Yerba draugas yra vienas iš kitas dideles arbatos tendencijas horizonte, ir jis netrukus taps jūsų pasirinktu sveiku (kofeino turinčiu) gėrimu. Bet kas tai tiksliai?

„Yerba mate“ arbata gaminama iš medžio, kilusio iš Pietų Amerikos Atlanto atogrąžų miškų, lapų. Jo lapus nuima kultivatoriai (žinomi kaip jerbateros ) iš mažų ūkių ir čiabuvių bendruomenių Argentinoje, Paragvajuje ir Brazilijoje. Išdžiovinus ir susmulkinus, yerba mate lapai tradiciškai mirkomi karštame vandenyje moliūgo viduje ir jais mėgaujamasi.

kuris sūris turi mažiausiai laktozės

SUSIJĘS : Jei ledinė arbata yra jūsų vasaros pagrindinė dalis, turite perskaityti šį tyrimą

Arbata Pietų Amerikoje buvo mėgaujamasi jau daugelį amžių ir dėl geros priežasties. „Yerba mate“ pasižymi skaniai stipriu, žemišku, kompleksiniu skoniu, kurį daugelis apibūdina kaip euforiją. Ir pasak registruoto dietologo Keri Glassmanas , yerba mate taip pat yra daug galingų antioksidantų (net daugiau nei žaliosios arbatos!) Šaltinis ir supakuotas su B grupės vitaminais, vitaminu C, cinku, kaliu ir manganu. Štai dar kelios priežastys, kurias Glassmanas sako, kad turėtume visi.

Susiję daiktai

Atmintinė ryto energija ir dėmesys.

„Yerba mate“ gali būti sveikos rytinės rutinos dalis, panaši į tai, kaip mėgautumėtės puodeliu kavos. Viename „yerba mate“ puodelyje yra 78 miligramai kofeino, kuris šiek tiek nukrenta žemiau 85 miligramų, kuriuos gaunate iš įprasto seno kupa joe, sako Glassmanas. Tačiau skirtingai nei kava, daugelis žmonių, geriančių „yerba mate“, teigia, kad kofeino smūgis yra laipsniškesnis “. Kitaip tariant, tai suteikia jums ilgalaikę, ilgalaikę energiją, o ne smaigalį ir avariją. Kadangi gurkšnodami jį greičiausiai pajusite mažiau jaudinančio smūgio, yerba mate yra puiki arbatos rūšis dienos viduryje . Tą letargiją po pietų yra sunkiausia kovoti viduryje darbo dienos - jei galite susieti, pabandykite gerti arbatą, o ne kavą.

Sumažėjęs uždegimas.

Mate yra daug galingų antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ir polifenoliai, ir mokslininkai mano, kad tai gali būti ypač naudinga mažinant uždegimas . Pasak Glassmano, įrodyta, kad jo antioksidacinis pajėgumas yra net didesnis nei žaliosios arbatos. „Yerba mate“ maistinių medžiagų profilyje yra B grupės vitaminų, vitamino C, cinko ir kalio. Be to, manganas ir jo pagrindinis junginys, chlorogeno rūgštis, yra polifenolis, kuris organizme veikia kaip antioksidantas.

SUSIJĘS : 7 priešuždegiminiai maisto produktai, kuriuos reikia valgyti kiekvieną dieną, siekiant ilgalaikės sveikatos ir laimės

Geresnė kraujotaka ir kepenų detoksikacija.

Kepenų dėka jūsų kūnas turi savo natūralią detoksikacijos sistemą, tačiau yerba mate gali būti papildoma pagalba. Buvo nustatyta, kad jis yra „hepatoprotective“, o tai reiškia „apsaugoti jūsų kepenų ląsteles“ ir parodė, kad yra virškinimo priemonė. „Yerba mate sugeba atsipalaiduoti arba išplėsti kraujagysles, o tai reiškia, kad tai padidina jūsų kūno sveiką kraujotaką“, - sako Glassmanas. Tokiu būdu panašus į raudonąjį vyną, jis gali sumažinti širdies ligų riziką “.

kaip supjaustyti svogūną, kad neverktum

Įdomu, kaip gerti yerba mate?

„Argentinoje dauguma žmonių tai geria socialiai, aplenkdami puodelį, vadinamą moliūgu, ir gurkšnodami bombą, kuri iš esmės yra puošnus šiaudas, sako Glassmanas. Tačiau JAV jis dažniausiai mirkomas naudojant birius lapus ir koštuvą ar prancūzišką spaudą, lygiai taip pat, kaip ir įprastos kavos ar arbatos metu. Nejaučiate kavos ar arbatos? Universalus ingredientas gali būti dedamas į daugybę maisto produktų ir net kokteilių receptų skanus supermaistas .

Kur galima nusipirkti mate yerba?

„Yerba Mate“ galima rasti specializuotose arbatos parduotuvėse ir tam tikrose maisto prekių parduotuvėse (pvz., „Whole Foods“) visoje JAV, arba prisijungęs .

SUSIJĘS : 11 lengvų ledinės arbatos atnaujinimų, kuriuos norėsite gurkšnoti visą vasarą