Yra keli dalykai, kurie yra blogesni nei pradedant receptą, tik tam, kad trūktų ingrediento. Tačiau, jei atsitiks, kad yra šviesiai rudas cukrus, kurio reikia jūsų šokolado sausainiams, jums pasisekė. Rudąjį cukrų iš tikrųjų galite gaminti namuose. Jūs taip pat norėsite skirti laiko pasigaminti patys, nes tai jūsų kepiniams prideda ne tik saldumo. Cukroje esanti melasa galutiniam produktui suteikia drėgmės ir kramtomumo.

Jums reikia tik dviejų ingredientų - granuliuoto cukraus ir melasos - norint pasigaminti savo rudąjį cukrų namuose. Maišytuve su šluotele sumaišykite 1 puodelį cukraus su 1 valgomuoju šaukštu melasos, kol ji gerai įsitvirtins (gaunama 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus). Jei jums reikia tamsiai rudojo cukraus, naudokite 1 puodelį cukraus ir 2 šaukštus melasos (suteikiant didesnę melasos dalį).

Tarkime, maišytuvo ištrynimas nėra pasirinkimas. Cukrų ir melasą galite maišyti rankomis, tačiau tam prireiks šiek tiek papildomo alkūnės tepalo. Šakutė yra geriausias pasirinkimas maišant melasą į cukrų, kol ji visiškai įstrigs.

SUSIJEDS: Kaip sušvelninti rudąjį cukrų