Turėdami prieigą prie pastovaus srauto sveiki užkandžiai visada buvo raktas į sveiko proto išlaikymą visą dieną, tačiau pastaraisiais mėnesiais atrodo, kad statymai padidėjo. Kai daugelis iš mūsų toliau dirba namuose, kiekvieną dieną praleidžiame prie įvairių ekranų ir tuo pačiu nešame pasaulio svorį, tuo labiau būtina turėti lengvą prieigą prie nosies, kurią žinome palaikykite energijos lygį ir nuotaiką .

SUSIJĘS : 40 sveikų užkandžių, kurie padės atsisveikinti su pakaba

'Žodis & apos; užkandžiai & apos; kartais gali gauti blogą reputaciją “, - sako Melissa Rifkin, MS, RD, CDN. 'Bet kai jūs valgote sveiką maistą, kuriame gausu mitybos, užkandžiavimas iš tikrųjų gali apsaugoti nuo vėlyvo vakaro alkio, kuris galiausiai gali padėti pagerinti bendrą sveikatą, sveikatingumą ir išvengti persivalgymo'. Raktas, pasak Rifkino? Augaliniai baltymai . Jos mėgstamiausias sveikas užkandis - žemės riešutai - trenkia šiam nagui į galvą. 'Vienoje uncijoje žemės riešutų porcijoje yra 7 gramai augalinių baltymų, kurie palaiko jus labai gerai', - sako ji. „Man taip pat patinka, kaip žemės riešutai ir žemės riešutų sviestas yra stabilūs, ir jie gali būti nuostabūs tiek daug patiekalų priedai. Jau nekalbant apie tai, kad žemės riešutų maišas puikiai gali tilpti į piniginę, kuprinę ar kišenę “.

Ji teisi - kalbant apie žemės riešutą, tiesa, kad dideli daiktai pateikiami mažose pakuotėse. Žemės riešutas yra daug maistinių medžiagų galingas. Tiesą sakant, remiantis daugybe tyrimų, šis galingas ankštinis augalas nusipelno supermaisto statuso. Be baltymų, porcijoje žemės riešutų yra 19 vitaminų ir mineralų, kurių daugelis kovoja su širdies ligomis (toks vitaminas E, folio rūgštis, niacinas, magnis, vitaminas B6, cinkas, varis ir kalis), antioksidantų, mononesočiųjų ir polinesočiųjų. riebalai, padedantys sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį ir padidinti „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį bei širdžiai naudingas skaidulas.

„Sveikata niekada nebuvo svarbi labiau nei dabar. Šiais laikais būtina gerinti ar palaikyti sveikatą, o surasti lengvą, gabenamą užkandį, kuris taip pat yra prieinamas, gali turėti didžiulę įtaką ir turėti teigiamą poveikį savo sveikatai “, - priduria Rifkinas. Kalbant apie žemės riešutus, žaidimo pavadinimas yra lėtinių ligų prevencija - štai ką mokslas parodė iki šiol.

Susiję daiktai

1 Sumažinta vėžio rizika

Rezultatai iš Nyderlandų kohortos tyrimas paskelbta 2018 m., nustatyta, kad žemės riešutų valgymas kasdien buvo susijęs su sumažėjusia sunkiai gydomo krūties vėžio tipo rizika moterims po menopauzės. Kitas Nyderlandų kohortos tyrimas nustatė, kad vyrams, kurie per dieną suvartodavo arbatinį šaukštelį ar daugiau žemės riešutų sviesto, buvo mažesnė kasos vėžio rizika.

du Jie padeda stiprinti širdies sveikatą

Tyrimas, paskelbtas Dabartinės aterosklerozės ataskaitos 2018 m. nustatyta, kad tiems, kurie reguliariai vartojo žemės riešutus, buvo mažesnė rizika mirti nuo širdies ir kraujagyslių ligų. A 2017 m tyrimas išnagrinėjus daugiau nei 200 000 dalyvių, paaiškėjo, kad reguliarus žemės riešutų vartojimas buvo susijęs su 15 procentų sumažėjusia koronarinės širdies ligos rizika.

3 Žemės riešutai ir žemės riešutų sviestas padeda išvengti 2 tipo diabeto atsiradimo

Į 2016 m. Tyrimas iš Harvardo universiteto parodė, kad pakeitus gyvulinių baltymų porciją augalinių baltymų, tokių kaip žemės riešutai ir žemės riešutų sviestas, porcija žymiai sumažino 2 tipo diabeto riziką. Kitas orientyrinis tyrimas paskelbtas Amerikos medicinos asociacijos leidinyje, anksčiau parodė, kad žemės riešutų sviesto vartojimas sumažino moterų 2 tipo cukrinio diabeto riziką 21 proc.

4 Jie padeda laikui bėgant išsaugoti pažinimą ir psichinį aiškumą

Žemės riešutuose yra didelis niacino kiekis ir tai yra geras vitamino E šaltinis, dvi maistinės medžiagos, kurios jau seniai žinomos kaip apsaugančios nuo Alzheimerio ligos ir su amžiumi susijusio kognityvinio nuosmukio. Vienas tyrimas parodė, kad beveik 4000 žmonių, vyresnių nei 65 metų, niacinas iš maisto sulėtino kognityvinio nuosmukio greitį. Kitas tyrimas pabrėžė, kad vitamino E vartojimas gali atitolinti Alzheimerio liga sergančių pacientų funkcinį nuosmukį.