Kokosų pienas anksčiau buvo vienas iš tų ingredientų, kurį nusipirkau naudoti pagal vieną receptą, o po to likusią dalį sugaišau, nes jis merdėjo mano šaldytuve nenaudojamas. Dabar kokosų pienas tapo nuolatine mano pirkinių sąrašo dalimi, ir aš jį naudoju savo virtuvės ir asmeninės priežiūros režime kas savaitę.

Pirma, keletas pagrindų. Konservuotas kokosų pienas gaminamas smulkinant kokosų mėsą ir troškinant ją vandenyje, kol susidaro kreminė pasta, tada perkošiama, kad mėsa būtų atskirta nuo skysčio. Kokosų pienas natūraliai neturi pieno, todėl daugybėje receptų jis puikiai pakeičia įprastą pieną. Jis turi tik švelnų kokosų skonį, todėl net jei nemėgstate kokoso, vis tiek galite pastebėti, kad receptuose galite naudoti kokosų pieną, netrukdydami skoniui.

SUSIJĘS : 8 protingi kokosų aliejaus naudojimo būdai (kurie yra beveik per geri, kad būtų tiesa)

Konservuotas kokosų pienas skiriasi nuo dėžučių, kurias rasite šalia migdolų pieno, kuris būna plonesnis ir turi priedų. Konservuotame piene turėtų būti tik vienas ingredientas: kokosas. Jei matote kokosų grietinėlę, tai yra riebesnė kokosų pieno dalis, atskirta nuo sulčių (dar vadinama kokosų vandeniu). Tai skiriasi nuo kokosų grietinėlės, į kurią yra pridėta cukraus, ir ne į tai kalbame, kai čia kalbame apie konservuotą kokosų pieną. Ir dar vienas dalykas: nesivarginkite pirkdami lengvą kokosų pieną. Iš esmės tai tik tikri laistyti daiktai, ir jūs visada galite įpilti vandens, jei jis jums per tirštas.

SUSIJĘS : Koks skirtumas tarp kokosų pieno ir kokosų kremo?

kiek laiko turėtų tarnauti liemenėlė

Dabar, kai mes visi esame viename puslapyje apie stebuklingą eliksyrą, kuris yra konservuotas kokosų pienas, pateikiame keletą kūrybiškų būdų, kaip galite pasinaudoti šiuo nebrangiu ir ilgalaikiu sandėliuku.

dovanos vaikinui, kuris tau patinka

Susiję daiktai

1 Šaldyti gėrimai.

Konservuotas kokosų pienas suteikia galutiniam grietinai šaldytų gėrimų, ar tai būtų sveiki pusryčių kokteiliai, ar nuolaidūs pieno kokteiliai, ar šalti kokteiliai. Pieno galite pridėti tiesiai iš skardinės, bet man patinka gaminti kokosų pieno ledo kubelius ir mesti juos į maišytuvą su kitais mano ingredientais, kad gautųsi kreminis, tirštas bevvie. Apgaulė yra tai, kad kokosų pieno skardinė 30 sekundžių sumaišoma prieš supilant į ledo kubelių dėklą, kad tirštas, sultingas kokosų kremas būtų sujungtas su kokosų vandeniu. Leiskite sustingti ir iškiškite kubelius bet kuriuo metu, kai norite sumaišyti sušalusį virimą.

Kalbant apie alkoholinius gėrimus, išsišakokite už „Piña Colada“ ir pabandykite naudoti kokosų pieną baltųjų rusų kalba arba bet kokį kokteilį su romu. Vienas iš mano mėgstamiausių yra kokosų pienas, romas, vanilės ekstraktas ir šiek tiek cukraus. Suplakite arba sumaišykite ir pasidarykite tropinę laimės valandą, net jei tik sėdite savo svetainėje.

Receptai, kuriuos reikia išbandyti:

• Kokosų pieno kokteilis
• Lapinių kopūstų kokteilis su ananasais ir bananais
• „Golden Milk Ice Pops“ (pabandykite juos sumaišyti, kad gautumėte auksinį pieno kokteilį. Skamba keistai, skanu skaniai).

du Karis, sriubos ir troškiniai.

Tai yra daugybės virėjų vartai į maisto gaminimo su konservuotu kokosų pienu pasaulį. Kokosų pienas suteikia sriuboms, kariams ir troškiniams sodrumo ir skonio gilumą, o jo natūralus riebalų kiekis prijaukina visų lygių prieskonius, sumažindamas šilumą, išlaikydamas skonį.

Kokosų pienas paprastai geriausiai tinka su Azijos stiliaus skonio profiliais, tokiais kaip Tailando ar Indijos, tačiau jo taip pat yra daugelyje Pietų Amerikos receptų. Jūros gėrybės ir kokosų pienas yra rungtis, padaryta danguje, todėl atidarykite skardinę visada, kai darote jūros gėrybių troškinį (aš labai rekomenduočiau išbandyti kokoso moliusko troškinį). Kokosų pienas taip pat yra puikus būdas be pieno gaminti kremines daržovių sriubas - tiesiog išpilstykite pieną arba grietinėlę vienodam kiekiui kokosų pieno.

Receptai, kuriuos reikia išbandyti:

kaip parašyti gerą pradžios kalbą

• Krevečių karis su kokosų kremu ir obuoliais
• Išvirta vištienos sriuba su kokosų pienu ir stambiomis daržovėmis
• Pietų Indijos vištienos karis
• Kokosų vištienos sriuba su čile ir žaliosios citrinos
• Kreminė žiedinių kopūstų sriuba (po kokosų pieną riebiam kremui)

3 Grūdai.

Grūdai sugeria kokosų pieno riešutų skonį, o galutinis rezultatas - neįmanomai kreminė ryžių, avižų, kvinojos ar jūsų pasirinkto grūdo gurkšnis. Reikia ko nors skanaus pusryčiams? Pabandykite per naktį avižose naudoti kokosų pieną, kad atsigaivintumėte pusryčių štampą. Jei jis yra šiek tiek per storas jūsų skoniui, naudokite pusę kokosų pieno ir pusę migdolų pieno, kurių konsistencija yra plonesnė.

