Temperatūrai šliaužiant žemyn ir mes toliau visapusiškai linkstame į jaukų sezoną – kraunamės šalikus ir megztinius, gurkšnojame karštas obuolių sidras , kepimo kiekvienas moliūgų prieskonių receptas galime pasikliauti – yra didelė tikimybė, kad, palyginti su vasarą, visi praleisime daug daugiau laiko patalpoje. Mes visi pasisakome už šiaurietiško gyvenimo būdo tendenciją, žinomą kaip gyvenimas lauke , o tai reiškia kuo daugiau laiko praleisti lauke gryname ore nepaisant oro sąlygos, bet būkime atviri: žiema ilga, šalta ir labai trūksta saulės spindulių, kuriuos gėrėme visą vasarą.

Konkrečiu atveju? Teisingai klausiate, ar jūsų organizmas gauna pakankamai vitamino D. „Daugelis praktikuojančių socialinį atsiribojimą, mes kartu daugiau laiko praleidžiame patalpose; dėl šio riboto saulės spindulių poveikio taip pat gali sumažėti aktyvaus vitamino D kiekis“, – aiškina Mike'as Roizenas , MD, Cleveland klinikos vyriausiasis sveikatingumo pareigūnas ir autorius Ką valgyti Kada . Vitaminas D prisideda prie sveikos imuninės sistemos, todėl svarbu rasti būdų, kaip šiuo laikotarpiu palaikyti imunitetą.

SUSIJĘS : 9 mitai apie imunitetą stiprinantį maistą, kuriuo sveikatos ekspertai nori, kad nustotumėte tikėti

Ką dar vitaminas D daro organizme? Vitaminas D yra riebaluose tirpus vitaminas, reikalingas sveikiems kaulams palaikyti“, – sako mitybos ekspertas Rachelė Berman , RD, „Verywell“ generalinis direktorius. „Jo pagrindinė funkcija yra absorbuoti kalcį ir fosforą virškinimo metu. Kalcis yra mineralas, reikalingas palaikyti kaulų sveikatą ir tinkamą nervų bei raumenų funkciją.

Jei jus domina vitamino D trūkumas, simptomai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, ir tai, ką turėtumėte žinoti prieš pradėdami vartoti vitamino D papildą, peržiūrėkite visą mūsų vitamino D vadovą čia.

Nors saulės šviesa dažniausiai laikoma aktyvaus vitamino D šaltiniu, jūsų mityba taip pat yra puikus būdas padidinti vitamino D kiekį, ypač kai patalpose yra visų laikų didžiausias laikas. Vitaminas D vadinamas „saulės vitaminu“, nes jis susidaro organizme, kai odą veikia UV spinduliai – jo taip pat yra papilduose ir natūraliai tam tikruose maisto produktuose, sako Bermanas. Ekspertai rekomenduoja su maistu gauti apie 600 TV vitamino D. Čia yra penki geriausi vitamino D turintys maisto produktai, kuriuos turėtumėte valgyti kas sezoną, pasak Bermano.

Susiję daiktai

Riebi žuvis

Riebi žuvis, įskaitant lašišą, tuną ir sardines, yra stiprūs vitamino D šaltiniai. Man patinka dėti į lašišą žolelių ir prieskonių ir kepti valgyti kaip pagrindinį patiekalą arba apibarstyti džiūvėsėliais, kiaušiniu ir pjaustytomis daržovėmis, kad susidarytų lašišos mėsainis. paplotėlis, sako Bermanas.

Grybai

Maitake grybai arba miško grybai yra dar vienas dalykas geras vitamino D šaltinis . Jie puikiai tinka susmulkinti į salotas arba troškinti alyvuogių aliejuje kaip garnyrą.

Kiaušiniai ir sūris

Pasak Bermano, kiaušinių tryniai ir sūris suteikia mažiau vitamino D, kurį galite įtraukti į omletą ar frittatą.

Praturtintas maistas

Kai kurie įprasti maisto produktai taip pat yra praturtinti vitaminu D, kad padėtų mums gauti pakankamai maisto, pavyzdžiui, grūdų, augalinio pieno ir jogurto.