Toliau gamindami maistą ir valgydami kiekvieną savo patiekalą namuose, yra keletas dalykų, dėl kurių tikiu, kad visi galime susitarti.

1. Nieko nėra geriau už namuose pagamintą patiekalą, ypač kai jį gamina kažkas kitas.
2. Bet prašau nebereikėtų kaupti paprastos kvinojos, nepagardintos lašišos ar švelniai keptų vištienos krūtinėlių.

Perdegimas buvo neišvengiamas. Maisto gaminimas, kaip bebūtų naudingas ir malonus, gali būti varginantis, pasikartojantis, įprastas, kai mus priverčia (ir kai visi bando jus įtikinti, kad Džiovintos pupelės , šaldytų brokolių ir konservuoti tunai yra - ne, aš prisiekti —Paprastai skanu). Kad ir kas benutiktų jūs užsisakėte išsinešimą kartais yra sudėtingiau išlaikyti skonio ir šviežių, egzotiškų naujų maisto produktų grupių įvairovę mūsų patiekaluose esant karantinui.

Problema išspręsta. Kai pirmą kartą bandžiau Trumas, trumų aliejumi užpiltų karštų padažų linija , Buvau labai skeptiškas. Aš rimtai žiūriu į savo padažus, ypač jei jie aštrūs, ir prisipažinsiu, kad turiu aštrų išankstinį nusistatymą prieš triufeliais pagardintus maisto produktus. (Tas dirbtinis umami poskonis yra geras būdas sugadinti šiaip padorų bulvytę.) 106 tūkst. Sekėjų „Instagram“ ir tai, kad tai buvo vienas mėgstamiausių Oprah dalykų pernai, turėjau patekti į butelį.

SUSIJĘS : 5 Prekiautojo Joe padažai, kurie pavers net pagrindinius patiekalus ir jų likučius

Ši medžiaga nėra jūsų vidutinis karštas padažas ir, be abejo, priešingai nei bet koks anksčiau troškintas trumų produktas. The Trumas Baltasis trumų karštas padažas (40 USD; food52.com ) Aš ragavau pagamintas iš raudonųjų čili pipirų mišinio, agavos nektaro, baltojo triufelio ir kalendros. Tai nėra be galo karšta, nei trumai. Trumas yra puikus aštrus-sūrus-šiek tiek saldus ir gaivus umami skonis . Tekstūra yra storesnė nei tabasco, todėl ji yra tokia pat ideali panardinti, kaip ir šlapdriba. Aš jį naudojau iškepusiems kiaušiniams ir avokadui paskrudinti ant skrudintos duonos (jei neprisidedate prie Viskas, išskyrus „Bagel“ , jums trūksta), spragėsių (netvarkinga, bet verta) ir keptų daržovių (jei manėte, kad nekenčiate tų šaldytų brokolių, klystate). Naudokite ją įkvėpti naujos gyvybės šaldytai picoms, ant grotelių keptiems sūrio sumuštiniams, ramen makaronai , makaronų patiekalų ir taip, VISOS jūsų keptos vištienos krūtinėlės.

Taip pat verta paminėti, kad pakuotė yra akinanti. Padovanosiu buteliuko Trumų visiems, kuriuos pažįstu, pradedant tėčiu nuo Tėvo dienos.