Nors saldūs grūdiniai patiekalai yra natūralus būdas, nebijokite kokosų pieno naudoti ir savo pikantiškose pusėse. Cilantro-kalkių kokoso ryžiai yra ideali vieta ant grotelių keptai vištienai ar žuviai. Juos galima paruošti paprasčiausiai viriant ryžius kokosų piene, pūkuojant šakute ir įmaišant laimo sultis ir smulkintą kalendrą. Įdedu keletą žiupsnelių druskos, kad subalansuočiau švelnų kokoso saldumą.

Receptai, kuriuos reikia išbandyti:

• Kokosų ryžių pudingas
• Kviečių kokosų pieno kremas
• Kokosų ryžių kremas

4 Kepimo.

Konservuotas kokosų pienas yra puiki ne pieno produktų alternatyva kepant mėgstamus sausainius, pyragus ir bandeles, o pakaitalus galima naudoti santykiu 1: 1. Vis dėlto būtinai atkreipkite dėmesį į pieninės rūšį, kuriai jūs esate. Jei recepte reikalaujama riebios grietinėlės, galbūt norėsite nuimti daugiau kokosų kremo nuo skardinės viršaus. Reikia mažo riebumo pieno? Jokių problemų: tiesiog įpilkite truputį vandens į savo riebų kokosų pieną, kad gautumėte plonesnę konsistenciją.

Turėsite nepamiršti, kad kokosų pienas jūsų gatavam produktui suteikia labai subtilų kokoso skonį, todėl jei kepate skonio profilį, kuris netiks kokosui, galbūt norėsite išsisukti. Tačiau man sunku galvoti apie iškeptą gėrimą, kuris prieštarautų kokosų skoniui. Šokoladas, vaisiai, karamelė ... kas nedera su kokosu?

Receptai, kuriuos reikia išbandyti:

Geriausias nereceptinis kremas su retinoliu 2015 m

• „Tres Leches“ smulkmena su avietėmis (pusiau kokosų kremas riebiam kremui)
• Kokosų šokolado ledinės tortas su skrudintais migdolais
• Citrininės juostelės (po kokosų kremą riebiam kremui)

5 Karšti gėrimai.

Šis yra gana savaime suprantamas dalykas, bet kažkaip man niekada neteko į galvą dar neseniai. Pabandykite naudoti kokosų pieną kavoje, arbatoje ar karštame šokolade, kad dekadentiškai pasuktumėte pasirinktą kasdienį gėrimą. Pastarąsias kelias savaites buvau įstrigęs namuose ir praleidau savo proginę kavinę „latte“, ir tai yra puikus būdas išlaikyti ryto gėrimą įdomų. Aš naudoju pieno putotoją, kad užtikrintu sklandžią konsistenciją, o viršuje neplaukia kokosų kremo gabaliukai.

Mano mėgstamiausias vakaro gėrimas pastaruoju metu buvo garuojantis auksinio pieno puodelis. Tiesiog kaitinkite konservuotą kokosų pieną ant viryklės ir, kai jis bus šiltas, sumaišykite su malta ciberžole, imbieru, cinamonu ir trupučiu klevų sirupo. Šiek tiek aštrus ir saldus, tai puikus būdas pasibaigti dienos pabaigoje. Taip pat galite nuimti tirštą kokosų grietinėlę nuo skardinės viršaus (tiesiog nepurtykite prieš atidarydami) ir beveik viską suplakite su plakta kokoso grietinėlės gabalėliu.

Receptai, kuriuos reikia išbandyti:

aliuminio folija gali būti dedama į orkaitę

• Kokosų pieno karštas šokoladas
• „Pumpkin Spice Latte“ (visaverčio pieno kokosų pienas)
• Uogos ir kokosų kremas

6 Plaukų ir kūno procedūros.

Jei sergate kokosų pieno skoniu, tačiau sandėliuke dar liko keletas skardinių, galite naudoti kreminį eliksyrą plaukams ir odai drėkinti. Kokosų pienas yra puikus pagrindas plaukų kaukei, kad jūsų sruogos būtų minkštos ir blizgios, o skaniai kvepėtų, kad būtų galima įkrauti. Plaukų ir kūno procedūras yra gana lengva išplakti namuose, jas galima pagaminti iš ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite po ranka.

Kad viskas būtų tikrai nesudėtinga, galite į kokteilių pieną įpilti tiesiai iš skardinės į savo spynas ir palikti maždaug 20 minučių (uždengdami galvą dušo dangteliu, kad kokoso neliptų visur). Jaučiatės įmantrus? Įlašinkite kelis lašus eterinių aliejų. Jei jūsų plaukai linkę šiek tiek riebaluotis, kaukę tepkite tik savo galiukais ir venkite šaknų.

Kokosai turi antibakterinių savybių, todėl jie taip pat puikiai tinka odos priežiūrai, išvalo poras ir kartu drėkina odą. Sumaišykite konservuotą kokosų pieną su trupučiu kastilinio muilo ir medaus, kad gautumėte kasdienį valiklį, kuris paliks jus švytintį.

SUSIJĘS : 8 geriausi maisto produktai, skirti sveikai atrodančiai odai

Receptai, kuriuos reikia išbandyti:

• Ryžių, kokosų pieno ir rudojo cukraus kūno procedūra
• Plaukų gydymas avokadu