Dideliame vakarėlyje atskleisti apvalų tortą nėra lengva. Supjaustykite per plonai, o subtilus pyrago gabalas perlips ant savęs, kai perkelsite jį į lėkštę. Iškirpkite per didelius, o pusė svečių liks be pyrago.

Laimei, mes aptikome genialų sprendimą. Australijos kepėjas Katherine Sabbath savo „Instagram“ paskyroje paskelbė torto pjaustymo vaizdo įrašą, kuriame internetas siautėja (jis jau buvo peržiūrėtas 1,2 milijono kartų). Užuot supjaustiusi pyragą į tradicinius trikampius, Katherine tortą pjausto horizontaliai į vieno colio storio plokštes, o po to kiekvieną plokštę supjausto vieno colio stačiakampėmis dalimis. Ji prispaudžia plastikinę pjaustymo lentą, kai ji pjausto, kad ji būtų tvirta, nes ji atsiskiria nuo pyrago. Visiškai supjaustytas pyragas duoda mažiausiai 30 vienetų.

Katherine porcijas vadina atsakingomis porcijomis, tačiau žiūrovams primena, kad jos visada gali grįžti sekundėms ar trečdaliams. Tai yra šios technikos blizgesys: ji užtikrina, kad visi vakarėlio dalyviai gaus po kūrinį, o norintiems daugiau tikrai bus likučių.

SUSIJEDS: Kaip sukrauti ir užšaldyti sluoksniuotą pyragą