Šiais metais Socialinis atsiribojimas , viskas, ką, jūsų manymu, žinojote apie pramogą, gali jaustis nenaudinga, tačiau giliai įkvėpkite, nusiplaukite rankas ir žinokite tai: jei esate linkęs saugiai priimti artimuosius, tikriausiai jau elgiatės teisingai.

Puikūs šeimininkai padeda savo svečiams jaustis patogiai, jie padeda žmonėms atsipalaiduoti ir sukurti gerą laiką, kad susibūrę išgaruotų kasdienio gyvenimo įtampos. Žinoma, šiais metais gali tekti susiburti toliau atskirai, mažesnėmis grupėmis ir iš matuotų ( arba skaitmeninis ) atstumus, tačiau vis tiek galite surengti vasarą, rudenį ar žiemą CDC gairės užkirsti kelią COVID plitimui ir išlik sveiko proto. Skaitykite toliau kaip saugiai priimti svečius lauke pandemijos metu ir suplanuokite meniu, kuriame pirmenybė teikiama atskiroms porcijoms, kad visi būtų saugūs ir laimingi. Susidūrėte su kuo pasitarnauti jūsų susirinkime? Išbandykite šiuos patarimus ir receptus, kad pakabintumėte be skausmo, be potraukio.

Susiję daiktai

Pirkite mažą.

Individualiai suvynioti užkandžiai ir skanėstai yra lengviausias būdas užtikrinti, kad kiekvienas kąsnis būtų higieniškas be jokių papildomų pastangų. Užkandžių dydžio pakuotės su humusu, gvakamole, supjaustytomis daržovėmis, mini sūrio ratukais ir daugybe perdirbtų maisto produktų yra daugumoje didelių dėžinių parduotuvių ir Boxed.com. Pandemijos sezonas nėra laikas apeiti ir kečupo butelį ar naminio padažo patiekalą, todėl apsirūpinkite atskirais pagardų pakeliais ir padėkite juos kiekvienoje stotyje ar poilsio zonoje, kad svečiai galėtų juos naudoti savo nuožiūra. Pakraukite atskirus sojos padažo, majonezo, karšto padažo ir dar daugiau pakelių „Webstaurant“ parduotuvė .

Eik didelis (namuose).

Didelių partijų patiekalai skirti dalytis, tačiau juos taip pat labai lengva išskaidyti. Nesvarbu, ar gaminate didelį puodą gumbo, moliuskų košės ar makaronų salotų, išplakite savo grupės patiekalą taip, kaip paprastai darytumėte. Tada, užuot patiekę savitarnos patiekalus, suberkite pavienes porcijas į atskirus ramekinus, popierinius indus ar bet kokius kitus dydžiui tinkamus patiekalus, kuriuos turite namuose. Jei nesinori gaminti, tai taip pat gerai. Tą patį metodą galite naudoti nusipirkę didelius išsinešimo siuntinius arba ruošdami gurmaniškus patiekalus iš restoranų (pvz., Fig & Olive's neseniai pristatytas šeimos maitinimas, į kurį įeina trijų patiekalų vakarienė keturiems).

Būkite kūrybingi su konteineriais.

Taupant išsinešimui skirtus indus, galima lengviau paruošti užkandžius ir patiekalus, tačiau daugybė kitų namų apyvokos daiktų gali padėti svečiams apsaugoti. Apsvarstykite galimybę užpildyti šūvio taures ir silikoninius ar vienkartinius keksiukų apvalkalus su pagardais, lašiniais ar padažais, kurie paprastai būna didesniuose dubenėliuose.

Paruoškite masono indeliais.

Jei norėtumėte iš anksto patiekti šaltą maistą, nusipirkite masono stiklainių rinkinį, kuris uždarys ir išsaugos patiekalus dienomis (nors kuo anksčiau, tuo geriau). Užpildykite juos naminiais slyvais, makaronų salotomis arba pamirkykite traškiais cruditais. Kai svečiai bus pasirengę pasilepinti, stiklainius bus galima išgraibstyti iš aušintuvo arba nuo dėklo!

Laikykitės iešmų.

Kepti kepsnius ant mėsainių ir dešrelių tikrai galima saugiai, tačiau norint išvengti alkanų svečių eilių su atviromis bandelėmis šalia grilio, apsvarstykite patiekalą, kurį saugiai gali platinti kaukėtas grilio meistras. Mėsos, jūros gėrybių ir daržovių vėrinukus galima iš anksto pagardinti ir surinkti, kelioms minutėms išmesti ant grotelių ir saugiai patiekti. Neapdorotus iešmus, pavyzdžiui, vaisių salotas, kaprės iešmus ar krevečių kokteilių iešmus, taip pat galima paruošti iš anksto ir padengti atskirai.

Apsvarstykite vieno kąsnio stebuklus.

Bene geriausi vienos porcijos patiekalai yra tie, kurie dalijasi patys, t.y., pirštų maistas. Iš anksto paruoškite lėkštes su patiekalais iš vieno kąsnio ir išdalykite kiekvienai šeimai, kai būsite pasirengę valgyti. Vištų sparneliai , tamitai, minkšti pretzelio kąsniai, kiaulės antklode, koldūnai ir mažytės kišės - visa tai tam tinka (jas galima šiltai palaikyti 200 laipsnių orkaitėje, kol ateis laikas lėkštei). Šalti kąsniai, pavyzdžiui, arbatos sumuštiniai, išvaryti kiaušiniai vasaros ritinėliai , o tam tinka ir crostini. Kas nenori gaminti patiekalų iš užkandžių?

Išdėkite lakštinę.

Pralinksminanti lakštinė tepalus ir sūrio lėkštes lengva demonstruoti lauke, net ir socialiai atsiribojant. Porai ar šeimai apsvarstykite galimybę naudoti ketvirčio ar pusės lapo lapus, kad padėtumėte traškučių ir panardinimo, humuso ir daržovių, sūrio ir krekerių, mezzės ir užtepėlių arba guako ir nachos plitimą.

Tegul maistas yra dubuo.

Duonos dubenėliai, tuščiaviduriai arbūzai, kokosai, tuščiaviduriai avokadų puseliai ir kiti lengvai pagaminami maisto indai yra ne tik žavingi patiekalų ir gėrimų patiekimo būdai, bet ir apriboja vienkartinio plastiko poreikį ir neleidžia mikrobams patekti į mėgstamas lėkštes. Jei kompostuojate, maisto dubenys gali patekti tiesiai ten, kai visi baigs valgyti.

Pagalvokite apie gėrimus.

Mielų ąsočių ir grafinų gali tekti laukti iki 2021 m., Bet dabar pats metas pasimėgauti. Mes visi žinome, kad viskas yra žavinga, ir kadangi daugeliui iš mūsų reikia mažų būdų, kaip pakelti nuotaiką, dabar atėjo laikas įgauti burbulą. Geros lažybos yra viena porcija, 187 ml buteliukai cava iš „Segura Viudas“, „prosecco“ iš „Mionetto“ arba įprastas rožinis vynas.

S'mores yra saugūs.

Kiemo ugnies duobė gali būti naudojama kuriant socialiai tolimus s'mores. Maišeliuose ar induose sukurkite „s’mores“ rinkinius su „Graham“ spirgučiais, šokoladu, zefyrais ir kepimo lazdelėmis. Kiekvienas svečias gauna po vieną (ar du) prieš paskleisdamas ugnį ir paskrudindamas savo zefyrus desertui, kurį paliečia tik jie.