Paklauskite bet kurio mitybos eksperto, koks yra mėgstamiausias dienos valgis, ir aš garantuoju, kad jie atsakys pusryčiais. Galų gale, valgant ryte, gaunama psichinė ir fizinė energija, kurios reikia norint paversti pietus ir daugybė tyrimų parodė kad pusryčius valgantys vaikai ir suaugusieji gautų daugiau skaidulų, kalcio, vitamino A, vitamino C, riboflavino, cinko, ir dietos, išskyrus tuos, kurie praleidžia rytinį valgį. Valgyti pusryčius padeda tavo širdžiai , kaulų tankis , medžiagų apykaita ir virškinimas —Ir kas nori praleisti galimybę nuleisti keptų kiaušinių ar žemės riešutų sviesto blynų lėkštę, prieš patekdamas į tos dienos darbų sąrašą?

Pagal „Whole Foods“ & apos; 2021 m. Tendencijų ataskaita, pusryčiai šiais metais bus didesni nei bet kada. Tai prasminga: darbas namuose daugeliui iš mūsų suteikė laiko * pagaliau * susėsti ir mėgautis tikrais pusryčiais per savaitę - vafliai trečiadienį, kas nors? - ant seno baltymų baro automobilyje praėjusio gyvenimo rutina. Mes sveikiname šį sidabrinį pamušalą išskėstomis rankomis.

SUSIJĘS : 30 sveikiausių maisto produktų, kuriuos galima valgyti kiekvieną dieną

Norėdami įsitikinti, kad valgote sveikiausius maisto produktus svarbiausiam dienos valgiui, pasitelkėme mitybos ekspertą (ir pusryčių superfaną). Francesas Largemanas-Rothas, RDN , norėdami pradėti maistingiausius rytinius patiekalus.

Susiję daiktai

Kiaušiniai

Bene pats universaliausias maistas iš kiaušinių yra skanūs, greiti ir maistingi bet kokios formos pusryčiai - nuo plakto iki minkštai virto iki patiekto ant avokadų skrebučio, kiche ar šalia tortilijų, skirtų „huevos rancheros“. Pasak Largemano-Rotho, kiaušiniai yra vieni iš nedaugelio maisto vitamino D šaltiniai . Tai būtina norint užtikrinti tinkamą imuninę funkciją, ypač todėl, kad dauguma iš mūsų negauna pakankamai vitamino D (o dar mažiau - žiemą), sako ji. Kiekviename kiaušinyje yra 44 TV vitamino D, taip pat 6 gramai baltymų ir cholinas smegenų sveikatai. Aš myliu juos saulėta puse į viršų su sriracha viršuje. Aš taip pat juos patiekiu su raugintų kopūstų puse, kad padidintumėte probiotiką.

SUSIJĘS : Taip, kiaušiniai sveiki - štai kodėl

Avižos

Avižos yra tiesiog nuostabūs kaip ingredientas, sako Largemanas-Rothas. Juos galite naudoti kepiniuose, per naktį avižose ir, žinoma, avižinėse košėse. Taip pat galite juos sumaišyti ir naudoti kaip miltus. Nesvarbu, kaip pasirinksite jas naudoti, avižos yra nuostabios jūsų širdžiai. Juose esančios tirpios skaidulos, beta-gliukanas, gali natūraliai sumažinti cholesterolio kiekį. Be to, avižose yra atsparus krakmolas, kuris veikia kaip pluoštas, padėdamas ilgiau jaustis sotesnis. Tai reiškia, kad jei ryte turite dubenėlį, prieš pietus nepasieksite užkandžių.

Žalieji kokteiliai

Žaliosios sultys gali būti gyvulių aliejus, kuriame gausu cukraus, tačiau žalieji kokteiliai yra naudingi sveikatai. Man patinka kokteiliai, nes jūs galite tiek daug supakuoti į vieną taurę, sako Largemanas-Rothas. Vienas iš mano mėgstamiausių yra „Banana-Avocado Zinger“ (žr. Toliau) iš mano knygos, Pochlebciai ir sultys: prevencinė gydomoji virtuvė . Tai vaisių, daržovių ir žolelių mišinys, kuriame gausu B grupės vitaminų. Tai puiku kaip pasiėmimas prieš treniruotę. „Pro“ patarimas: taip pat galite pridėti šiek tiek jalapeño, kad jis dar labiau atsivertų akimis (pažodžiui).

Bananas-avokadas Zinger

Padaro 2 porcijas

• 1/2 puodelio atšaldyto kokosų vandens
• 1 smulkintas šaldytas bananas
• 1 mažas avokadas, su kauliuku ir nuluptas
• 1/2 puodelio šaldytų ananasų gabaliukų
• 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
• 2 šaukštai šviežių laimo sulčių

Sumaišykite ir patiekite.

Visas kviečių raugintos tešlos vaisių ir riešutų sviestas

Yra keli dalykai, labiau tenkinantys, nei grimzti dantis į skrudintą gabalėlį raugas , sako Largemanas-Rothas. Mėgstu migdolų sviestu arba sezamų sėklų sviestu išteptą viso grūdo kviečių tešlą iš duonos „Alone“. Tada aš jį papildysiu šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, supjaustytomis vynuogėmis ar granatų sėklomis, ir pabarstysiu moliūgų sėklų, žemės riešutų ar kanapių sėklomis, kad gautumėte papildomų maistinių medžiagų ir traškučių. Kadangi raugas yra labai kramtomas, Largemanas-Rothas paaiškina, kad valgyti užtrunka ypač ilgai, o valgant lėtai, jūs galite geriau įsisąmoninti tai, ką dedate į savo kūną.