Imunitetas mums visiems dabar yra svarbiausias dalykas ir dėl rimtų priežasčių. Nuo privalomojo Socialinis atsiribojimas , dezinfekuojantis ir tinkamas rankų plovimas norėdami daugiau išsimiegoti, mankštintis ir sustiprinti savo mitybą maistingais maisto produktais, visi gali sutikti, kad mūsų kūną išlaikyti yra svarbiau nei bet kada anksčiau.

Bet prieš pradėdami pilti blynus šeivamedžio sirupas ir pakeisdami vandenį „Emergen-C“, išsiaiškinkime faktus (kad galėtume sutelkti dėmesį) mūsų pastangos valgyti imunitetą apie efektyviausius metodus).

SUSIJĘS : 9 mitai apie imunitetą stiprinantį maistą, kuriuo sveikatos ekspertai nori, kad nustotumėte tikėti

Mes kalbėjomės Megan Meyer , Mikrobiologijos ir mitybos imunologijos mokslų daktaras ir Tarptautinės informacijos apie maistą tarybos mokslo komunikacijos direktorius apie vieną iš labiausiai žinomų vitaminų imunitetą stiprinančius vitaminus: vitaminą C. Čia yra viskas, ką turėtumėte žinoti apie vitaminą C ir imunitetas , įskaitant tai, kaip jis veikia ir kokie maisto produktai yra geriausi vitamino C šaltiniai .

Susiję daiktai

Ką vitaminas C daro tau, būtent?

Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris veikia kaip stiprus antioksidantas, paaiškina Meyer. Jis vaidina svarbų vaidmenį nervų sistemoje, medžiagų apykaitoje ir imunitete. Be to, vitaminas C padeda absorbuoti mikroelementus, ypač geležį.

Kiek mums reikia vitamino C per dieną?

Pasak Meyerio, vitamino C rekomenduojamos mitybos normos (RDA) svyruoja nuo 15 miligramų iki 120 miligramų per dieną, priklausomai nuo amžiaus ir lyties. RDA taip pat padidėja, jei esate nėščia ir (arba) maitinate krūtimi. Norėdami pamatyti konkrečius RDA, patikrinkite tai straipsnis .

SUSIJĘS : Ar jums pakanka baltymų? Štai kaip apskaičiuoti savo kūno poreikius

Taip pat atkreipkite dėmesį: vitaminas C anksčiau buvo nurodytas maistingumo faktų etiketėje, tačiau jo nebereikia, nes vidutiniškai dauguma amerikiečių kasdien vartoja pakankamai vitamino C, sako Meyer.

Ar dvigubai sumažinus vitamino C vartojimą, mano imuninė sistema padės?

Vitaminas C yra svarbi maistinė medžiaga optimali imuninė funkcija , sako Ali Webster, mokslų daktarė, RD, Tarptautinės informacijos apie maistą tarybos tyrimų ir mitybos direktorė. Tačiau studijos parodė, kad vartojant jo megadozes papildų forma, iš tikrųjų nėra nieko gero, kai reikia kovoti su ligomis, tokiomis kaip peršalimas. Anot Websterio, daugiau vitamino C nebūtinai yra geresnis, nes mūsų kūnas vienu metu gali absorbuoti tik kelis šimtus miligramų. Rekomenduojama mitybos norma (arba RDA), kuri yra daugumos žmonių poreikius atitinkančios maistinės medžiagos dienos norma, suaugusioms moterims yra 75 miligramai, o suaugę vyrai - 90 miligramų per dieną. Bet koks kiekis, viršijantis šį kiekį, išsiskiria su šlapimu.

SUSIJĘS : 3 skanūs būdai valgyti daugiau imunitetą skatinančio vitamino C

Ar tai reiškia, kad negalima perdozuoti ar vartoti per daug vitamino C?

Mažai tikėtina, bet vis tiek neverta to penkis kartus per dieną apkabinti „Emergen-C“. Kadangi vitaminas C yra tirpus vandenyje, jis turi mažai toksiškumo ir nėra susijęs su neigiamu poveikiu didelėmis dozėmis, sako Meyer. Tačiau Nacionalinių akademijų Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba nustatė toleruotiną vitamino C viršutinį suvartojimo lygį (dar vadinamą UL), nurodydama, kad ilgalaikis vitamino C vartojimas viršija šį kiekį gali padidinti neigiamos sveikatos riziką efektai. Panašiai kaip aukščiau RDA „Webster“, jūsų kūno UL priklauso nuo jūsų amžiaus ir lyties. Norėdami rasti konkretų UL, Pažiūrėk čia .

Tačiau jei vartojate tam tikrus vaistus, turėsite būti ypač atsargūs vartodami vitamino C papildus. Vitamino C papildai gali sąveikauti su kelių rūšių vaistais, tokiais kaip statinai, chemoterapija ir radiacija, priduria Meyer. Nepriklausomai nuo jūsų ligos istorijos ir dozių, prieš pradėdami vartoti vitamino C papildus, visi turėtų pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Kokie yra geriausi vitamino C maisto produktai?

Pasak Meyerio, daug vitamino C galima rasti daržovėse (tokiose kaip brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, žiediniai kopūstai, bulvės, špinatai ir pomidorai), citrusiniuose vaisiuose ir citrusinių vaisių sultyse, braškėse ir pomidorų sultyse. Raskite mūsų išsamų paaiškintoją maisto produktų, į kuriuos pakuojama daugiausia vitamino C .