Susiję daiktai

1 Pirmiausia pirmiausia: eikite apsipirkti.

Jums reikės: Plakta grietinėlė , 10 ledų sumuštiniai ir 2 pintos ledų pagal jūsų pasirinktą skonį (-ius). Tai bus jūsų pyrago sluoksniai, todėl galite eiti bet kokia norima kryptimi - rūgšti vyšnia! Sūdyta karamelė! Pistacijų mielasis! Riešutų sviestas! O gal esate kiek tradiciškesnis. Paimkite vieną pintą šokolado ir vieną pintą braškių, kad atliktumėte rifą ant klasikinio neapolietiško. Arba išbandykite espreso ledus (kaip tai darėme šioje nuotraukoje) ir siekite neabejotinai suaugusių, mokinių versijos.

du Kai būsite pasiruošę gaminti pyragą, išimkite kepalą.

Keptuvę išklokite pergamentiniu popieriumi, palikdami po porą centimetrų, kabančius virš kiekvienos ilgosios pusės. Šie gabalėliai veiks kaip rankenos, todėl užšaldžius bus lengviau išimti pyragą iš keptuvės.

3 Išimkite ledų pintas iš šaldiklio ir leiskite jiems šiek tiek suminkštėti.

(Norite, kad ledai būtų tepami, bet nebūtų skysti.) Duonos kepimo formos dugne į vieną plokščią sluoksnį įdėkite 5 ledų sumuštinius su šokolado sausainių puse žemyn, apipjaustydami juos taip, kad prireiktų. Uždenkite sumuštinius 1 & frac12; puodeliai ledų (tai bus apie & pbt; pintos), išlyginant juos, kad susidarytų tolygus sluoksnis apie & frac34; - iki 1 colio storio. Uždenkite jį kitu sumuštinių sluoksniu, o tada dar vienu ledų sluoksniu, paskleiskite juos taip, kad būtų tolygiai. Įsitikinkite, kad ledai yra lygūs ir sandariai supakuoti, tada visą kepalo skardą tvarkingai uždenkite plastikine plėvele.

4 Užšaldykite pyragą iki kietumo, geriausia per naktį, bet bent 2 valandas.

Paruošę patiekti, kepimo popieriaus rankenomis pakelkite jį iš keptuvės ir perkelkite į didelę lėkštę.

5 Norėdami patiekti, supjaustykite pyragą storais, dryžuotais gabalėliais.

(Iš jo turėtų būti maždaug 8 porcijos.) Kiekvieną skiltelę užpilkite plakta grietinėle ir pasirinktu garnyru. Brendintos vyšnios? Espresso milteliai? Skrudinti riešutai? Vaivorykštė pabarsto? Kakavos antgaliai? Geros naujienos: visą vasarą turite tobulinti savo receptą.