Momentiniai puodai yra šventojo grilio įtaisas, skirtas gaminti viską, pradedant lėtai virta kiauliena, baigiant puikiais ryžiais, kreminiu jogurtu ir taip, kietai virtais kiaušiniais. Kietai virti kiaušiniai buvo pirmas dalykas, kurį kada nors padariau savo greitame puode (80 USD; amazon.com ) ir jie buvo puikus patiekalas, supažindinantis mane su puodo galimybėmis. Yra plačiai diskutuojama, kuris „Instant Pot“ nustatymas geriausiai tinka virtiems kiaušiniams - greitpuodžiui ar garui -, todėl išbandžiau juos abu.

kaip pašalinti vašką nuo žvakės

Verdant kietai virtus kiaušinius greitame puode nebuvo geriau nei kiti mano išbandyti metodai , tai paprastas, praktiškas būdas paruošti šį kasdienį baltymų kąsnį. Geriausia kietai virtų kiaušinių ruošimo puode dalis yra ta, kad kiaušinius buvo beprotiškai lengva nulupti. Po virtų kiaušinių, atšaldytų ledo vonioje, jų lukštai atsiskyrė beveik visu gabalu. Išbandykite „Instant Pot“ kietai virtus kiaušinius, kad būtų lengva patenkinti lengvą kiaušinių lupimą (be to, patogu pagaminti didelę kiaušinių partiją mažai dirbant).

Susiję daiktai

Greito puodo kietai virtų kiaušinių receptas

Panašu, kad daugelis maisto tinklaraščių autorių ir receptų kūrėjų naudoja „Instant Pot“ slėgio viryklės nustatymą kietai virtiems kiaušiniams. Daugelyje receptų, kuriuose buvo naudojamas slėgio viryklės nustatymas, kiaušinius rekomenduojama virti 5–6 minutes „Instant Pot“. Šie receptai taip pat taikė 5-5-5 metodą (5 minutes pašildyti, 5 minutes virti ir 5 minutes išleisti garą). Receptai, kuriuose buvo naudojama „Steam“ nuostata, rekomendavo šiek tiek ilgesnį, maždaug 8 minučių, virimo laiką, kuris pervirto mano kiaušinius. Išbandžius abu metodus, radau, kad šešios minutės buvo stebuklingas skaičius, neatsižvelgiant į tai, kokį nustatymą naudojote tobulai virtiems kietai virtiems kiaušiniams. Greito atleidimo metodas garams išleisti taip pat apsaugojo nuo pervirimo.

Norėdami pagaminti „Instant Pot“ kietai virtus kiaušinius, laikykitės gamintojo instrukcijos, kaip pastatyti ir pašildyti „Instant Pot“. Įpilkite vieną puodelį vandens į greitąjį puodą, tada įdėkite garų lentyną arba garo krepšelis puodo dugne. Įdėkite kiaušinius (ant garų lentynos galite patogiai sutalpinti mažiausiai 10 kiaušinių, nors galėtumėte padaryti mažiau), tada uždarykite dangtį ir pasukite garų išleidimo rankenėlę į „Sandarinimas“. Pasirinkite nustatymą - slėgio viryklę arba garą - ir nustatykite laikmatį šešioms minutėms. Tuo tarpu dideliame dubenyje sukurkite ledo vonią. Kai laikmatis išsijungs, laikykitės tinkamo saugos protokolo, kad išleistumėte garą naudodami „Quick Release“ metodą. Žnyplėmis atsargiai išimkite kiaušinius iš greito puodo ir įdėkite juos į ledo vonią penkias minutes atvėsti. Nulupkite ir patiekite pagal pageidavimą (čia yra keli mūsų mėgstamiausi kietai virtų kiaušinių receptai).

„Instant Pot“ gamino šiek tiek netolygiai išvirtus trynius, o baltymai buvo šiek tiek guminiai. Iš visų būdų virkite kietai virtus kiaušinius , tai nėra mano mėgstamiausias metodas. Tačiau jei norite per trumpą laiką išvirti didelę lengvai nulupamų kiaušinių partiją, „Instant Pot“ yra geras sprendimas.