Faktas: desertų skonis tiesiog geresnis vasarą. Mes mėgstame gerą prieskonių pyragą ar kalėdinį sausainį lygiai taip pat, kaip kitas žmogus, tačiau kažkas nepaaiškinamai patenkina tą pirmąjį šviežių vaisių pyrago kąsnį - papildomų taškų, jei viršuje yra kalnas švelnių ledų. Įdėkite šiek tiek prinokusių uogų, sultingo arbūzo, o gal ir dvitaškio popsicle iš dviejų, ir jūs balsavote.

ką galiu naudoti kaip išgarinto pieno pakaitalą

Šiuo metų laiku produkcija pasiekia aukščiausią tašką, todėl būtinai stebėkite savo ūkininko rinką (ir pasikalbėkite su pardavėjais) norėdami sužinoti, kokie vaisių variantai yra prinokę ir paruošti kepti, kad jie būtų saldūs, supakuoti į cukrų.

Čia mes suvedėme keletą geriausių (ir gražiausių) vaisių desertų receptų. Juos visus yra nepaprastai lengva pagaminti ir švęsti sezono geriausių produktų pasiūlymus, pradedant naminiais papajos ledais, baigiant lengvais nektarino pyragais, smulkmenomis ir kt. Pažadame, kad jūsų širdis ištirps - tikimės, kad dar nepadarys papildomas samtelis ledų.

SUSIJĘS : „Cookbook“ autoriaus teigimu, 6 geriausios kepimo su vaisiais praktikos

Susiję daiktai

Mišrus uogų sausainių kateris

Šilti, purūs sausainiai yra tikroji žvaigždė čia, ir jų naudojimas yra toli gražu ne koks. Išmeskite juos ant kepimo skardos ir kepkite iki auksinės spalvos, tada pastatykite braškių pyragus arba patiekite su šiltais kaulavaisiais.

Gaukite receptą: Mišrus uogų sausainių kateris

Nektarino alyvuogių aliejaus pyragas

Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti kaip paprastas pyragas, bet tai yra kur kas daugiau. Pyragų tešla gaminama dvigubai švelnaus, sudėtingo skonio, dėka alyvuogių aliejaus ir tyrelių nektarinų. Tada jūs padvigubinsite tą skanų alyvuogių aliejaus ir nektarino derinį su jūros druska nudžiugintų vaisių priedu. Tai ne tik gražu, bet ir išgauna skonį iš torto elegantiškam, kepyklai tinkamam malonumui. Jei nesusidursite su nektarinais, tiks ir persikai. Alyvuogių aliejaus skonis atsiranda, todėl verta pasipuošti kažkuo gražiu, kuris turi žolinį ar pipirinį atspalvį. Pasiūlykite šiek tiek vanilinių ledų, kuriuos galite pridėti, samtelis tikrai nepakenks.

Gaukite receptą : Nektarino alyvuogių aliejaus pyragas

„Brûléed“ bananų skiltelės su anakardžių karamelės kukurūzais

Šis bananų padalijimo receptas yra toks geras. Pradėsite karamelizuodami bananus keptuvėje, kuri neleidžia lipdyti, o tai leidžia jiems sukurti skanią, saldžią plutą nenaudojant riebalų. Rezultatas - aukso ruda dangaus skiltelė, ant kurios visos užpilamos ledais ir pabarstomos sūriai saldžios karamelės kukurūzais. Vakarienės metu patiekite bananų, ledų ir karamelinių kukurūzų šeimos stilių ir leiskite kiekvienam pasistatyti savo saulutes.

Gaukite receptą : „Brûléed“ bananų skiltelės su anakardžių karamelės kukurūzais

Medaus neskaldytų kviečių braškių Clafoutis

Ar jūs kada nors kepėte ar kepėte braškes? Tai išryškina jų natūralų saldumą ir minkština beveik šaukštu. Mes naudojome šią techniką, kad pridėtume skonio mūsų kviečių clafoutis, kuris yra saldus priedas prie bet kurio vasaros meniu.

Gaukite receptą: Medaus sveiki kviečiai Clafoutis

„No-Churn“ papajos ledai

Ką čia kalbėti apie be papurčio ledus iš papajų? Tiek daug. Visų pirma, tai padaryti yra paprasčiau nei įprastus ledus, nes tereikia išplakti stiprią grietinėlę su saldintu sutirštintu pienu ir užlenkti papają. Specialios įrangos nereikia! Maža to, tai taip pat skanu. Išimkite iš šaldymo kameros arba paverskite dekadentiškomis saulėmis su keptais ananasais, skrudintais kokoso drožlėmis ir pabarstykite dribsnių jūros druska.

Gaukite receptą: „No-Churn“ papajos ledai

Vasaros uogų smulkmena su šeivamedžio kremu

Puiki smulkmena yra apie skirtingus sluoksnius. Tai nėra išimtis. Yra debesys su plunksnų žiedais dengta plakta grietinėle, kad išsiskirtų šviežių vasaros uogų sluoksniai, ir sutrintų sausainių, kurie sugeria uogų sultis, kol jos bus visiškai minkštos. Turint tik penkis ingredientus, rezultatas yra puikus skulptūrinis malonumas. Smulkmenos yra klasikinis angliškas desertas, todėl apsirenkite geriausiu britų akcentu ir patiekite šį sodo vakarėlio stilių.

Gaukite receptą : Vasaros uogų smulkmena su kremu su šeivamedžiu

Mango svaro pyragas

Štai įdomus jūsų vidutinės greitos duonos posūkis - ne per saldus kepalas, kuris sulankstomas šviežiu smulkintu mango, o kokosų aliejaus ir lydyto sviesto mišinys suteikia idealiai drėgną tekstūrą. Kokosų aliejus suteikia ne tik skanų atogrąžų skonį, bet ir išskiria mango gėlių natas. Jei kokiu nors stebuklu turite pyrago likučių, supjaustykite storas riekeles ištirpintame svieste. Premijos taškai už užpilą samteliu ledų ar mangų šerbeto.

Gaukite receptą: Mango svaro pyragas

Sūdyta ananasų-kalkių granita

Puikus desertas pasiekia daugybę skirtingų skonio natų. Šiuo atveju: šis gaivus granitos receptas. Jūs turite savo saldų ir gėlių ananasą, aitrų kalkių smaigalį ir ugningą imbiero sirupą, kad visa tai susietumėte. Jei niekada neturėjote granito, galvokite apie tai kaip apie užaugusį sniego kūgį. Svarbiausia yra leisti mišiniui užšalti ir paskui jį išgrėbti šakute, kad susidarytų lediniai burnoje tirpstantys dribsniai. Kitas žingsnis - karštos vasaros nakties, paplūdimio ar smagios kepsninės paruošimas norint pasimėgauti šalčiu.

Gaukite receptą : Sūdyta ananasų-kalkių granita

Bananų pudingo pyragėliai su meringu

Įsivaizduokite, kad suvalgote milžinišką dubenį bananų pudingo, išskyrus tai, kad jis patiekiamas ant „Nilla Wafer“ plutos ir yra su skrudinta, puria, zefyru ir y meringue. Naminis vanilinis pudingas yra pati žvaigždė, todėl išsaugokite receptą ir patiekite jį su šiltais vaisiais arba sluoksniuotu smulkmena.

Gaukite receptą: Bananų pudingo pyrago barai su meringu