Samantha Leffler, RealSimple.com vyresnioji maisto redaktorė Maisto ir vaistų administracija bei Ligų kontrolės centrai šiuo metu tiria plačiai paplitusį salmonelių protrūkį, susijusį su sveikais šviežiais svogūnais, kuriuos tiekia ProSource Inc. Aptariami svogūnų tipai, bet tuo neapsiribojant, yra dideli, didžiuliai, vidutinio dydžio svogūnai. , ir saldieji svogūnai, kurie buvo parduodami restoranams ir maisto prekių parduotuvėms visoje šalyje. Iki šiol protrūkis sukėlė 652 ligas ir 129 hospitalizacijas 37 valstijose.
„FDA atlieka atsekimo tyrimą, bet nustatė, kad „ProSource Inc.“ (taip pat žinomas kaip „ProSource Produce, LLC“) iš Hailey, Aidaho, kaip galimai užkrėstų sveikų šviežių svogūnų, importuotų iš Čihuahua valstijos, Meksikos, šaltinį“, – Frank Yiannas, FDA. Komisijos nario pavaduotojas, atsakingas už maisto politiką ir atsaką, sakė a pareiškimas spalio 20 dieną.
SUSIJĘS: 7 paprasti būdai, kaip išvengti apsinuodijimo maistu
„Iki šiol dėl šio protrūkio JAV vartotojai susirgo 652 ligomis. Ligos, kurios iki šiol buvo ištirtos šio protrūkio metu, yra susijusios su restoranais ir maitinimo įstaigomis“, – pridūrė Yiannas. „Štai kodėl, tęsiant tyrimą, rekomenduojame restoranams, mažmenininkams ir vartotojams nevalgyti, neparduoti ir nepateikti raudonųjų, geltonųjų ir baltųjų svogūnų, tiekiamų ProSource Inc., kurie buvo importuoti iš Čihuahua valstijos, Meksikos nuo liepos mėn. 1 iki rugpjūčio 27 d. arba produktai, kurių sudėtyje yra šių svogūnų.
Ant minėtų svogūnų gali būti lipdukų arba pakuotės, nurodančios prekės ženklą („ProSource Inc.“) ir šalį (Meksika), kurioje jie buvo auginami. Yiannas taip pat pažymėjo, kad nors oficialus atšaukimas dar nebuvo paskelbtas, „ProSource Inc.“ sutiko savanoriškai atšaukti svogūnus. Be to, jis sakė, kad FDA ir toliau teiks naujienas, nes tęsdamas atsekimo tyrimą sužinos daugiau.
Svogūnų atšaukimas: salmonelių protrūkis, susijęs su šviežiais, nesmulkintais svogūnais, susirgo daugiau nei 650 žmonių SUSIJĘS: Tai yra sudedamoji dalis, kuri labiausiai gali apsinuodyti maistu, rašoma CDC ataskaitoje
Nors iki šiol nebuvo pranešta apie mirties atvejus, protrūkis apėmė daugiau nei tris dešimtis valstijų. Paveiktos šios valstijos: Alabama, Arkanzasas, Kalifornija, Koloradas, Konektikutas, Florida, Džordžija, Ilinojus, Indiana, Ajova, Kanzasas, Kentukis, Luiziana, Merilandas, Masačusetsas, Mičiganas, Minesota, Misisipė, Misūris, Nebraska, Naujasis Džersis, Naujoji Meksika, Niujorkas, Šiaurės Karolina, Šiaurės Dakota, Ohajas, Oklahoma, Oregonas, Pensilvanija, Pietų Karolina, Pietų Dakota, Tenesis, Teksasas, Juta, Virdžinija, Vakarų Virdžinija ir Viskonsinas.
Dėl plačiai paplitusio protrūkio pobūdžio FDA pataria vartotojams pasiteirauti, ar jiems patiekiami arba parduodami svogūnai buvo tiekiami bendrovės „ProSource Inc.“ ir importuoti iš Čihuahua valstijos, Meksikos. Jei nėra galimybės tiksliai nustatyti, iš kur atsirado svogūnai, juos reikia išmesti. Be to, CDC pažymi, kad vartotojai turėtų „nuplauti ir nuvalyti visus paviršius, kurie galėjo liestis su šiais svogūnais“.
SUSIJĘS: Maisto atšaukimai vyksta visą laiką – štai ką daryti, jei prisiminėte maistą šaldytuve
CDC teigimu, vartotojai turėtų skambinti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai nedelsiant, jei jiems pasireiškia bet kuris iš šių sunkių salmoneliozės simptomų:
- Viduriavimas ir karščiavimas, didesnis nei 102 laipsniai
- Viduriavimas ilgiau nei tris dienas, kuris nepagerėja
- Kruvinas viduriavimas
- Tiek daug vėmimo, kad negalite sulaikyti skysčių
- Dehidratacijos požymiai, įskaitant negausų šlapinimąsi, burnos ir gerklės džiūvimą ir galvos svaigimą atsistojus
CDC taip pat teigia, kad salmonelės simptomai paprastai prasideda nuo šešių valandų iki šešių dienų po bakterijų nurijimo ir kad dauguma žmonių pasveiks be gydymo per savaitę nuo susirgimo. Tačiau salmonelės gali būti ypač pavojingos vaikams iki penkerių metų, vyresniems nei 65 metų suaugusiems ir asmenims, kurių imuninė sistema nusilpusi.
