Kitą kartą rengdami savaitgalio vėlyvuosius pusryčius ar ruošdami valgį, pabandykite orkaitėje kepti kietai virtus kiaušinius. Pripažinkime - kiaušinių, ypač kietai virtų kiaušinių, niekada nėra taip lengva paruošti, kaip atrodo. Pridėkite sunkumų bandydami išvirti puikius kietai virtus kiaušinius keliolika, ir tai gali atrodyti visiškai neįmanoma prikišti nagų. Kepti kietai virti kiaušiniai yra puikūs, jei ruošiate didelę kiaušinių partiją lengvai išvargintiems kiaušiniams ar kiaušinių salotoms. Šis mažai priežiūros reikalaujantis metodas gali būti atliktas per 30 minučių ir atlaisvina krosnies vietą.
SUSIJĘS: Tai lengviausias būdas sužinoti, ar jūsų kiaušiniai seni
Kietai virti kiaušiniai orkaitėje
Norėdami kepti kiaušinius orkaitėje, pirmiausia pašildykite orkaitę iki 325 °. Įdėkite po vieną kiaušinį į kiekvieną puodelį į bandelių formą, tada atsargiai supilkite vandenį į kiekvieną puodelį, kol jis pasieks kraštus. Kepant kietai virtus kiaušinius, ant kiaušinių lukšto gali susidaryti mažos rudos dėmės (dėl ko nereikia jaudintis, tiesiog cheminė reakcija). Pilant vandenį ant kiekvieno kiaušinio, ant kiaušinio lukšto neatsirado kai kurių tų nepatrauklių dėmių. Vandens vonia taip pat pagamino tolygiau išvirtą trynį nei kiaušiniai, kurie buvo virti bandelių skardoje be vandens. Virkite kiaušinius tiksliai 30 minučių. Kol kiaušiniai kepa, paruoškite ledo vonią dideliame dubenyje. Kai kiaušiniai išeis iš orkaitės, žnyplėmis nedelsdami ištraukite juos iš bandelės ir padėkite į ledo vonią atvėsti. Atvėsę mažiausiai penkias minutes, nulupkite ir paruoškite, kaip norite.
Kietai virti kiaušiniai, palyginti su orkaitėje keptais kiaušiniais
Kepti kietai virti kiaušiniai nevirsta taip nuosekliai kaip virti kietai virti kiaušiniai (tryniai nėra tokios pat spalvos ir tekstūros kaip virti kiaušiniai). Dėl to mes rekomenduojame šį metodą tik tuo atveju, jei norite išvirti didelę kietų virtų kiaušinių partiją, kurios nereikia atidžiai stebėti. Be to, kaip minėta anksčiau, ruošiant maistą miniai nereikia kovoti, norint rasti viryklės vietos kitiems patiekalams.
SUSIJĘS: Aš Išbandė 3 kiaušinių lupimo technikas ir tai yra geriausia
