Nesupraskite manęs neteisingai – gyvenime yra keletas dalykų, teikiančių didesnį pasitenkinimą už tvirtą nuorodą, ypač virtuvėje. Esame stiprūs laiko taupymo magijos šalininkai slapti ingredientai , lakštinio keptuvės receptai , greito kepimo puode , 3 sluoksnių stebuklingas pyragas ir visas buteliuose išpilstyto padažo skyrius „Trader Joe's“. O kas yra valgio ruošimas, jei ne efektyvus būdas išvalyti, supjaustyti ir paruošti visus ingredientus vienu metu, kad galėtumėte tiesiog viską pašildyti, kai vėliau savaite jausitės tingūs? Kai viskas gerai, nuorodos yra gelbėjimosi linija.

Nepaisant to, kai kurios virtuvės nuorodos padarys jūsų gyvenimą sunkesnį, ne tokį skanų ir net be reikalo brangų (visi kiti, kurie kada nors gamino maistą su skystais dūmais arba gamino mac ir sūrį puodelyje, tiksliai žino, apie ką aš kalbu). Čia yra septyni iš anksto paruošti „sumažinti maisto produktai“, kurie liks beprotiškai nusivylę jūsų pinigine ir gomuriu.

priešpiečių dėžutė, kuri atrodo kaip piniginė

SUSIJĘS : 7 ingredientai, kurių jums niekada nereikės gaminti nuo nulio (tai bus mūsų paslaptis)

Susiję daiktai

vienas Citrinos arba laimo sultys buteliuose

Jei „prisiekiate“ gamindami kokteilius (ar ceviche, ar bet ką) su citrinos ar laimo sultimis, kurios buvo išspaustos iš vaisiaus formos buteliuko, aš tavęs nepažįstu, o tu manęs nepažįsti. Deja, šios medžiagos skonis nepanašus į šviežiai spaustus. Iš anksto išspaustos sultys blogai sensta – dėl to laikui bėgant jų skonis pablogėja, o gamintojai į butelį įpila daug konservantų ir sulfitų.

du Iš anksto susmulkintas česnakas

Panašiai kaip ir citrusinių vaisių sultyse, iš anksto supjaustyto ir stiklainyje parduodamo česnako skonis nebus panašus į stiprias gvazdikėles, kurias mėgstame valgyti (bet nemėgstame pjaustyti). Česnakai, supakuoti į stiklainius, yra stipresni, kartaus potraukio dėka junginio, vadinamo alicinu, kuris susidaro perpjaunant česnako ląstelių skiltelę. Supjaustytas, šis svaiginantis skonis ir toliau stiprėja, kol iškepsite česnaką. Jei nesate mėgstamas šviežio česnako malimo rankomis, išbandykite česnako spaudą.

3 Avižiniai dribsniai

Vadink mane bepročiu, bet greitai paruošiamus avižinius dribsnius pagaminti kategoriškai paprasta. Pridėti cinamono? Jokio prakaito. Sauja mėlynių? Tikriausiai galiu su tuo susitvarkyti – jau nekalbant apie tai, kad avižinių dribsnių pakeliai dažnai būna brangūs ir pilni cukraus. „Paprastose avižose bus nuo 0 iki 1 g cukraus, o aromatizuotoje pakuotėje dažnai bus nuo 11 iki 14 g cukraus“, – sakoma. Rebekah Blakely, RDN . Kadangi daugumoje šių vaisių yra labai mažai (jei tokių yra), didžioji šio cukraus dalis yra pridėtas cukrus. „Rekomenduojame per dieną suvartoti mažiau nei 25 gramus pridėtinio cukraus. Tai reiškia, kad jau išgėrėte pusę dienos cukraus su viena 150 kalorijų avižinių dribsnių pakuote! Kalbėkite apie pusryčius, kurie jus grąžins tiesiai į lovą. Perspėsiu sakydamas, kad kai kurie avižinių dribsnių pakeliai, pvz., RX ir Kind, yra teisėtai skanūs. ir tau gerai.

ką padovanoti vaikinui gimtadienio proga

4 gvakamolė

Truputį – tai reiškia, kad avokadų dėžė jūsų prekybos centre labai primena dėžę, pripildytą smulkių riedulių – pirkite guako iš bakalėjos parduotuvės delikatesų prekystalio. Bet jei norite gero guako, viskas tikrai reikia šviežių, prinokusių avokadų ir daug druskos.

5 Džiovintos žolės

Deja, vietoj šviežių žolelių recepte naudojant džiovintas petražoles, kalendrą ar baziliką, gatavo patiekalo skonis sumažės. Prieskoninės žolelės naudojamos norint suteikti traškų, gyvą žvilgesį – skonio profilį, kurio džiovintoms žolelėms tikrai trūksta.

6 Pesto padažas

Tai atitinka aukščiau pateiktą loginį pagrindą: yra keletas rimtų priežasčių, kodėl pesto makaronai yra Dievo dovana, ir viena iki keturių šiame sąraše nurodo, koks jų skonis yra šviežias, ryškus ir subalansuotas. Yra išimčių, bet paprastai jau paruoštas pesto padažas krenta. Taip yra todėl, kad bazilikas – arba petražolės, mėtos ar krapai – nėra artimi šviežiai nuskintam, česnakai yra tos pačios rūšies, kaip ir anksčiau minėti stiklainiuose, ir net nesu tikras, ką jie naudoja sūrio komponentui (ir ar aš noriu žinoti).

7 Komercinis salotų padažas

Gerai, aš žinau, kad tai yra koviniai žodžiai – jų yra daug išpilstytų užpilų rinkoje, kurių skonis yra neįtikėtinai šviežias ir nėra pripildytas cheminių medžiagų. Be to, dauguma jų netelpa nė vienai iš šių kategorijų: jie yra pripildyti cukraus, konservantų ir gali būti brangūs. Jei nesate motyvuotas gaminti veganišką rančą ar žalią deivės padažą nuo nulio, aš puikiai suprantu, bet jūs taip pat galite pasigaminti gyvybingą vinigretą per penkias sekundes, sumaišę savo mėgstamą tirštą actą su šlakeliu širdžiai naudingo alyvuogių aliejaus.