Susiję daiktai

Krevetės, eskarolių ir pankolių salotos su alyvuogių-žolelių padažu

Garbanoti, šiek tiek kartūs žalieji eskarolės lapai sudaro puikius padaže esančių mėsingų, blizgančių alyvuogių plyšius. Endyvas ir anyžius primenantis pankolis suteikia tekstūros ir ryškumo šioms krevečių salotoms.

Gaukite receptą: Krevetės, eskarolių ir pankolių salotos su alyvuogių-žolelių padažu

Kepsnių ir burokėlių salotos

Gyvybingi ir švelnūs burokėliai yra saldus kontrastas mėsingiems kepsnio gabalėliams šiose nuostabiose salotose. Suplėšyti radicchio lapai yra šiek tiek kartūs, tačiau švelnūs su kreminiu jogurtu. Nepagailėkite šviežiai įtrūkusių pipirų ir skrudintų pepitų, kurie suteikia traškią apdailą.

Gaukite receptą: Kepsnių ir burokėlių salotos

Septynių sluoksnių salotos

Klasikinį panardinimą pavertėme jaukiomis, pakylėtomis salotomis, kurios patiks visai šeimai. Į vieną patiekalą supakuota tiek daug skonio, jūs nežinote, kur pirmiausia pasigilinti. Aštrus, kmynais pagardintas padažas yra tas, kurį norėsite nuolat laistyti ant visko. Patiekite su šiltomis tortilijomis, kad gautumėte papildomą premiją.

Gaukite receptą: Septynių sluoksnių salotos

Traški kiauliena ir Bok Choy Larb

Šios įspūdingos salotos su smūgiu pataiko visas tinkamas natas su puikiai paruduota malta kiauliena ir ją pagardinančiu žaliu kalkių sulčių mišiniu. Vaivorykštės morkų kaspinai ne tik suteikia gražų traškumą (taip daro ir sūdyti žemės riešutai!), Bet ir atrodo visiškai gražiai.

Gaukite receptą: Traški kiauliena ir Bok Choy Larb

Greipfrutų ir „Feta Fregola“ salotos

„Fregola“ yra nedideli, skrudinti makaronai iš Sardinijos, tačiau jei jų nerandate, galite naudoti Izraelio kuskusą - labai panašų ir tokį pat skanų. Šios salotos, mėtomos greitai paruošiamais svogūnais, šviežiais greipfrutais, sūria feta ir skrudintais lazdyno riešutais, bus jūsų vakarienės rotacija visą žiemą.

Gaukite receptą: Greipfrutų ir „Feta Fregola“ salotos

Nuskusti Briuselio kopūstai ir lapinių kopūstų salotos su kreminiu Tahini padažu

Po atostogų ir atėjus žiemai mes turėjome daug keptų daržovių, ypač Briuselio kopūstų ir nuvytusių kopūstų. Norėdami jį pakeisti, pasirinkome nuskutusius daigus ir suplyšusius, žalius kopūstus. Miso ir tahini sujungia žvaigždinį, kreminį padažą, padengiantį kiekvieną šių salotų truputį. Jei ieškote vegetarams tinkamo varianto, pakeiskite tofu vištiena.

Gaukite receptą: Nuskusti Briuselio kopūstai ir lapinių kopūstų salotos su kreminiu Tahini padažu