Yra tiek daug priežasčių pamilti „Instant Pot“. Šis gyvenimą keičiantis prietaisas yra įkvėpti naują gyvybę į mūsų sekmadienio valgio ruošimo sesijas , virėja bombos rizotą, gamina „mac-and-cheese“ (be laisvų rankų!) ir net kietai išverda kiaušinius iki tobulumo .

koks yra alkoholio kiekis vyne

Bet jei nesi drąsiai gaminęs jogurto nuo nulio visų mėgstamame daugiafunkciame aparate, rimtai praleidai. „Jogurtas“ iš tikrųjų yra iš anksto užprogramuotas kiekvieno „Instant Pot“ modelio nustatymas (išskyrus „Lux“), todėl nėra ko gąsdinti.

Kodėl verta gaminti naminį jogurtą? Visų pirma, graikiško jogurto kubilas maisto prekių parduotuvėje gali kainuoti daugiau nei 10 USD, todėl jo paruošimas nuo nulio gali jus sutaupyti majoras pinigų - ypač tiems iš mūsų, kurie kiekvieną rytą pusryčiams valgome jogurtą. Antra, kai pasidarysi pats, gali kontroliuoti viską, kas vyksta, ir viską, kas ne. Maisto prekių parduotuvėje gausu jogurto variantų klastingos cukraus rūšys saldikliai, konservantai ir kiti perdirbti ingredientai. „Instant Pot“ jogurtas yra skaniai kreminis, gaivus ir 100% natūralus. Galiausiai, jogurto gaminimo procesas Greitas puodas (69 USD, amazon.com ) yra tiesiog per lengva praleisti. Štai kaip tai padaryti teisingai.

Pradėkite verdant pieną

Nugriebtas veikia, bet sveikas skonis bus kaip aksomas (jį netgi galite užmušti kremo purslu). Norėdami pagaminti aštuonis puodelius gatavo jogurto, turėsite užpilti maždaug dvi litrus pieno. Uždarykite ir užfiksuokite dangtį ir užsandarinkite slėgio atleidimo vožtuvą. Suaktyvinkite jogurto nustatymą, kol ekrane bus rodoma „Virti“. Pasibaigus ciklui, į pieną įkiškite termometrą, kad įsitikintumėte, jog jo temperatūra ne mažesnė kaip 180 ° F. Jei jis dar nepasiekė šios temperatūros, galite pakartoti ciklą.

Atvėsinkite pieną

Leiskite pienui atvėsti iki 110 ° F - 115 ° F. Tai turėtų trukti nuo 45 minučių iki vienos valandos. Norėdami tai pagreitinti, galite ištraukti vidinį virimo puodą iš greito puodo ir maždaug penkioms minutėms numesti į ledo vonią. Jei jūsų pienas pradeda odą viršuje, nesijaudinkite - tiesiog įmaišykite jį atgal.

kaip išjungti tiesioginius pranešimus „Facebook Android“.

Suplakite jogurtą

Tai skamba priešiškai, tačiau jogurto gamyba labai susijusi su aktyviomis kultūromis, kurios turi kilti iš kažkur. Tai vadinama starteriu arba kultūra. Suplakite jogurtą į šiltą pieną, įsitikinsite, kad jis visiškai įsijungs.

SUSIJĘS : Kaip paruošti „Kombucha“ arbatą su pradiniu rinkiniu ar be jo ir sutaupyti iki 1500 USD per metus

Nustatykite ir pamiršite

Jei jis buvo pašalintas, grąžinkite savo vidinį virimo puodą į greitąjį puodą ir dar kartą suaktyvinkite jogurto programą. Pasirinkite „Normal“ temperatūros nustatymą ir leiskite jam inkubuotis. Standartiniam jogurtui tai užtruks apie aštuonias valandas, sodresnio, tortesnio jogurto skoniui - 12 valandų, o jei jums labiau patinka labai švelnaus skonio jogurtas, - vos tris valandas. Kai jo skonis yra auksinis, tai dar kartą greitai išmaišykite ir leiskite jogurtui atvėsti bent tris valandas prieš patiekiant.

Sumaišykite

Dabar prasideda tikros linksmybės. Jogurtą porą valandų (arba per naktį) galite perkošti per sūrio audinį, kad pagamintumėte tirštesnį graikiško stiliaus jogurtą, įmaišykite jį į marinatus, pastatykite pusryčių parfają, naudokite jį kaip pagrindą skaniam panardinimui, patiekite su lęšiais, arba užtepti ant rudos duonos su burokėliais ir kiaušiniais.