Paruošti kalakutą kepti yra paprasta užduotis, nesvarbu, koks didelis paukštis. Išmokite keletą pagrindinių būdų, pavyzdžiui, kaip sukišti kalakutienos sparnus, ir būsite pasirengę padaryti įspūdį visai šeimai per Padėkos dienos vakarienę.

Ko tau reikia

• kalakutas, virtuvinis špagatas, kepimo keptuvė su lentyna, kepimo skarda, peilis

Atlikite šiuos veiksmus

1. Ištuštinkite vidų ir padėkite kalakutą ant padėklo
   Ištieskite ranką į kalakuto ertmę ir išimkite viską, kas ten yra, pavyzdžiui, pakelį indų, ir atidėkite į šalį. Įdėkite kalakutieną krūtinėle į viršų ant kepimo skardos ar sausainių, ant kurių bus sulipusios visos sultys, o valymas po paruošimo bus greitas.
2. Paslėpkite sparnus
   Laikydami rankoje sparną, pakelkite porą centimetrų tą kalakuto pusę ir užmaukite sparną po paukščio nugara. Nuleiskite kalakutą ir pakartokite su kita puse. Užkandę sparnus galėsite tolygiau gaminti maistą ir neleis jiems degti.
3. Sujunkite būgnelius
   Iškirpkite maždaug 8 colių ilgio virtuvės špagato gabalėlį. Kryžkite kalakuto kojas ties kulkšnimis - ploniausia vieta tiesiai virš apatinių sąnarių. Tada apvyniokite špagatą aplink dvi kulkšnis, surišdami jį į mazgą ar lanką, kad jie laikytųsi kartu. Tai daro tvarkingai atrodantį kalakutą.
4. Kalakutą perkelkite į kepimo lentyną
   Gamindami kalakutą iš kepimo skardos perkelkite į keptuvėje pastatytą lentyną.
   
   Patarimas: Jei vienas iš sparnų neatsiduria, tiesiog pakiškite jį po paukščiu.
   
   Surasti

   paprastas kalakutienos receptas

   čia.