Šiuo metu pasaulyje vyksta viskas, todėl galima sakyti, kad trokštame paprastų, maistingų receptų, kad galėtume pamaitinti savo šeimas labiau nei bet kada. Be to, daugelis iš mūsų vis dar labai stengiasi, kad maisto produktai būtų kuo greitesni. Sprendimas dėl sudėtingo, daug laiko reikalaujančio apsipirkimo ir paruošimo patiekalams? Dviejų ingredientų receptas. Ne, ne per gerai, kad būtų tiesa - laikas išimti lėtą viryklę iš saugyklos ir leisti jai veikti.

SUSIJĘS : 31 paprasti lėtų viryklių receptai, kai trokštate patogaus maisto

Norint paruošti šiuos paprastus, tačiau sotų patiekalus, be vandens, druskos ir pipirų, jums reikia tik dviejų ingredientų. Yra keletas priedų galimybių pakelti dalykus į kitą lygį, tačiau apskritai jūsų maisto prekių sąrašas bus nepaprastai trumpas. Rezultatas: šią žiemą daugiau laiko praleisite namuose.

Tiesą sakant, paprastų patiekalų, kuriuos galite gaminti lėtoje viryklėje, galimybių praktiškai nėra. Tam reikia tik aukštos kokybės paruošto padažo ir pasirinktų baltymų. Tegul visa tai gamina kartu, kol einate savo dieną, ir patiekiama vakarienė! Perskaitykite šiek tiek įkvėpimo, kad galėtumėte pradėti, taip pat keletą idėjų, susijusių su šaltais ir desertu.

Susiję daiktai

Grilis kiauliena

Geriausias būdas paruošti kiaulieną yra žemas ir lėtas, o tai reiškia, kad lėta viryklė yra idealus būdas pasiekti tą švelnią, sultingą tekstūrą, kurios ieškote. Nupjaukite riebalų perteklių nuo 4–5 svarų be kiaulienos užpakalio ar peties be kaulų ir pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite nueiti papildomą mylią ir gauti šiek tiek traškių gabaliukų, savo mėsą galite supjaustyti ketaus keptuvėje, kad gautumėte papildomą skonį, tačiau tai nėra būtina, jei norite praleisti papildomą keptuvę.

Įdėkite kiaulieną į lėtą viryklę ir kepkite žemoje temperatūroje 8 valandas. Išimkite mėsą ir leiskite jai pailsėti 20 minučių, tada susmulkinkite šakute. Lėtoje viryklėje bus skysčio, kurį mėsa duoda gamindama maistą - jei riebalus nukošite tinkliniu filtru ir vėl supilkite ant susmulkintos kiaulienos, skonis pakils į kitą lygį.

Galiausiai grąžinkite susmulkintą mėsą į lėtą viryklę ir sutepkite mėgstamu išpilstytu BBQ padažu buteliuose: Karolinos stiliaus, saldus ir lipnus, visa tai veikia. Mėgaukitės šakutėmis, sumuštinių pavidalu arba patiekite su šlakeliu.

Avinžirnių smiginis Masala

Jei esate susipažinęs su kvapniu stebuklu, kuris yra „Tikka Masala“ padažas, tai yra skanus indiškų prieskonių derinys, į pomidorų pagrindą paprastai įtraukiantis kmynus, kalendras ir „Garam Masala“. Galite pasigaminti patys, tačiau pasiėmę padažą parduotuvėje kartu su keliomis skardinėmis pupelių, galėsite lengvai, sočiai ir ekonomiškai vegetariškai pavalgyti per savaitę. Įdėkite mišinį ant ryžių, kad susigertų kiekvienas paskutinis skonio lašas.

Norėdami jį pagaminti, nusausinkite ir nuplaukite keturias 15 uncijų skardines avinžirnių. Išmeskite į 8 uncijų stiklainį „Tikka Masala“ padažo ir virkite „Low“ 5 valandas. Nerandate iš anksto pagamintos „Tikka Masala“ savo vietinėje parduotuvėje? Šis receptas taip pat tinka su stiklainio kario padažu arba panašiai prieskoniais užvirintu padažu.

