Grilis ant darbo dienos? Taip, tai įmanoma. Pasisveikinkite su atvirkštiniu marinatu, kuriame pirmiausia kepate baltymus, tada užpilkite ryškią, žolelėmis supakuotą vinigretę. Ši technika ypač gerai tinka su kepsniu, kuris ramybės metu sugeria marinatą, pridedant mėsai drėgmės ir drąsaus skonio.

Pagrindinė formulė

Už kiekvieną 2 svarą baltymų sumaišykite puodelį alyvuogių aliejaus, 2 citrinų žieveles ir sultis, saują šviežių smulkintų žolelių ir 4 sutrintas česnako skilteles. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Užpilkite ant keptų baltymų (pavyzdžiui, šoninio ar sijoninio kepsnio, kiaulienos nugarinės, vištienos krūtinėlės, krevečių ar tofu). Leiskite baltymams sėdėti 10 minučių prieš pjaustant ar patiekiant.

Kaip aš galiu išmatuoti savo žiedo dydį namuose

SUSIJĘS: Geriausi ant grotelių įtrinti, padažo ir marinato receptai

geriausias būdas valyti skiedinio linijas

Varijuok

Pabandykite išmesti ant grotelių keptas daržoves mėgstamiausiame pesto ar chimichurri.