Bananai - dar kitaip vadinami vaisiai, kurie paprastai būna ant jūsų virtuvės stalviršio, kol paruduos - yra vieni iš prieštaringiausių vaisių. Daugelis žmonių vengia bananų, nes juose yra daug angliavandenių ir cukraus, palyginti su daugeliu kitų vaisių. Tačiau tai nereiškia, kad bananai negali būti sveikos mitybos dalis. Tiesą sakant, yra daugybė bananų privalumų, kurių jūs tikriausiai nesvarstėte. Perskaitykite keletą įtikinamų priežasčių, norėdami į savo mitybą įtraukti daugiau bananų.

kaip pašalinti riebalų dėmes nuo viryklės

Bananuose gausu kalio

Bananai yra puikus kalio šaltinis. Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl mums reikia kalio, yra skysčių pusiausvyros reguliavimas mūsų kūnuose, sako dietologė ir holistinė sveikatos trenerė Jen Silverman . Taip pat įrodyta, kad kalis mažina kraujospūdį, stiprina kaulus ir skatina tinkamą raumenų veiklą.

Bananai yra pilni skaidulų, kurie padeda sulieknėti ir pagerinti medžiagų apykaitą

Bananuose yra tirpių skaidulų, kurios išsipučia kaip kempinė skrandyje, duodamos maistui želė pavidalo masės, leidžiančios jaustis sotiems, sako Tanya Zuckerbrot, MS, RD ir F faktorius . Tirpus pluoštas taip pat jungiasi su kalorijomis ir riebalais skrandyje ir žarnyne ir ištraukia juos iš kūno, kol jie dar negali patekti į kraują, jis palaiko gliukozės kiekį kraujyje, palaiko jūsų kūną su tvaria energija ir padeda reguliariai tuštintis. Zuckerbrotas taip pat pažymi, kad be kitų bananų privalumų jie yra puikus vitamino B6 šaltinis. Vidutinio dydžio bananas gali patenkinti maždaug ketvirtadalį jūsų dienos vitamino B6 poreikio, o tai reikšminga medžiagų apykaitai.

Bananai yra puikūs, jei turite biudžetą

Jei turite biudžetą, bananai yra prieinamas vaisių pasirinkimas, nes galite lengvai pasirinkti neekologišką. Jie turi storą žievelę, kuri padės apsaugoti valgomąją dalį nuo pesticidų Daktaras Willas Cole'as , pagrindinis funkcinės medicinos ekspertas, IFMCP, DC, ir autorius ketotaras . Dėl šios priežasties jie niekada nebuvo Aplinkos apsaugos darbo grupės „Dirty Dozen“ sąrašas . Be to, chemikalai gali prasiskverbti į dirvą ir paveikti vaisius, todėl, kai įmanoma, pirmenybė teikiama ekologiškoms medžiagoms.

Bananai puikiai tinka treniruotėms

Jei svorio metimas nėra prioritetas, bananai yra geras angliavandenių šaltinis ir suteiks degalų treniruotėms, sako Zuckerbrot. Jie taip pat gali padėti sumažinti su mankšta susijusius raumenų mėšlungius ir skausmus. Ji atkreipia dėmesį į tyrimą, pavadintą Metabolomika paremta bananų ir kriaušių vartojimo analizė atliekant fizinį krūvį ir atsigaunant kuriame po nakties pasninko 20 dviratininkų vyrų prieš kitą dieną važiuodami dideliu intensyvumu gėrė tik vandenį su kriaušėmis ar bananais. Tie, kurie gėrė vandenį su vaisiais, atsigavo 50 proc. Greičiau nei tie, kurie gėrė tik vaisius be vaisių, taip pat buvo greitesni ir turėjo daugiau energijos. Tačiau jei svorio metimas yra prioritetas, geriausia sportuoti nevalgius, nes tai leis jūsų kūnui naudoti riebalus degalams, o ne bananui, kuriam ką tik pakvipote.

