Mano šaldytuvo sūrio skyriaus kampe įsitaisęs vidutinio dydžio stačiakampis indas, užpildytas anksčiau suskystintais šoninės taukais, dabar vientisas ir dryžuotas įvairių šviesiai rudų atspalvių sluoksniais. Tikrai tai atrodo keistai, bet pažadu, kad ši maža talpykla yra vienas skaniausių, žaidimą keičiančių maisto produktų mano šaldytuve. Aš čia pasakysiu kodėl.

kaip darai krioklio pynę

Šoninės taukai, sukurti kepant arba kepant keptuvėje lašinių orkaitėje yra ne toks slaptas ingredientas, kurį kiekvienas gali naudoti vietoj sviesto ar aliejaus beveik bet kuriame recepte. Tiesą sakant, vietoj jūsų šoninės riebalų gelbėjimo išmesdamas jį į kanalizaciją , keliančiam pavojų vamzdžiams ir vietinėms kanalizacijos linijoms, yra būtina (nesvarbu, ką planuojate su tuo daryti).

SUSIJĘS : Aš bandžiau virti lašinius 3 keistus būdus - šis buvo geriausias

Jei leidote suskystėjusiems lašiniams nutekėti ir laikote jį lengvai pasiekiamame inde, galite naudoti šį ingredientą taip, kaip jums atrodo tinkama. Pasiruošę pradėti? Turime keletą idėjų, kaip naudoti lašinių riebalus skoniui suteikti (nemokamai!).

Susiję daiktai

1 Maišykite arba kepkite kiaušinius šoninės taukuose

Rytas be bekono? Neįmanoma - bent jau tada, kai lašinių riebalai yra paruošti ir laukia. Prieš ruošdami kiaušinius, ištirpinkite nedidelį kiekį keptuvėje (vietoj sviesto), ir jūs tarsi turėtumėte pusryčius iš kelių patiekalų. Tai tinka ir blynams ar prancūziškiems skrebučiams!

kodėl moterys nešioja raudonus lūpų dažus

du Į lakštinio keptuvės patiekalą įpilkite skonio sluoksnių

Valgomieji lakštai yra puikūs dėl jų efektyvumo ir to, kad mes galime sukurti subalansuotą, intriguojantį patiekalą su minimaliomis pastangomis ir patiekalais. Bet jei visuotinės lakštinės keptuvės vakarienei yra viena kliūtis, tai galutinis rezultatas gali būti vienos natos. Prieš kepdami skardos skardos patiekalą, tepkite skardos skardą nedideliu kiekiu šoninės riebalų, kad pridėtumėte šiek tiek daugiau rūkymo, sūrumo ir mėsingumo.

3 Kepimo groteles sutepkite šoninės taukais

Daugelis kepimo ant grotelių receptų prasideda nuo pagrindinio grotelių tepimo, kad maistas neliptų. Nors nelipnus purškalas gali būti įprastas pasirinkimas, naudojant konditerinį teptuką dažyti ant ištirpusių (mikrobangų krosnelėje po 20 sekundžių), šoninės riebalai yra greitas sprendimas, suteikiantis daugiau skonio viskam, ką galima virti grilis.

4 Šoninės taukuose virkite skrebučius ar bulvytes

Ančių riebalų bulvytės gali būti virėjų pasirinkimas pakartotinai panaudoti lydytus anties riebalus, tačiau namuose tą patį triuką galite naudoti su likusiais lašinių riebalais. Ištirpinkite tepalą taip, kad jo skystis (ne kietas), jame lengvai padenkite supjaustytas bulves arba grubiai suplyšusį įsisenėjusį duoną, tada atgal, kol apskrus. Taip pat riebaluose galite kepti skrebučius ar bulves, jei tai jūsų greitis.

5 Pasigaminkite šoninės ir sumuštinio

Norėdami įdėti daugiau šoninės skonio į ant grotelių keptą sūrį ar naminį panini, lengvai tepkite šoninės tepalą ant išorinių sumuštinių sluoksnių ir kepkite, kad gražiai sukrėstų.

kaip dažnai reikia skalbti džinsus

6 Pasigaminkite šiltą bekono vinigretę

Šilta lašinių vinigretė gali būti lašinama ant virtų daržovių, taip pat per lapines salotas. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus šoninės riebalų ir įpilkite smulkintų aliuminių (pavyzdžiui, askaloninių česnakų ar česnakų). Virkite lengvai, prieš sumaišydami lygiomis dalimis actą (gerai veikia obuolių sidras), alyvuogių aliejų ir garstyčias (dijoną arba neskaldytus grūdus). Įberkite druskos ir pipirų, kai tik mišinys prilips prie jūsų šaukšto, jis bus paruoštas patiekti.

7 Sustiprinkite nuobodžią vištienos krūtinėlę be kaulų, be odos

Troškinta vištienos krūtinėlė yra universali, taip, bet tokia nuobodi. Patobulinkite jį pakepindami ištirpintuose šoninės riebaluose, kad būtų skonio ir vištiena būtų drėgna. Turi pakakti maždaug penkių minučių vienoje pusėje (vidinė temperatūra turi siekti 165 laipsnius F) ir venkite vištienos apversti daugiau nei vieną kartą, kad gautumėte gražią traškią plutelę. Tai taip pat tinka tofu ir tvirtoms daržovėms.