Nuo vaisių salotų iki kokteilių ar net picos, tikėtina, kad valgėte tam tikros formos ar formos ananasus. Šis saldus vaisius tikrai yra toks universalus, kai kalbama apie paruošimo galimybes, ir, kaip paaiškėja, ananasų valgymas taip pat turi keletą naudos sveikatai. Pietų Amerikoje kilę ananasai yra saldūs ir sultingi atogrąžų vaisiai, galintys suteikti unikalaus skonio įvairiems užkandžiams, gėrimams ir patiekalams. Sveiki ananasai šiek tiek primena milžiniškus kankorėžius, kurių viršūnėje yra standžių, žalių lapų vainiku. Ir iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tai gana sudėtinga užduotis, kurią reikia atlikti norint pasiekti švelnų, geltoną vaisių. Nors iš tikrųjų nulupti ir supjaustyti ananasą nėra taip sudėtinga (kad sužinotumėte, žiūrėkite šį vaizdo įrašą), daugumoje prekybos centrų taip pat galite rasti iš anksto supjaustytų ananasų, todėl patiekalus susmulkinti negali būti lengviau. ananasų, tuo pat metu slapčia siūlydami jūsų organizmui vitamino C ir kitų jums naudingų privalumų.

Pagrindiniai ananasų privalumai sveikatai

Ananasuose yra daug svarbių maistinių medžiagų, ypač vitamino C , taip pat antioksidantai ir kiti junginiai kurie gali padėti kovoti su uždegimu ir sustiprinti imuninę sistemą, virškinimą ir netgi atsigauti po operacijos.

SUSIJĘS: 30 sveikiausių maisto produktų, kuriuos reikia valgyti kiekvieną dieną

Susiję daiktai

vienas Jame daug vitamino C

„Viename puodelyje ananasų gausite 79 miligramus vitamino C, kuris sudaro 88 procentus dienos normos, ir tai taip pat padeda stiprinti imunitetą“, – sako augalinės kilmės RDN atstovė Amy Gorin. registruotas dietologas ir savininkas Augalinis maistas Stamforde, Kone. Vienas tyrimas netgi parodė, kad vaikai, kurie kasdien vartojo ananasus, turėjo mažesnę riziką susirgti virusinėmis ar bakterinėmis infekcijomis.

kuo galima pakeisti išgaravusį pieną

„Vitaminą C jūsų organizmas naudoja kolagenui gaminti, kuris padeda išlaikyti jūsų odą šviežią ir putlią“, – priduria Brigitte Zeitlin, RD, įkūrėja. BZ mityba Niujorke. „Tai taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą ir padeda įsisavinti geležį. Suderinti su vitamino C šaltiniu su geležies šaltiniu (pvz., špinatai, džiovinti abrikosai ir spirituoti grūdai) yra ypač svarbūs moterims, kurios dažnai patiria mažą geležies kiekį.

du Sudėtyje yra fermento bromelaino

„Taip pat gausite sočiųjų skaidulų ir net gramą baltymų, taip pat bromelainas , kuris yra naudingas padedant sumažinti uždegimą“, - sako Gorinas. Bromelainas yra ananasų vaisiuose, šerdyje ir lapuose esantis virškinimo fermentas, turintis keletą tariamų gydomųjų savybių – tiek daug, kad ananasai buvo naudojami kaip gydomoji priemonė. tradicinėje liaudies medicinoje tūkstančius metų . Remiantis 2016 m. žurnale paskelbta biomedicinos ataskaita, jis žinomas dėl savo priešuždegiminio, antitrombozinio ir fibrinolizinio poveikio, priešvėžinio aktyvumo ir imunomoduliacinio poveikio, be to, yra žaizdų gijimo ir kraujotaką gerinantis agentas. Spandidos leidiniai .

Mėgintuvėlių tyrimai parodė, kad bromelainas gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio formų riziką dėl savo uždegimą mažinančių savybių. Kitas tyrimas nustatė, kad bromelainas gali būti naudingas gydant artrito simptomus, tačiau norint įrodyti šiuos teiginius, reikia atlikti tolesnius žmonių tyrimus. Galiausiai buvo įrodyta, kad bromelainas taip pat padeda atsigavimas po raumenų pažeidimo sukeltas pratimų.

patepdami veidą obuolių sidro actu

SUSIJĘS: 4 skanūs maisto produktai, apie kuriuos nežinojote, kad jie yra priešuždegiminiai

Saldūs ir pikantiški ananasų paruošimo būdai

Ananasai yra vaisius, kurį dauguma žmonių pažįsta ir kuriuos galima valgyti bei paruošti įvairiais būdais. Nors jis yra skanus, saldus ir gaivus, Gorin rekomenduoja jį dėti į vaisių salotas arba pusryčių jogurto parfė, kad būtų dar daugiau skonio, vitaminų ir baltymų.

kokio acto salotoms

Zeitlin rekomenduoja į pusryčių kokteilius įdėti puodelį ananasų ir 2 puodelius špinatų, kad rytas būtų energingas; suporuoti su sūriu popietės užkandžiui; arba išgerti puodelį ananasų po vakarienės ir pasimėgauti natūraliai saldžiu, gomurį valončiu skanėstu.

Čia taip pat turime daugybę receptų variantų Kozel alus . Pabandykite pagaminti šią kreminę, svajingą, atogrąžų minkštą patiekalą, kurį sudaro tik trys ingredientai ir kuris primena Disnėjaus pasaulis garsioji Dole Whip; arba šis cinamonu skrudintas ananasas, kuris būtų puikus desertas. Galiausiai, šiais laikais neretai ananasus galima įsigyti kaip picos užpilą; patiekiamas prie vištienos, mėsainių ar žuvies; sudegintas ant grotelių, kad būtų natūrali karamelizacija ir sudėtingumas; arba derinti į šiaip pikantiškas pietų salotas. Šiek tiek aitrokas saldumas pikantiškiems patiekalams ir umami turtingai mėsai bei jūros gėrybėms suteikia nenugalimą „wow“ veiksnį.

Turėdami tiek daug būdų mėgautis ananasu – vaisiumi, kuriame gausu pagrindinių vitaminų ir maistinių medžiagų, jokiu būdu nenorėsite jo palikti iš savo rotacijos.

SUSIJĘS: 7 gardūs būdai valgyti daugiau imunitetą stiprinančio vitamino C

• Emilia Benton