Dauguma mano, kad kiaulpienės yra ne kas kita, kaip įkyri sodo piktžolė, tačiau galbūt norėsite persvarstyti šią paplitusią klaidingą nuomonę. Pasak sveikatos ekspertų, ši kukli gėlė gali pasigirti daugybe maistinių medžiagų ir galimos naudos sveikatai, kai vartojama arbatos pavidalu. Liaudies medicinoje naudojama virškinimui palengvinti, kepenų detoksikacijai ir vitaminų suvartojimui didinti, kiaulpienių arbata gali būti puikus natūralus papildas, kurį reikia įtraukti į jūsų kasdienybę.

SUSIJĘS : Ši supermaisto arbata yra priešuždegiminis superherojus

Susiję daiktai

Kiaulpienėse yra daug maistinių medžiagų

Norėdami sužinoti daugiau apie kiaulpienių naudą sveikatai, kalbėjomės su Angel Planells, MS, RDN, registruotu dietologu dietologu Sietle ir Mitybos ir dietologijos akademijos nacionalinės žiniasklaidos atstovu. Jis sako, kad kiaulpienės yra labai maistingos, prikrautos skaidulų, vitaminų ir mineralų. Planells teigimu, šis sveikas augalas taip pat turi daug vitaminų A, C, K, E, folio rūgšties ir mažesnius kiekius kitų B grupės vitaminų, taip pat mineralų, tokių kaip geležis, kalcis, magnis ir kalis.

Žarnynui palankios prebiotinės skaidulos

Planells paaiškina kiaulpienių šaknų, kuriose gausu inulino, o tai yra tam tikros rūšies tirpios prebiotinės skaidulos, palaikančios sveikos bakterinės floros augimą ir palaikymą žarnyno trakte, naudą virškinimui. Tirpios skaidulos ištirpsta vandenyje ir tampa panašios į gelį, sulėtindamos virškinimą, kad padėtų kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti cholesterolio kiekį. Planells taip pat rekomenduoja vartoti gėlės šaknį, kurioje yra skaidulų, kad padidėtų žarnyno judėjimas, kad žarnynas būtų sveikesnis.

Gali padėti kovoti su uždegimu

Planells teigia, kad kiaulpienėse yra antioksidantų, įskaitant beta karotiną, kurie yra naudingi apsaugai nuo ląstelių pažeidimo ir oksidacinio streso. Juose taip pat yra polifenolių, kurie gali būti naudingi kovojant su uždegimu. „Šis augalas taip pat gali padėti detoksikuoti ir išvalyti kepenis, pašalindamas iš organizmo nepageidaujamus toksinus“, – sako jis. „Tačiau reikia atlikti įtikinamesnius šios srities tyrimus, kad būtų galima įvertinti ilgalaikį poveikį žmonėms.

SUSIJĘS: Raudonas įspėjimas: tai yra 4 blogiausi maisto produktai, sukeliantys uždegimą

Gali veikti kaip diuretikas

Kiaulpienėse taip pat gausu kalio, kuris gali padėti sumažinti kraujospūdį, mažindamas vandens susilaikymą. Todėl šis augalas gali veikti kaip natūralus diuretikas, didinantis šlapimo susidarymą, taip padedantis pašalinti skysčių perteklių iš sistemos ir sumažinti pilvo pūtimą. Tačiau Planells siūlo, kad tie, kurie turi kokių nors inkstų problemų arba vartoja tam tikrus vaistus (pvz., Diuretikus ar antibiotikus), būtų atsargūs dėl bet kokios galimos vaistų sąveikos ir prieš vartodami kiaulpienių arbatą turėtų pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl bet kokių klausimų ar rūpesčių.

Geriausias būdas vartoti kiaulpienes

Be kiaulpienių arbatos, pagamintos iš gėlių, taip pat galite vartoti augalo žalumynus ir šaknis. Norėdami paruošti arbatą, tiesiog nuplaukite gėles ir lapus ir 15–20 minučių pamerkite į karštą vandenį prieš perkošdami. Naudodami skrudintas kiaulpienių šaknis, taip pat galite paruošti kiaulpienių kavą, kuri atrodo ir skonis kaip tikroji, atėmus kofeiną. Tai puiki alternatyva tiems, kurie nori pasimėgauti šiltu „joe“ puodeliu be triukšmo bet kuriuo paros metu. Kad sumažintumėte maisto švaistymą ir padidintumėte maistinių medžiagų suvartojimą, šaknis taip pat galite virti garuose, virti arba skrudinti ir troškinti arba gaminti salotas su žalumynais.

SUSIJĘS: 6 širdžiai sveikos priežastys gerti daugiau arbatos

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis prieš geriant kiaulpienių arbatą

Nors tai turėtų būti laikoma saugia daugumai žmonių, kai kurie gali sukelti alergines reakcijas arba kontaktinį dermatitą liesdami ar valgydami augalą. Planells siūlo prieš einant į sodą pasigaminti kiaulpienių arbatos, būti atsargiems ir pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad įsitikintumėte, jog ji jums tinka.