Mes mėgstame gaminti maistą lauke, bet kartais norime ne tik mėsainiai ir šunys . Pica yra vienas iš mūsų mėgstamiausių dalykų, kuriuos reikia mesti ant grotelių, ir nors ji gali atrodyti bauginanti, iš tikrųjų tai gana lengva, jei prie jos priartėsite šiek tiek pasitikėdamas savimi. Vienas iš keptos picos (bet kokios picos šiuo klausimu) raktų yra jūsų tešlos temperatūra. Norite, kad jo temperatūra būtų beveik kambario, kad jis būtų lankstus ir neatsispindėtų atgal, tačiau vis tiek būtų pakankamai tvirtas darbui. Pirmiausia ištraukite tešlą iš šaldytuvo, surinkite ir paruoškite likusius ingredientus, tada uždegite kepsninę. Jūsų tešla bus visiškai grūdinta, kai būsite pasiruošę eiti.

SUSIJĘS : 7 paprasti klavišai geresnei naminei picai

Tradicinis juodojo česnako gaminimo būdas

Ant grotelių keptos picos receptas

Pagamina 4 10-12 colių picas

• Augalinis aliejus tarkoms
• 1 28 uncijos. gali sveiki nulupti pomidorai, nusausinti, susmulkinti ir vėl nusausinti
• 2 svarai. paruošta picos tešla, kambario temperatūra, padalyta į 4 dalis (čia rasite mėgstamiausią „Instant Pot“ picos tešlos receptą arba vietoj to pasidarykite pagrindinį picos tešlos receptą)
• Alyvuogių aliejus, skirtas šepetėliui ir purškimui
• Košerinė druska, šviežiai malti juodieji pipirai
• 1 svaras šviežios mocarelos
• Suplyšę švieži baziliko lapai
• Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai

Susiję daiktai

Paruoškite dujinė ar anglinė kepsninė netiesioginei šilumai; švarios ir lengvai aliejaus grotelės. Pagardinkite pomidorus & frac12; šaukštelis druskos.

Dirbdami po vieną tešlos gabalėlį, švelniai ištempkite arba suvyniokite kiekvieną gabalėlį į 10–12 colių apvalumą (jis neturi būti tobulas, todėl šiek tiek ovalo ar kvadrato yra gerai). Dėkite ant kepimo skardos apvaliai, abi puses aptepkite alyvuogių aliejumi ir paskaninkite druska bei pipirais.

Greitai ir užtikrintai uždėkite tešlą ant karštų grotelių ant tiesioginės kaitros.

Kepkite ant grotelių netrukdomai, kol tešlos paviršiuje pasirodys burbuliukai, apie 2 minutes.

Žnyplėmis ir plačia metaline mentele apverskite tešlą ir padėkite ant netiesioginės ugnies. Ant viršaus užpilkite grūstų pomidorų.

Suberkite mocarelą ir pagardinkite druska bei pipirais.

žmogus, kuris visada yra laiku

Uždenkite ir kepkite ant grotelių, kol sūris ištirps, o tešlos apačia lengvai apdegs, dar 4–5 minutes (laikas, kurio prireiks, priklausomai nuo to, kaip žūsta jūsų anglis, stebėkite tai).

Žnyplėmis ir mentele perkelkite picą ant lentos ir užpilkite baziliko lapeliais, susmulkintais raudonųjų pipirų dribsniais ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.