Sudedant maisto parduotuvės puokštę gali būti sunku pasakyti, kurie žiedai tęsis visą savaitę, o kuriems lemta nusmukti antrą kartą, kai juos parsinešate namo. Norėdami suteikti savo kitam susitarimui kuo geresnes galimybes, mes kreipėmės į Kate Kennedy, pasaulinę gėlių pirkėją Visas maistas , už jos ekspertų patarimus renkantis gėles. Jos patarimas numeris vienas? Visada stenkitės pirkti sezoninius ir vietinius žiedus. Vietos auginamų gėlių nauda yra parama mūsų bendruomenei ir kaimynams bei anglies pėdsako sumažinimas sutrumpinant transportavimo laiką ir išlaidas, - aiškina ji. Kadangi šios gėlės toli nenukeliavo, jos greičiausiai bus gaivesnės nei tos, kurios tiesiog ilgai važiavo sunkvežimiu ar nulėkė iš lėktuvo. Kennedy taip pat sako, kad sezono metu gėlės pasiūlo platesnį spalvų spektrą, todėl jų išdėstymas yra gyvesnis.

Kaip sužinoti, ar gėlės, į kurias žiūrite, yra sezono metu ir auginamos vietoje? Kennedy rekomenduoja ieškoti ženklų „Whole Foods“ parduotuvėse ir pasikalbėti su komandos nariu. Parduotuvėje esantys ženklai nurodys vietinius augintojus. Kai kurie vietiniai tiekėjai prie žiedų prideda specialią rankovę ar etiketę, kad pažymėtų vietoje auginamas gėles, sako ji. Komandos nariai taip pat galės pasakyti, kas tęsis, kur buvo auginamos gėlės ir kaip namuose prižiūrėti stiebus. Kai vietoje auginamos gėlės nėra išeitis, kitas geriausias pasirinkimas yra rinktis sąžiningos prekybos sertifikuotas gėles. Sąžiningos prekybos sertifikatas yra aukščiausias tarptautinis žemės ūkio darbo standartas ir buvo sukurtas siekiant tiesiogiai spręsti kritines problemas, įskaitant saugesnių, švaresnių darbo sąlygų ir geresnių atlyginimų užtikrinimą darbuotojams, sako Kennedy. Nesvarbu, kokio tipo gėlę perkate, tegul jūsų pojūčiai yra jūsų vadovas. Šviežiausios, geriausios kokybės gėlės turėtų jaustis tvirtos, gaiviai kvepėti, atrodyti gyvybingos ir skambėti švelniai, o ne traškiai.

Jei šį mėnesį (liepą) planuojate nusipirkti puokštę, apsvarstykite, ar tai yra jūsų sezono sezono metu auginamos, kiekviename regione augančios žiedai. Iš šalies pagamintų kardelių ir tulpių visą mėnesį taip pat bus galima įsigyti „Whole Foods“ parduotuvėse visoje šalyje.

Į šiaurės rytus

Saulėgrąžos, mišrios vasaros puokštės

Pietūs

Lelijos, saulėgrąžos, mišrios vasaros puokštės

Vidurio Vakarai

Saulėgrąžos, kardeliai, „Mini Calla“ lelijos, tulpės, mišrios vasaros puokštės

Uolėtas kalnas

Saulėgrąžos, Rytų ir Azijos lelijos, Mišrios vasaros puokštės

Vakarų pakrantė

Saulėgrąžos, Rytų ir Azijos lelijos, Kardeliai, Tulpės, Mišrios vasaros puokštės