Dieta, kurioje gausu baltymų, turi daugybę privalumų - ji padeda raumenų palaikymas , reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir padeda sulieknėti Ir nauji tyrimai Rytų Anglijos universitetas sako, kad širdies ir kraujagyslių sveikatai gerinti tai gali būti tokia pat galinga kaip mankšta, sumažėjęs druskos kiekis ar net mesti rūkyti. Septynių pagrindinių amino rūgščių tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie į savo maistą įtraukė baltymų, sumažėjo kraujospūdis ir sumažėjo arterijų standumas, o tai gali apriboti kraujo tekėjimą gyvybiškai svarbiems organams.

Mokslininkai ištyrė 2000 moterų mitybą DvyniaiUK - dvynių suaugusiųjų JK duomenų bazėje - ir nustatyta, kad daugiau baltymų šaltinių, kuriuos vartojo moterys, buvo tiesiogiai susiję su širdies sveikata. Baltymų tipas buvo toks pat svarbus kaip ir kiekis - žmonėms, vartojusiems daugiau augalinės kilmės baltymų, kraujospūdis buvo mažesnis, o vartojantiems gyvūninius šaltinius - mažesnis arterijų standumas. Turint omenyje 80 milijonų suaugusiųjų buvo diagnozuotas aukštas kraujospūdis ir susijęs su arterijų sąstingiu širdies ir kraujagyslių ligos , mokslininkai šiuos rezultatus vadina „įdomiais“. Rezultatai buvo paskelbti Mitybos žurnalas .

Pagrindinė tyrėja dr. Amy Jennings rekomenduoja visiems padidinti daug baltymų turinčio maisto, įskaitant mėsą, žuvį, lęšius, brokolius ir špinatus, vartojimą. Kad geriau padėtų žmonėms suprasti porcijos dydį, ji siūlo pabandyti vartoti baltymus, maždaug atitinkančius 2,5 uncijos. kepsnys (maždaug a. dydžio kortų kaladė ), 3,5 uncijos. lašiša (šiek tiek didesnė nei a) čekių knygelė ) arba du puodelius nugriebto pieno.

'Iš tiesų stebėtinas dalykas, kurį nustatėme, yra tai, kad aminorūgščių suvartojimas turi tiek pat įtakos kraujospūdžiui, kiek nustatyti gyvenimo būdo rizikos veiksniai, tokie kaip druskos vartojimas, fizinis aktyvumas ir alkoholio vartojimas', - sakė Jennings. pareiškimas . 'Dėl arterijos standumo ryšys buvo panašus į pokyčių, anksčiau susijusių su nerūkymu, dydį.'

Reikia įkvėpimo gaminant maistą, kuriame gausu baltymų? Šie 18 receptų išlaikys jus pilną ir energingą visą dieną.