Torto šonų padengimas yra puikus būdas paslėpti nelabai tobulą matinį darbą, ir tai suteikia bet kokiam pyragui dimensijos ir malonumo.
Ko tau reikia
- matinis pyragas, valgomoji danga, konditerinis teptukas
Atlikite šiuos veiksmus
- Kad nesuteptumėte, naudokite bendrą saują dangos
Pyragui padengti galite naudoti beveik viską, kas yra maža ir lengva, tačiau vieni geriausių dalykų yra spalvoti pabarstukai, nuskustas šokoladas, mini zefyrai, smulkinti sausainiai, šokolado drožlės, smulkinti riešutai, smulkinti džiovinti vaisiai ir skrudintas kokosas. Užšalę pyragą, po pyragu palikite persidengiančius pergamentinio popieriaus gabalėlius ir įdėkite dalį dangos į delną. Užpildykite ranką gana pilną, kad galų gale nenusitrintumėte matinės medžiagos ranka. - Švelniai patempkite dangą į matinį paviršių
Apsiverkite pyragą ir paglostykite dangą. Nespauskite per stipriai - naudokite tik tiek slėgio, kad danga priliptų prie apledėjimo. - Nuvalykite perteklinę dangą
Konditeriniu šepetėliu nuvalykite dangos perteklių. Jei danga yra švari ir be šerkšno, galite ją vėl naudoti kitam pyragui. Švelniai atitraukite pergamentinį popierių, kad atsiskleistų gražus gatavas pyragas.
Patarimas: Tomis pačiomis dangomis taip pat galite naudoti pyragą ar papuošti pyragus. Maišykite ir derinkite dangas, kad sukurtumėte skirtingus skonio ir tekstūros derinius.
