Yra keletas maisto produktų, tokių kaip baltasis cukrus ar kepimo soda, kurie skiriasi nuo gamintojo iki gamintojo. Ir yra tokių, kaip šokolado plytelės ar skrudinti žemės riešutai. Tačiau yra sunkiai suprantama trečioji produktų kategorija: tie, kurie labai skiriasi nuo gamintojo iki gamintojo ir pagerina kitų kategorijų maisto skonį. Geras alyvuogių aliejus patenka į šią trečiąją grupę – tai sudedamoji dalis su a didelis atotrūkis tarp OK ir žvaigždžių , kuris gali atnaujinti bet ką.

Nėra nieko panašaus į gerą alyvuogių aliejų, skirtą makaronams, pupelėms, troškintai žuviai ir daugeliui kitų patiekalų pagardinti. Dar geriau, kad nėra nieko panašaus į gerą alyvuogių aliejų, kuris nekainuotų daug. Štai čia turime aptarti „Trader Joe's Sicilian Selezione Extra Virgin Olive Oil“ – produktą, kuris nusipelno vietos TJ šlovės muziejuje.

SUSIJĘS: Pasak Kozel Bier redaktorių, 13 prekybininko Joe prekių, kurios iš esmės pakeis jūsų gyvenimą

Kodėl? Kaina. Kokybė. Diapazonas. Gebėjimas savaites ar net mėnesius valgyti geriau.

Šis alyvuogių aliejus nėra naujas. Jis buvo reguliariai kaupiamas mažiausiai penkerius metus, „reguliariai“, nes buvo žinoma, kad jis baigiasi. Apsipirkdami esame linkę laikytis savo rutinos. Mes linkę eiti panašiais keliais per bakalėjos parduotuves, pvz., TJ's, karts nuo karto įsigydami tuos pačius puikius produktus. Taigi manau, kad verta rekomenduoti šį seną, bet gerą alyvuogių aliejų, kad pakeistumėte savo kasdienybę ir paimtumėte šį butelį (jei dar to nepadarėte). Jei tai padarysite, greičiausiai būsite patenkinti ir, dar geriau, būsite nuolatinis klientas.

Kuo prekybininko Joe sicilietiškas selezione ypač tyras alyvuogių aliejus toks geras?

Pirma, jis yra nuostabios auksinės spalvos, pavyzdžiui, šiaudų ar pilsnerio. Ši spalva primena aliejaus kokybę ir primena Viduržemio jūros saulę, kuri alyvuogėms suteikė gyvybės per sidabrinius alyvmedžių lapus. Alyvuogės buvo spaudžiamos šalto spaudimo būdu, kad išsiskirtų skysčiai – tai tradicinė aukštos kokybės aliejaus išgavimo priemonė. Gautas aliejus yra ypač grynas; jis turi visus alyvuogių aliejaus nauda sveikatai .

Kalbant apie skonį, TJ Sicilian Selezione alyvuogių aliejus turi šiek tiek sodrumo ir šiek tiek sveikintino žolingumo. Jis turi šiek tiek kūno, šiek tiek svorio burnoje ir pipirinės apdailos pėdsakų puikūs alyvuogių aliejai linkę turėti. Naudodami daug aukščiausios klasės alyvuogių aliejų gerklėje jaučiate beveik aštrų šnypštimą, malonų dilgčiojimą dėl jums naudingų junginių, vadinamų oleokantaliais. Su šiuo aliejumi tas šnypštimas jaučiamas silpnai – tai yra reta alyvuogių aliejuje, kurio kaina mažesnė nei 10 USD.

Kaip žinote, alyvuogių aliejus turi daugybę naudojimo būdų. Geri alyvuogių aliejai gali pasiekti daugiau nei kiti alyvuogių aliejai, pakeldami patiekalus taip, kaip nepajėgia naudoti alyvuogių aliejai. Ar kada nors šlakstėte mėgstamą alyvuogių aliejų į pikantiško jogurto dubenį? Kaip apie kaimišką daržovių sriubą? Arba paskutinę minutę virš dubens su paprastų makaronų, per kylančių garų debesį?

Nepaisant visų aukštos kokybės alyvuogių aliejaus privalumų, šis aliejus yra pakankamai prieinamas, kad galėtumėte jį naudoti gausiai, nesijaudindami dėl išlaidų. Galite laisvai apipilti ir lašinti alyvuogių aliejų, būtent taip ir yra skirtas maistui. Jūs netgi galite jį naudoti gaminant daug alyvuogių aliejaus, pvz., aliejuje konservuotų daržovių ar alyvuogių aliejaus pyragaičių, kurie juos padidina.

Kaip rodo šis TJ produktas: geras alyvuogių aliejus yra virtuvės magija.