Norite maitintis sveikiau ir sutaupyti daugiau pinigų 2020 m. Priešingai nei įprasta manyti, šie du dalykai vienas kito neatmeta. Geriau rinktis maistą galima neišleidžiant turto; jūs tiesiog turite žinoti, kur ieškoti.

Visų pirmą. Pradėkite daugiau gamindami namuose, nes vienu akmeniu jis pataiko du paukščius . Namie paruošti patiekalai yra maistingesni ir prieinamesni nei išsinešti ar valgyti restoranuose. Pasak Julie Ramhold, vartotojų analitikės iš „DealNews“ , yra keletas paprastų žingsnių, kuriuos galite atlikti norėdami valgyti (ir nusipirkti) sveikesnių ingredientų, kai esate ir biudžetas. Čia pateikiamos geriausios jos rekomendacijos.

Susiję daiktai

1 Atsargų pigesnių baltymų šaltinių.

Pigesni baltymų šaltiniai suteikia ne tik tam tikrą įvairovę dietai, bet ir galimybę būti kūrybingiems valgant. Taip, vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos be odos yra sveikas pasirinkimas, tačiau jei pasirinksite visą vištieną, tai pigiau ir suteikia daugiau galimybių dirbti. Krūtinę galite paversti salotomis, šlaunų mėsą naudoti sveikai sriubai, o blauzdeles mesti ant grotelių. Mes praktiškai peršame viską, kas net ir sunkiausią mėsos gabalą gali paversti švelniu patiekalu, sako Ramholdas.

O jei norite daugiau nei mėsos, džiovintos pupelės ir lęšiai yra puikus baltymų šaltinis ir paprastas būdas supilti sriubas ir kitus patiekalus neišleidžiant daugiau. Kol jūs tai darote, įtraukite kiaušinius į įprastus maisto prekių sąrašus. Jie yra deramai universalūs ir ne tik renkasi iš keptų ir keptų patiekalų: jie puikiai papildo salotas, sveikus užkandžius ir lengvus vakarienes, pavyzdžiui, omletus, frittatas, „huevos rancheros“ ar kišą.

SUSIJĘS : 22 sveiki daug baltymų turintys receptai (kurių skonis 10 kartų geresnis nei kokteilio ar užkandžių baro)

du Prisijunkite prie CSA.

Prisijungę prie CSA gausite garantuotą kiekį šviežiai užaugintų produktų sezonui ir palaikysite vietinius ūkininkus. Kaip tai veikia? Paprastai sezono pradžioje nariai nupirks dalį ūkio derliaus ir tada gaus kas savaitę jų auginamų sezoninių augalų dėžutę. Akcijos paprastai kainuos nuo 400 iki 700 USD per metus, o tai nėra blogai, kai žinai, iš kur gaunama tavo produkcija, - aiškina Ramholdas. Rekomenduojame CSA, nes tai yra tvaresnis pasirinkimas nei dauguma to, ką rasite vietinėje maisto prekių parduotuvėje, nes produkcija yra iš vietinių ūkininkų. Jie taip pat yra puikus būdas garantuoti šviežią sezono maistą ir yra puikus būdas į savo mitybą įtraukti naujų rūšių vaisių ir daržovių. Mūsų CSA leido mums išbandyti tokius dalykus kaip kolrabi, taip pat suteikė galimybę kiekvieną vasarą gauti šviežių mėlynių ir muskadinų. Kiekvieną savaitę taip pat gaudavome šviežių kiaušinių, kaip dalį mūsų dalies, ir galėjome išbandyti įvairius žieminius moliūgus, mikroglažūrus ir geriausius vyšninius pomidorus, kokius esu ragavęs, priduria Ramholdas.

Norėdami sutaupyti šiek tiek brangų akcijų mokestį, apsvarstykite galimybę prisijungti prie CSA su draugais ar kaimynais. Jums greičiausiai bus suteikta nemaža produkcija, todėl protinga skirstytis su kitais, jei nematote, kad viską valgote savaitės dėžutėje (maisto švaistymas!).

3 Pirkite sveikas kabes urmu.

Sandėlių klubai yra puikus būdas sukaupti konservų, sausų prekių ir šaldytų produktų atsargas - o turėdami namuose stambių lentynoje stabilių daiktų atsargas, visada turėsite sveikų galimybių. Ir jei jums reikia pirkti sveikus grūdus urmu, tokios parduotuvės kaip „Whole Foods“ ir „Earth Fare“ yra puikus pasirinkimas, paaiškina Ramholdas. Nors kiti daiktai gali būti brangūs, jų birios talpyklos paprastai būna panašios. „Amazon Prime Pantry“ yra dar viena protinga vieta ieškoti daiktų urmu.

4 Valgio ruošimas.

Valgio planavimas gali atrodyti dar vienas dalykas, kurį reikia pridėti prie jūsų ir taip užimto ​​grafiko, tačiau mes pažadame, kad tai labai palengvina sveiką mitybą (ir valgymą apskritai). Norėdami atsikratyti taško, pabandykite suformuluoti savo nuomonę apie valgio ruošimą. Tai nereiškia, kad visą savaitgalį turite praleisti gamindami maistą ir dalindami jį porcijomis. Verčiau pradėkite suformuluoti meniu, į kurį turėtumėte kreiptis per savaitę - aiškus veiksmų planas (įskaitant pirkinių sąrašą) žymiai palengvina maisto prekių pirkimą ir maisto gaminimą namuose, todėl pradėsite mažiau pasikliauti greitu maistu ir išsinešimu. Iš anksto suplanavę maitinimo tvarkaraštį, galite pereiti į grūdų, daržovių ir baltymų ruošimą į priekį.

SUSIJĘS : 6 „Genius“ būdai, kuriais galite naudoti savo greitąjį puodą valgio ruošimui

5 Pirkite specializuotose maisto parduotuvėse (ir praėjimuose).

Daugelis namų kulinarų gali manyti, kad etninės rinkos ir praėjimai yra tiesiog puiki vieta rasti ingredientų, kurių kitos parduotuvės gali neturėti, tačiau tai gerokai pranoksta. Prieskoniai gali būti juokingai brangūs už nedidelę sumą, tačiau, nusipirkę pakuotes ir butelius specializuotose maisto parduotuvėse, gausite daugiau pinigų, sako Ramholdas. Jie taip pat yra puiki vieta nusipirkti didesnių dydžių sandėliukų, pavyzdžiui, ryžių ir pupelių, ir dažnai yra puikių produktų už prieinamą kainą, tokių kaip švieži jalapenos, bok choy, cilindro, tajų bazilikai ir dar daugiau.