Mažai žinomas faktas: šaldyti vaisiai yra tokie pat sveiki kaip jų ką tik išrinkti kolegos. Pagal Džordžijos universiteto tyrimas , vaisiai ir daržovės (įskaitant brokolius, mėlynes, kukurūzus, žiedinius kopūstus, pupeles, žirnius, špinatus ir braškes), kurie yra visiškai švieži, jau penkias dienas buvo šaldytuve ir visiškai užšaldyti. dvejus metus yra mityboje lygūs. Kelių rūšių vaisių atveju šaldytuose variantuose iš tikrųjų buvo didesnis maistinių medžiagų kiekis. Tai prasminga, nes sušaldyti vaisiai skinami subrendę - kai geriausiai išreiškiama jų maistinė vertė ir skonis - ir atšaldomi iškart po to.

Tai atvedė mane prie kito klausimo. Ką padarysi, prašau, neleisk nė trupučio ta brangi vasaros produkcija eik veltui. Laikykitės tinkamo vaisių užšaldymo būdo (rasite čia) ir visus metus gausite saldžių braškių, puikiai sunokusių slyvų, nektarinų ir kt.

Apie žiemą dar negalvojame, todėl labiau susitelkime ties dabarties akimirka. Vertimas: jei kur nors sėdite, gausiai prakaituojate, įsikibęs į buteliuką SPF, tarsi tai būtų jūsų gelbėjimosi ratas (tai yra), nutraukite tai, ką darote, ir dabar į savo gėrimą numeskite saują šaldytų vaisių. Šaldytos avietės, persikų skiltelės, arbūzo kubeliai ir kt tobuliausių pasaulio ledo kubelių . Jie negirdys jūsų gėrimo, o vaisių subtilus saldumas yra tik tas skonis, kurį jūsų gėrimas turi paskatinti jus toliau gurkšnoti (skaitykite: venkite dehidracijos ).

SUSIJĘS : 7 protingi, patenkinami būdai, kaip šią vasarą drėkinti maistą

O ir jei jūs ieškote visų laikų lengviausio triuko, šaldyti vaisiai yra idealus įspūdingo išvaizdos ir be jokių pastangų pridėtas kokteilių garnyras. Sušaldytą arbūzą suplakite į mojitos, mėlynes - į Maskvos mulų šlakelius, o braškes - į frosé sangria stilių. Taip pat galite laikyti daiktus be alkoholio ir įšaldytus vaisius įpilti į gazuotą vandenį, šaltą arbatą, kombuchą ir kt. Cheers!

SUSIJĘS : 18 Gaivieji kokteiliai, skirti linksminti vasarą