Ar bananai sukelia vidurių užkietėjimą?

Bananuose gausu ląstelienos, kuri yra pagrindinė priemonė kovojant su vidurių užkietėjimu ir pilvo pūtimu. Viena priežasčių, kodėl daugelis žmonių gali jausti vidurių užkietėjimą valgydami bananus, yra ta, kad ląstelienai reikia vandens, kad galėtų atlikti savo darbą, todėl įsitikinkite, kad per dieną išgeriate bent 2 litrus vandens, jei valgote daug skaidulų turinčią dietą. Pasak Silvermano, taip pat norėsite atkreipti dėmesį į tai, koks yra prinokęs bananas. Nesuvokti bananai - žalsvai geltonos spalvos - gali sukelti vidurių užkietėjimą, o prinokę bananai - jį palengvinti, sako ji. Taip yra todėl, kad neprinokę bananai turi daugiau krakmolo, o prinokę - daugiau skaidulų.

Bananų mitybos faktai

Jūsų tipiniame banane yra apie 30 gramų angliavandenių ir 14 gramų cukraus, o tai yra maždaug dvigubai daugiau nei gausite su aviečių puodeliu, sako Zuckerbrot. Cole įspėja, kad „cukrus vis tiek yra jūsų kūno cukrus, nepaisant to, ar jis yra perdirbto cukraus ar vaisių fruktozės pavidalu.

Vidutiniame banane taip pat yra 1 g baltymų, 3 g ląstelienos ir mažiau nei 1 g riebalų. Taip pat jame yra daug kalio (422 mg), magnio (32 mg), vitamino C (10 mg) ir vitamino B6 (0,4 mg). Priklausomai nuo tikslaus banano dydžio, pavyzdžiui, kalorijos, angliavandeniai ir cukrus gali būti šiek tiek didesni arba šiek tiek mažesni, sako Cole'as. Jis priduria, kad nors sveika valgyti bananus, turėtumėte žinoti apie suvalgomą kiekį ir būti atsargūs, kad nepersistengtumėte.

kaip susikurti ryto rutiną į mokyklą

Kaip valgyti daugiau bananų

Mano mėgstamiausias būdas mėgautis bananais yra vienos nakties avižų partija. Aš paėmiau 1 puodelį avižų, ¾ puodelio migdolų pieno, ½ banano, 1 arbatinį šaukštelį linų sėklų, 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir sumaišau juos kartu su masono indeliu, kad galėčiau skaniai paruošti rytą ar popietę, sako Silvermanas. Kitas variantas - supjaustyti bananus ant ryžių pyrago ar skrebučio gabalėlio. Imu gabalėlį Ezekielio cinamono razinų duona , supilkite žemės riešutų sviesto sluoksnį ir ant viršaus pridėkite bananų gabalėlių, sako ji.

Susijęs : 7 skanūs būdai sunaudoti kiekvieną rudą bananą

Silvermanas taip pat mėgsta naudoti bananus kokteilyje, kad užmaskuotų karčiųjų daržovių skonį, nes bananai turi stiprų ir pribloškiantį skonį. Štai mano šeimos mėgstamas receptas: 1 puodelis šviežių špinatų, ½ puodelio šaldytų kolardinių žalumynų ar lapinių kopūstų, ½ puodelio migdolų ar avižų pieno, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, 1 bananas, 1 valgomasis šaukštas kanapių sėklų ir ½ šaukštelio migdolų sviesto. Paprasčiausiai sumaišykite visus, sako ji.

kodėl moterys turi nešioti liemenėles

Zuckerbrotas siūlo kepant naudoti bananus. Trintas bananas yra idealios konsistencijos, kurį galima naudoti vietoj sviesto ir aliejaus sausainių, pyragaičių, blynų ir bandelių receptuose. Peržiūrėkite jos receptus bananų šokolado drožlių duonos pudingas ir bandelės .

Susiję bananų receptai:

• Kvinojos košė su bananu ir migdolais
• Sveika bananų duona