Kai tik pagalvojome, kad nebegalėsime gaminti kokteilių, sutikome šiuos naujus vaikus. Nesupraskite manęs neteisingai: man niekada nepavargs klasikiniai švieži vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, braškės, šaldyti bananai ar špinatai, mano pusryčių kokteiliuose, tačiau šie nauji supermaistai suteikia daug naudos sveikatai ir skonis yra toks geras, kaip atrodo. Jei ieškote naujų idėjų dėl ingredientų, kurie puikiai derinami su vaisiais, jogurtu, migdolų pienu ir kt., Jūs patekote į reikiamą vietą.
Baobabas
Baobabo vaisius yra didelė, kieta ankštis, užpildyta vaisių minkštimu ir sėklomis. Jis turi skanų citrusų skonį su kriaušių, kremo ir vanilės natomis. Baobabas, laikomas vienu iš svarbiausių afrikiečių vaisių, šimtmečius buvo tradicinės dietos dalis. Priebiotikų super vaisiuose yra daug maistinių skaidulų, kalcio, magnio, kalio, vitamino C ir gausybė antioksidantų.
Pirkti : 20 USD, amazon.com
Liucuma
„Lucuma“ yra egzotiškas Pietų Amerikos super vaisius, pasižymintis skaniu skoniu tarp klevų sirupo ir citrusinių vaisių. Tai yra tvirtas skaidulų ir kalio šaltinis, taip pat daugybė kitų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, kalcis ir antioksidantai. Vertinamas už unikalų saldų skonį, tradiciškai buvo naudojamas kaip naujas desertų ir ledų skonis, tačiau puikiai tinka ir vaisių kokteiliuose.
Pirkti : 14 USD, amazon.com
„Yacon“ sirupas
Tai šviesus gintaro spalvos sirupas su subtiliu, saldžiu gėlių skoniu. „Yacon“ yra šaknis, kilusi iš Peru ir Bolivijos Andų, taip pat žinoma kaip Peru žemės obuolys arba „Sunroot“. Jo skonis yra saldus kaip medaus, bet turi nulį gramų cukraus ir yra labai mažas glikemijos indeksui. Kaip prebiotikas, „Yacon“ padeda palaikyti virškinamojo trakto sveikatą ir palaikyti optimalų naudingų bakterijų augimą ir pusiausvyrą.
Pirkti : 28 USD, amazon.com
Macqui uogos
Maqui uogas nuo seno gerbė Mapuche, vietiniai Centrinės ir Pietų Čilės gyventojai. Mapuche savo stiprumu, sveikata ir ilgaamžiškumu priskyrė šią mažą violetinės-juodos spalvos uogą, trykštančią saldžiu, prinokusiu vaisių skoniu. Tai puikus vitamino C šaltinis ir daugybė antioksidantų.
Pirkti : 19 USD, amazon.com
Spirulina
Tai yra spiralės formos žali mikrodumbliai. Vienas iš maistingiausių žinomų supermaisto, jame yra daugybė vitaminų, mineralų ir antioksidantų, įskaitant riboflaviną ir geležį. Spirulina, kaip vegetariškų baltymų šaltinis, turi visas nepakeičiamas amino rūgštis ir riebalų rūgštį, vadinamą gama linoleno rūgštimi. Jo ryški žalia spalva atsiranda dėl chlorofilo ir antioksidanto fikocianino koncentracijos. Spirulina yra labai švelnaus skonio, puikiai deranti su kivi, kriaušėmis ar bananais.
Pirkti : 20 USD, amazon.com
Dygo Chia ir daiginti linai
Čia daiginimo procesas pagerina chia ir linų sėklų virškinamumą ir leidžia geriau absorbuoti jų maistines medžiagas. Abiejose sėklose porcijoje yra apie 3 gramai omega-3 ir tai yra puikus kalcio ir geležies šaltinis. Jie taip pat turi daug skaidulų.
Pirkti : 10 USD, amazon.com
