Kiek užkandžių turėčiau suvalgyti kiekvieną dieną?
Dauguma moterų turi valgyti bent kas tris ar keturias valandas, kad numalšintų alkį ir išlaikytų optimalų kūno funkcionavimą, sako dietologė Keri Gans Niujorke. Taigi, jei valgote tris kartus, tai reiškia du sveikus užkandžius - vieną vidurnaktį ir kitą tarp pietų ir vakarienės. Jei prieš miegą turite vakarienę keturias ar daugiau valandų, galite pridėti nedidelį užkandį po vakarienės.
Kodėl negaliu sustoti tik prie vieno?
Yra biologinė priežastis, dėl kurios jūs grįžtate sekundėms (arba trečdaliams). Jūs esate pasirengęs nugludinti visą maistą, kuris yra prieš jus, nesvarbu, ar tai būtų maišų sausainiai, ar dubenėlis makaronų, sako Bethany Thayer, Amerikos dietologų asociacijos atstovė. Pensilvanijos valstijos universiteto (State College) tyrėjai nustatė, kad moterys, užkandžiusios iš didelio traškučių maišo, suvartojo 184 daugiau kalorijų nei tos, kurioms buvo duotas individualaus dydžio maišelis. Šį reiškinį galite išnaudoti savo naudai, nes sveiki kąsniai, kurių turėtumėte valgyti daugiau - vaisių, daržovių, - būtų nepastebimi. Bet jei paprasčiausiai turite traškučių, patiekite vieną porciją, o likusią dalį padėkite atgal į sandėliuką.
Ar turėčiau valgyti užkandį prieš treniruotę?
Tai priklauso nuo to, kiek prakaituosite. Nuvykote į atkuriamąją jogos pamoką? Užkandžių jums gali neprireikti, nebent praėjo daugiau nei trys valandos nuo jūsų paskutinio kąsnio. Tačiau ilgesnė ir sunkesnė veikla, pavyzdžiui, penkių mylių bėgimas ar „Verpimo“ klasė, gali pareikalauti papildomo išlaikymo. Tokiu atveju būtinai suvalgykite savo užkandį maždaug valandą prieš patekdami į sporto salę.
Ar galiu gerti sultis, kad galėčiau pakilti iki kito valgymo?
Nors taurė gali pasitarnauti vitaminams, ji nelabai padės jūsų alkiui. Tyrimai rodo, kad skysčiai neatleidžia jūsų smegenų sotumo mechanizmo - tos dalies, kuri liepia nustoti valgyti - taip, kaip daro kietas maistas. Norėdami efektyviau išlikti soti, supilkite stiklinę 100 procentų sulčių su keliais riešutais. Arba rinkitės iš sulčių pagamintą kokteilį: Remiantis tyrimais, paskelbtais Tarptautinis nutukimo žurnalas , tirštos konsistencijos maisto produktai ir gėrimai suteikia daugiau sotumo nei plonesni jų kolegos. Tyrimo metu, kai savanoriams buvo duodamas neribotas šokoladinio pieno ar pudingo kiekis, tie, kurie gėrė pieną, suvartojo 30 procentų daugiau nei tie, kurie valgė pudingą.
Jei perku fasuotus užkandžius, ar turėčiau ieškoti tokių, kurie yra sustiprinti?
Nebūtinai, sako Chrissy Wellington, mitybos specialistė iš „Canyon Ranch“, Lenoxo mieste, Masačusetse. Pridedant skaidulų į sausainį, ji nebus paversta kažkuo sveiku. Taip pat nebus pumpuojamas saldus grūdų batonėlis, pilnas vitaminų ir mineralų. Rinkdamiesi fasuotą daiktą, pirmiausia nuskaitykite maistingumo etiketę ir ingredientų sąrašą, kad įsitikintumėte, jog jie atitinka keletą idealių užkandžių rekomendacijų kriterijų. Tada apsvarstykite bet kokios pridėtos maistinės medžiagos vertę. Kol dar nesikraunate jų kasdienio papildo pavidalu, papildomas vitaminas D, kalcis ir omega-3 gali būti naudingi.
Ar valgysite užkandžių prieš miegą ant svarų?
Priešingai nei įprasta manyti, tas naktinis čiupinėjimas nebus automatiškai laikomas riebalais. Kalorija yra kalorija, nesvarbu, kuriuo paros metu jūs ją vartosite, sako dietologė Elisa Zied. Tikroji problema yra ta, kad atsipalaidavusios moterys linkusios valgyti be proto, o tai dažniausiai nutinka saulei tekant. Dėl tokio valgymo jūsų svoris gali šliaužti aukštyn. Prieš pasiekdami vakarinį užkandį, pagalvokite, ar tikrai esate alkanas. Jei esate, rinkitės sveiką variantą, pavyzdžiui, nedidelį dubenį grūdų grūdų su neriebiu pienu, pusę žemės riešutų sviesto sumuštinį ant rupios duonos ar neriebų jogurtą su uogomis (daugiau kalorijų turinčių užkandžių rasite čia ). Ir atsitraukite nuo televizoriaus ir kompiuterio: Tyrimai rodo, kad beprasmis kramtymas dažniau įvyksta, kai linguojate priešais ekraną.
