Tai oficialu: „TikTok“ visiškai keičia tai, kaip mes gaminame maistą. Ši įtakinga vaizdo įrašų bendrinimo platforma parodė, kaip tai padaryti kreminė bulvių košė , skaniausios pritaikomos kesadilijos ir puikiai traškios keptos bulvės . „TikTok“ mus supažindino trijų ingredientų debesinė duona , mini blynų dribsniai , plakta dalgona kava ir (duh) kepti fetos makaronai .

Šiandien „TikTok“ masėms supažindina su naujausiu ir didžiausiu sveikų pusryčių įsilaužimu: keptomis avižomis. (Grotažymė #kepta valtis surinko daugiau nei 322,4 mln. peržiūrų ir skaičiavo.)

Koks tiksliai šis patiekalas? Keptos avižos yra jūsų mėgstamiausio avižų pagrindu pagaminto bandelių recepto purus, pyragą primenantis pusbrolis. Matyt, kai maišytuve sukate avižas su kepimo ingredientų (tokių kaip soda ir kiaušiniai) deriniu, gaunama tešla yra nepaprastai erdvi, lygi ir panaši į debesis. Iškepus tešlą į kepalo keptuvę arba ramekiną, prieš kepant galėsite ją pritaikyti pagal savo širdį - pagalvokite apie migdolų sviestą ir mėlynes, funfetti, morkų pyragą, braškinį sūrio pyragą ar moliūgą.

geriausi plaukų produktai ploniems plaukams

„Kai pamačiau„ TikBok “populiarėjančią„ #BakedOats “, pagalvojau, kaip nuostabu, turiu pasidalinti daugybe keptų avižinių dribsnių receptų!“ sako už nugaros esanti geniali maisto tinklaraštininkė Yumna Jawad Jauskis geras maistas . 'Bet tai nėra jūsų vidutinis keptas avižų dribsnis. Tai yra keptos avižos, kurios atrodo ir yra panašios į pyragą. Visa tai daroma maišytuve, kad būtų gera ir erdvi tekstūra “.

Jawadas padarė savo vanilės ir šokolado variantą , tada ji dalijosi nuosekliu procesu, kad galėtumėte išbandyti namuose.

Šokolade keptų avižų ingredientai

Susiję daiktai

Avižų valcavimas

Tai yra recepto pagrindas, tačiau galite naudoti valcuotas avižas, greitas avižas ar net avižų miltus. Pasak Jawado, supjaustytos avižinės avižos nepakankamai susimaišys, kad suteiktų jums pyragą primenančią tekstūrą, todėl laikykitės valcuotų arba greitų avižų, kad gautumėte puriausius rezultatus. Jums reikės 1/2 puodelio.

Kiaušinis

Keptoms avižoms reikės tik vieno kiaušinio. 'Jūs galite padaryti ją veganišką naudodami linų kiaušinį arba tiesiog naudodami 1/4 puodelio bet kokio pieno, o ne kiaušinį', - sako Jawadas.

Bananas

Prinokęs bananas receptui suteiks skonio, saldumo ir drėgmės. Jei trūksta bananų, jokių problemų - vietoj jų galite pridėti vieną kiaušinį arba 1/4 puodelio bet kokio pieno.

Klevų sirupas

Šaukštas klevų sirupo suteikia avižoms saldumo, kuris kartais gali būti švelnus.

Kepimo soda

Tai padeda iškepusioms avižoms iškilti kepant (jums reikės 1/2 arbatinio šaukštelio).

Druska

Tik žiupsnelis suapvalins skonį.

Kakavos milteliai

Šaukštas kakavos miltelių yra neprivalomas, jei norite išbandyti šokolado skonio keptas avižas.

kaip pradėti treniruotis

Kaip pasigaminti keptas avižas

1. Visus ingredientus suberkite į maišytuvą.
2. Maišykite, kol mišinys bus tolygiai sumaišytas ir pilamas. 'Vis dėlto jums gali tekti kai kuriuos išmesti', - priduria Jawadas.
3. Perkelkite į riebalais išteptą ramekiną, orkaitėje netinkamą keptuvę ar dubenį. Galite pridėti keletą priedų, tokių kaip nuskustas baltasis šokoladas arba smulkinti migdolai, supjaustytos braškės ar bananų skiltelės.
4. Kepkite 350 ° F temperatūroje, kol kraštai atsitrauks, o viduryje įstatytas dantų krapštukas išvalys maždaug 20–25 minutes. Jūs tai sužinosite, kai iškeptų avižų kraštai atitols nuo ramekino.
5. Norėdami gauti šokolado skonį, galite naudoti tuos pačius ingredientus, tačiau įpilkite 1 šaukštą kakavos miltelių ir užpilkite nuskustu šokoladu ar šokolado drožlėmis ir dar kuo norėtumėte pridėti.

Keptų avižų paruošimo patarimai

Susiję daiktai

Sudedamosioms dalims sumaišyti naudokite greitą maišytuvą.

Skirtumas tarp kepta avižų košė o keptos avižos yra visos tekstūros. 'Ir gauti tokią pyragą panašią tekstūrą suteikia kiaušinis, bet ir gerai sumaišomi ingredientai', - paaiškina Jawadas.

Galite dvigubinti (arba trigubinti) receptą.

Šio patiekalo derlius yra tik apie dvi ar tris porcijas, todėl pagaminkite daugiau, jei norite papildomai pasimėgauti rytojaus ryto pusryčiais! Norėdamas padvigubinti ar patrigubinti receptą, Jawadas sako, kad galite viską mesti į maišytuvą ir tiesiog padalinti į kelis ramekinus arba perkelti į pyrago ar kepalų skardą.

Nepamirškite sutepti ramekino ar keptuvės.

Kadangi recepte nenaudojame jokio aliejaus ar sviesto, kepimo purškalas padės užtikrinti, kad kepant tešla neliptų prie ramekino.

Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje.

Kad jis būtų vis greitesnis, apsvarstykite galimybę jį gaminti mikrobangų krosnelėje 90–120 sekundžių. 'Vis dėlto įsitikinkite, kad naudojate dubenį su mikrobangų krosnele ir kad jis yra dvigubai didesnis už tešlą, nes jis pakils greitai kepant mikrobangų krosnelėje', - sako Jawadas.

Kepkite tinkamo dydžio dubenyje ar keptuvėje.

Nuotraukoje pateiktas ramekinas yra 8 uncijos ir puikiai tinka šio recepto turiniui.

Pabandykite iš jo pasigaminti bandelių.

„Taip, galite jį gaminti iš bandelių formos, tačiau pagal receptą bus pagamintos tik apie 3 bandelės. Taip pat galite gaminti pyrago keptuvėje, tačiau tokiu atveju tai gali padėti padvigubinti receptą. Kepimo laikas priklausys nuo kepimo formos gylio, tačiau aš rekomenduoju 20 minučių pradėti tikrinti, ar nėra tinkamumo “, - sako Jawadas.

geriausias būdas valyti dirbtines medines grindis