SUSIJĘS : Mes išbandėme 142 laiką taupančius virimo padažus - tai 6 geriausi

Bafalo vištiena

Mums patinka buivolų vištienos sparnelių skonis, tačiau visada ieškome sveikesnio ir lengvesnio varianto. Ši buivolų susmulkinta vištiena yra puiki alternatyva - visas skonis, neturintis jokios mumijos ir šurmulio. Pradėkite nuo maždaug 6 vištienos krūtinėlių be odos (siekdami maždaug 2 svarus), paskaninkite druska ir pipirais. Išdėstykite juos lėtos viryklės apačioje vienu sluoksniu ir įpilkite 8–10 uncijų mėgstamo buivolų išpilstyto į butelius (mano asmeninis mėgstamiausias yra be cukraus pridėta „Primal Kitchen“ versija). Įjunkite lėtą viryklę žemai 3 valandoms, susmulkinkite ir kruopščiai sumaišykite su padažu, likusiu lėtos viryklės apačioje. Patiekite švelnią, aštrią vištieną atskirai, ant stumbrų vištienos salotų arba salotų puodeliuose su mėlynuoju sūriu, kad gautumėte klasikinį skonio derinį.

Obuolių padažas

Daugelis obuolių receptai reikalauti cukraus, bet tai tikrai nereikia. Obuoliai yra nepaprastai saldūs, ypač jei renkatės vietinių sezono veislių. Norint pagaminti šį sveiką, subtiliai saldų garnyrą (arba desertą!), Reikia tik obuolių ir citrinos sulčių. Jei norite šiek tiek papildomo, įmeskite keletą cinamono lazdelių arba šaukštelį maltos cinamono. Mano mėgstamiausios obuolių veislės obuoliams yra „Fugi“, „Cortland“ arba „Empire“, tačiau tiks bet kokia veislė. Tiesiog žinokite, kad jei pasirinksite pyragą, pavyzdžiui, močiutę Smith, jūsų galutinis rezultatas nebus toks saldus.

Norėdami pagaminti obuolių padažą, nulupkite ir supjaustykite maždaug 3 svarus obuolių, tada supjaustykite juos maždaug 1 colio gabalėliais. Meskite juos į lėtą viryklę su puse puodelio vandens, šaukštu šviežių citrinų sulčių ir žiupsneliu druskos. Mišinį išmaišykite, tada 4 valandas įjunkite lėtą viryklę. Kai viskas bus padaryta, galite arba palikti, kaip yra stambiam obuolių padažui, arba tyrę su panardinamuoju maišytuvu. Supakuokite į konteinerius, kad galėtumėte lengvai užkąsti, patiekite ant latkų arba šalia kiaulienos nugarinės ir raudonųjų kopūstų.

Šokolado fondė

Ar yra didesnė minia, malonesnė už šokolado fondiu? Mes manome, kad ne. Galų gale, kas gali būti geriau, nei panardinti beveik visko gabalėlius į garuojantį puodą žąsų, švelnaus šokolado? O jei turite lėtą viryklę, tai nėra lengva išplėšti šį puikų kūrinį nuo nulio. Tiesiog lėtoje viryklėje sumaišykite 12 uncijų tamsaus arba pieniško šokolado drožlių (arba jų derinį) su 1 puodeliu stiprios plakamosios grietinėlės. Įberkite žiupsnelį druskos ir, jei norite, kad pasirinktinis trečiasis ingredientas pakeltų daiktus, į mišinį įpilkite šaukštelį vanilės. Uždenkite ir virkite „Low“ temperatūroje vieną valandą, maišydami kas 20 minučių. Tiekiamas desertas.

Jei norite panardinti, išbandykite gabaliukus svarų tortą , supjaustyti vaisiai (braškės, ananasai ir bananai yra puikūs pasirinkimai), zefyrai ir krapai. Laikydami kai kuriuos plonus iešmus, rankos bus išgelbėtos nuo pernelyg netvarkingo proceso metu. Norite pakelti į kitą lygį? Patiekite savo švelnų šokoladą kartu su churros.