Naminių obuolių partijos išplakimas yra puikus būdas įtraukti vaikus į virtuvę. Jūs praleisite kokybišką laiką kartu darydami ką nors įdomaus - ir juos sužavėsite tuo pačiu metu gaminamu ir valgomu maistu. Šis lengvas naminių obuolių receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių dalykų, kuriuos reikia padaryti su vaikais, nes tai lengva ir greita, ir yra daugybė būdų, kaip jie gali padėti. Jis pagamintas lėtoje viryklėje, tačiau taip pat lengvai susideda ant viryklės.

Prieš pradedant kurti su vaikais virtuvėje, svarbu peržengti kelis pagrindus. Pirmiausia įsitikinkite, kad visi nusiplauna rankas. Naudokite šiltą muiluotą vandenį ir įsitikinkite, kad jo nugaros ir delnai yra tarp pirštų. Nusausinkite rankas švariu indų rankšluosčiu, eidami laikykite jį šalia, kad nudžiūtų, ir nuvalykite visus išsiliejusius daiktus.

Tada norėsite įrengti tvarkingą darbo vietą. Jums reikės maždaug tokio dydžio sausainių, kokio dydžio yra pjaustymo lenta. Sukurkite neslystantį paviršių padėdami šiek tiek drėgną popierinį rankšluostį po lenta. Tai jį laiko ir apsaugo jus, kol lupate ir kapojate.

O ir būkite tikri, kad jūsų vaikų pagalbininkai gali patogiai pasiekti savo lentą. Jei reikia, griebk išmatą, kad padėtų jiems priartėti. Norite, kad lenta būtų tiesiai apie pilvo mygtuką.

Jums taip pat reikės aštrus peilis . Priešingai nei įprasta, aštrus peilis iš tikrųjų yra daug saugesnis nei nuobodus. Nuobodūs peiliai gali lengvai paslysti, todėl labiau tikėtina įbrėžimai ir pjūviai. Aštriausias vaikiško dydžio peilis yra saugiausias statymas. Patikrinkite tai vaikams tinkamas peilių rinkinys iš Opinelio.

Y formos skustukas yra vienintelis kitas įrankis, kurio reikia norint pradėti. Mes daliniai šie patvarūs, tačiau nebrangūs „Kuhn Rikon“ modeliai . Jūs netgi galite įrengti surinkimo liniją: vienas žmogus lupasi, o kitas kapoja. Tada viskas, ką jums reikia padaryti, tai užplikyti obuolius tik šiek tiek skysčio. Obuolių sultys ar sidras yra puikus, nes suteikia daugiau obuolių skonio, tačiau vanduo veikia taip pat gerai. Įpilkite truputį klevų sirupo arba rudojo cukraus arba palikite jį nesaldintą, jei jūsų naudojami obuoliai yra patys saldūs.

Kai obuoliai bus gražūs ir švelnūs, galite juos sutrinti su bulvių trintuvu arba, norint gauti ypač sklandų padažą, virtus obuolius perpilkite į maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir pulsuokite iki vientisos masės. Naudokite savo paruoštą (ir atvėsintą) obuolių pyragą, kad pagamintumėte tradicinį obuolių prieskonių pyragą arba šią lėtos virimo versijos versiją, arba valgykite jį šiltą tiesiai iš puodo su šlakeliu papildomo cinamono. Likusius likučius laikykite stiklainiuose ir laikykite šaldytuve iki 10 dienų.