Amerikietiškas kaip obuolių pyragas, dešrainiai yra vasaros pagrindinis dalykas kiekvieną kartą tarnausite tiek vaikams, tiek suaugusiems virėjas , Liepos ketvirta fête , arba ežero namo pietūs šį sezoną. Tai lengvai išnaudojamas patiekalas, gaminamas iš tų pačių senų tradicinių priedų (amen, kečupas ir garstyčios). Vis dėlto dar neatsisakykite klasikinių kulinarijos klasių - mes čia norime suteikti dešrainiui keletą išradingų patobulinimų, kurie šią vasarą pavers tamsiu jūsų grotelių grotelių žirgu. Pradedant nuo nenugalimo visko, košelinio bandelės, iki Karolinos stiliaus kiaulienos ir aštraus kiaulienos perdavimo, čia yra apsirengęs šuo. Mes žinome, kad jums patiks.

Karibų jerk karšti šunys

Grilis ananasas ir raudonojo svogūno griežinėliais, kol gerai suanglės. Apytiksliai supjaustykite ir sumaišykite su smulkiai supjaustytu jalapeno, kalendra, kalkių žievelėmis ir romo purslais. Pagardinkite druska ir žiupsneliu rudojo cukraus. Visur įtrinkite dešreles aliejumi ir prieskoniais „Jerk“, tada kepkite ant grotelių, kol iškeps. Dėti ant sviestinių skrudintų bandelių ir užpilti ananasų salsą.

Greiti kukurūzų skonio šunys

Sumaišykite ½ puodelio kiekvieno baltojo vyno acto, cukraus ir vandens vidutiniame puode kartu su pora šakelių šviežio čiobrelio. Užvirkite, tada šiek tiek atvėsinkite. Užpilkite 1 puodeliu kukurūzų branduolio, kubeliais pjaustytų paprikų, smulkintų pomidorų, 2 pjaustytų svogūnų, ½ smulkinto jalapeno ir pagardinkite druska bei pipirais. Leiskite sėdėti 30 minučių arba per naktį hermetiškame inde. Kepkite dešreles ant grotelių ir užpilkite kukurūzų skoniu bei garstyčiomis.

Poutine šunys

Geriausiai ant grotelių kepami dešreliai su traškiomis bulvytėmis bulvytėmis (naudojant šaldytas čia viskas gerai), grubiai pjaustytų sūrio varškę ir mėgstamą padažą. Jei norite, galite toliau krauti kitus priedus, pavyzdžiui, traškią šoninę, smulkintus svogūnus ir jalapenos. Geriausiai patiekiama ant minkštos bulvių dešrelių bandelės!

Niujorko klasika

Virkite 1 didelį supjaustytą svogūną, kol jis suminkštės ir taps skaidrus ant vidutinės ir didelės ugnies, apie 5–7 minutes. Įmaišykite 1 valg. kiekvienos geltonos garstyčios ir kečupo bei ¼ puodelio vandens. Pagardinkite 1 šaukšteliu. kiekvieno cukraus, čili miltelių ir troškinkite, kol suminkštės ir suminkštės, maždaug 5–8 minutes. Pagardinkite druska, pipirais ir aštriu padažu. Ant grotelių keptų (arba virtų) dešrelių su svogūnais ir raugintais kopūstais bei aštriomis rudomis garstyčiomis.

SUSIJĘS : Kaip kepti viską iki tobulumo - jūsų technikos, temperatūros ir prieskonių vadovas

Lašinių suvyniotas viskas Bagelio šuo

Į kambario temperatūrą pakelkite 8 uncijas grietinėlės sūrio. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies įkaitinkite ploną aliejaus sluoksnį. Kai aliejus bus pakankamai karštas, kad įdėjus į keptuvę kaparėliai tuoj pat suplaktų, įpilkite ⅓ puodelio kaparėlių ir kartkartėmis pamaišydami virkite 1–3 minutes. Kaparėlius atsargiai perkelkite į popieriaus rankšluosčiais išklotą plokštelę. Kiekvieną dešrainį ar dešrą suvyniokite 1–2 šoninės riekelėmis, jei reikia, naudokite dantų krapštukus. Kepkite keptuvėje arba uždengtoje grotelėje ant vidutinės ugnies, sukdami 5–10 minučių, kol šoninė taps traški. Ant kiekvienos bandelės vidinės pusės tepkite grietinėlės sūrio sluoksnį. Užpildykite šonine suvyniotų dešrelių, o ant viršaus - keptus kaparėlius, viską, ką pagardinkite riestainiais, ir smulkintus svogūnus. Apšlakstykite karštu padažu, kad gautumėte papildomą smūgį.

„Carolina BBQ“ ištraukta kiauliena ir šuo

Norėdami pagaminti Carolina stiliaus acto pagrindą, sumaišykite pusę galvos plonai susmulkintų kopūstų, 1 susmulkintą morką ir 1 plonai supjaustytą žaliąją papriką su ½ puodelio obuolių sidro acto, ½ šaukštelio garstyčių miltelių, ½ šaukštelio maltų salierų sėklų, ¼ puodelio granuliuoto cukraus ir ⅓ puodelio augalinio aliejaus maišymo dubenyje. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Meskite mėgstamą parduotuvėje nusipirktą „Carolina“ stiliaus kepsnių keptą kiaulieną. Kepkite dešreles ant grotelių ir patiekite bandelėje, užpiltoje kiauliena ir kiauliena.

Bibimbapo šuo

Virkite dešreles ant viryklės ar grotelių. Kepant kiaušinius, pašildykite 1 valg. aliejaus arba sviesto keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kai bus karšta, įtrinkite po 1–2 į keptuvę ir uždenkite. Virkite, kol baltymai sustings, bet trynys vis tiek bus skystas apie 2–3 minutes. Pagardinkite druska. Į kiekvieną bandelę įdėkite po 1 kiaušinį, o ant viršaus uždėkite dešrainį ir kimči. Pabarstykite sezamo sėklomis.

„Reuben Style“ dešrainis

Šildykite raugintus kopūstus puode ant vidutinės ugnies, kol sušils. Virkite dešreles ant viryklės ar grotelių. Atidarykite bandeles ir šiek tiek paskrudinkite vidų ant grotelių ar keptuvės. Nukelkite bandeles nuo ugnies ir užpilkite dešrelėmis bei šveicarišku sūriu. Užpildytas bandeles grąžinkite į keptuvę arba kepkite ant grotelių ant vidutinės ugnies ir uždenkite, kol sūris ištirps. Išimkite iš grotelių ir užpilkite raugintais kopūstais. Laistykite tūkstančiu salų padažu.

Receptus sukūrė „HelloFresh“ Pagrindinis virėjas ir receptų kūrimo vadovas Claudia Sidoti ir receptų kūrėja Lindsay Eisenman.