Per kelias pastarąsias savaites 58 žmonės iš 13 valstijų buvo užkrėsti pavojinga E. coli bakterijų atmaina. Protrūkis paveikė ir kanadiečius, kurie patvirtino, kad romėnų salotos yra šaltinis. Ligų kontrolės ir prevencijos centras nenustatė JAV protrūkių priežasties, tačiau teigia, kad padermė yra genetiškai panaši į Kanadoje randamas bakterijas. Penki žmonės JAV buvo hospitalizuoti, o vienas mirė.

SUSIJĘS: Naujajame tyrime nustatyta dar viena priežastis, kodėl negalima valgyti žalios sausainių tešlos

Kanados sveikatos priežiūros institucijos yra konsultuodami asmenis rytinėse provincijose, įskaitant Ontariją, Kvebeką, Naująjį Bransviką, Naująją Škotiją, Niufaundlandą ir Labradorą, rinktis kitų rūšių salotų žalumynus. Bet kadangi CDC oficialiai nenustatė šaltinio, jie šiuo metu nerekomenduoja JAV piliečiams vengti romėnų . Nepaisant Cezario salotų patrauklumo, greičiausiai protinga pereiti prie kopūstų ar rukolos.

Nors 100 proc. Užtikrintai negalime teigti, kad romėnų salotos yra E. coli protrūkio JAV priežastis, labai atsargiai reikia atsižvelgti į tai, kad romėnų salotos beveik visada vartojamos žalios, Jamesas Rogersas, Ph. ., Vartotojų ataskaitų maisto saugos ir tyrimų direktorius pareiškime .

Konkrečiai, E.coli padermė yra 0157: H7, Shiga toksinus gaminanti padermė, o tai reiškia, kad ji sukelia ligą gamindama toksiną, vadinamą Shiga. 0157: H7 yra dažniausiai nustatomas Shiga toksinus gaminantis E.coli.

Jei trokštate a žiemos salotos , mes turime asortimentą, iš kurių galime rinktis: escarole, endive, radicchio, bok choy ir dar daugiau mėgstamų žalumynų.