Remiantis pasteliniais mėlynos ir violetinės spalvos maisto produktais, apsunkinančiais mūsų „Instagram“ kanalus, atrodo, kad vaivorykštės tendencija buvo persikūnijusi į vienaragiai ir undinės. (Ir tai ne tik maistas. Patikrinkite tai vienaragio namų dekoro gaminiai (taip pat).
geriausias būdas valyti skiedinio linijas
Be vienaragių latte, „Starbucks“ gėrimų ir pastelinės spalvos skrebučių, mes taip pat matėme vienaragio makaronus visuose savo socialiniuose kanaluose. Ši tendencija atsirado tinklaraštininkui Nyderlanduose paskambinus „Indigo“ virtuvė , savo kūrybą pradėjęs vadinti vaivorykštėmis. Kiti tinklaraštininkai nuo to laiko susigundė, kuria milžiniški vaivorykštės ryžių makaronų dubenėliai .
Mūsų vienintelė tendencijos problema? Nemetant makaronų į kokį nors padažą ar sultinį, šie vaivorykštės niekaip negali būti labai kvapnios. Norėdami sukurti vienaragio patiekalą, kurį iš tikrųjų norėtume valgyti, mes įdarėme makaronus į vasaros suktinukus, užpildytus šviežiais vaisiais, daržovėmis ir žolelėmis.
Procesas yra paprastas ( žiūrėk, kaip mes tai darome čia! ). Pradėkite nuo pusės purpurinių kopūstų, supjaustytų maždaug 8 puodeliais. Dideliame puode užvirkite 8 puodelius vandens, tada suberkite smulkintus kopūstus. (Jei norite pagaminti mažiau makaronų, paprasčiausiai sumažinkite tai, išlaikydami vandens ir kopūstų santykį 1: 1). Leiskite kopūstams virti mažiausiai 5 minutes. Kuo ilgiau jis virs, tuo vanduo taps intensyviau violetinis.
Kai tenkinsitės vandens spalva, perkoškite dubenėlį plonų ryžių makaronų, tokių kaip ryžių lazdelės ar ryžių vermišeliai. Veiks ir celofaniniai makaronai - bet kokie makaronai, kurie gaminami mirkant karštame vandenyje. Vanduo turėtų visiškai padengti makaronus, todėl naudokite tik tiek makaronų, kiek panardins skystis.
pasiskiepyti nuo gripo ir buvimas šalia kūdikių
SUSIJEDS: Soba makaronų daržovių dubuo su Tahini padažu
Leiskite makaronams mirkyti mažiausiai 5 minutes. Vėlgi, kuo ilgiau makaronai mirkys, tuo spalva taps ryškesnė. Pusę makaronų išimkite iš vandens, tada į dubenį išspauskite kalkių ar citrinų sultis su likusiais makaronais ir vandeniu. Iš karto galėsite pamatyti, kaip skystis nusidažo ryškiai rausvu atspalviu. Leiskite šiems makaronams dar 10 minučių pasėdėti, kurie nudažys juos rausva spalva.
Dabar esate pasirengęs riedėti. Ryžių popieriaus įvyniojimus panardinkite į šiltą vandenį maždaug 5 sekundes iš kiekvienos pusės - jie turėtų suminkštėti, bet vis tiek išlaikyti tvirtumą (popierius ir toliau sugeria vandenį, kai kaupiatės ant įdarų, todėl nenorite, kad jis visiškai šlubuotų). . Norėdami gauti dar daugiau vienaragio nuojautos, naudokite dažytą vandenį panardindami popierius, kad jie būtų švelniai rausvi. Į apatinį ryžių popieriaus trečdalį įdėkite suplyšusį gabalėlį salotų lapų, kad padėtumėte užsitikrinti likusius įdarus, tada uždėkite nedidelę saują makaronų ir bet kokius vaisius bei daržoves. Mums patinka švieži mangai, agurkai, morkos, raudonieji paprikos, avokadai ir mėtos. Paimkite apvyniojimo dugną ir patraukite jį ant įdaro viršaus, sulenkite šonus ir susukite, baigdami siūlę žemyn. Perpjaukite per pusę įstrižai ir čia yra ! Vienaragis spyruoklinis ritinys tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Siūlome juos merkti į žemės riešutų-imbierų padažą (išbandykite šį padažą, pakeiskite tahini žemės riešutų sviestu).
