Šiuolaikiniai namai iki galo pripildyti elektronikos, prietaisų ir dalykėlių - nuo paprastų įrankių ir žaislų iki apgautų technologijų, tokių kaip išmanieji termostatai, plokščiaekraniai televizoriai ir dar daugiau kalnų.

At Tikra paprasta , mes visi norime išvalyti netvarką. Mes esame šiek tiek šališki, kai kalbame apie virtuvės prietaisus (nes kas geriau, nei pjaustyti pomidorus su visiškai naujas peilis? ), bet pripažinkime: daugelis jų virimo galimybės sutampa. Ir paprastai kalbant, mažiau yra daugiau.

Mes nekenčiame, jei netyčia galėtumėte pasitelkti du įrankius, kurie atlieka tą pačią užduotį, arba nusipirkti naują prietaisą, kad sužinotumėte, jog jau turite kažką panašaus. Nesvarbu, ar svarstote šokinėti „Instant Pot“ lazda (mes visi už tai!) Arba ketiname pridėti lėtą viryklę prie savo stalviršio, mes išskaidėme skirtumus tarp šių painių stalviršių prietaisų, kad nepadaugintumėte.

Aukšto slėgio viryklės

Virimas slėgiu yra vienas greičiausių ir patogiausių būdų gaminti vieno puodo patiekalą, pavyzdžiui, sriubą, troškinį ar čili. Tiesiog pridėkite ingredientų į puodą ir uždenkite jį fiksuojančiu dangčiu; kaitinant, greitpuodžiai pakelia vandens virimo temperatūrą ir sulaiko garą, todėl jie sumažina virimo laiką iki 70%. Baigę gaminti, galite garą išleisti viduje rankiniu būdu per slėgio atleidimo vožtuvą (jei toks yra jūsų modelis) arba leisti jam nusileisti savaime.

Yra du pagrindiniai slėginių viryklių tipai: elektriniai ir viryklės. „Stovetop“ modeliai gamina didesnį slėgį nei elektriniai greitpuodžiai, todėl tampa karštesni. Elektrinių greitpuodžių šildymas užtrunka šiek tiek ilgiau, tačiau siūlo daugiau puošnių funkcijų (nesijaudinkite, jie vis tiek skus valandas, kai jūsų virimo laikas neveikia). Dauguma šiandien rinkoje esančių elektrinių viryklių iš tikrųjų vadinamos „multivarkais“, pavyzdžiui, itin populiariu „Instant Pot“ (žr. Toliau). Tai reiškia, kad jie atlieka dar daugybę užduočių, ne tik ruošdami slėgį: jie lėtai gamina, garuoja, gamina ryžius, troškina ir dar daugiau - viskas viename puode.

Pastaba dėl saugumo: naujesni greitpuodžiai yra viskas, išskyrus jūsų močiutės. Idėja, kad kepimas spaudžiant yra nesaugus, yra praeities vaisius. Šiandien jie turi patikimas įmontuotas saugos funkcijas, tokias kaip fiksavimo dangteliai, greito slėgio atleidimo vožtuvai ir išmaniosios automatinio išjungimo funkcijos. Jei viskas bus per karšta, dauguma modelių tai nujaus ir automatiškai išsijungs.

Pirkti : Breville „Fast Slow Pro“ , 200 USD, amazon.com

Momentiniai puodai

„Instant Pot“ - tai geriausiai parduodamas kelių viryklių prekės ženklas ir vienas populiariausių virtuvės prietaisų šiandien rinkoje. Yra keletas skirtingų dydžių, konfigūracijų ir modelių Greitas puodas yra, tačiau visi jie turi bendrą patogumą, maisto ruošimą laisvų rankų įranga ir daugiafunkciškumą.

kaip išvalyti arbatos puodą

SUSIJĘS : 6 „Genius“ būdai, kuriais galite naudoti savo greitąjį puodą valgio ruošimui

Visi greitieji puodai atlieka šias užduotis: kepimas slėgiu, lėtas virimas, garinimas, ryžių virimas, pašildymas ir troškinimas. Kai kurie turi papildomų funkcijų, tokių kaip galimybė sterilizuoti buteliukus kūdikiams, gaminti jogurtą ar pasiūlyti „Wi-Fi“ ryšį.

Pirkti : „Instant Pot Duo 7-in-1“ , 60 USD, amazon.com

Lėtos viryklės

Lėta viryklė yra puikus prietaisas, leidžiantis „pamiršti ir pamiršti“. Tiems, kurie nori grįžti namo iš ilgos dienos biure ir pasigaminti jau paruoštą karštą patiekalą, tai yra vienas iš jūsų. Prieš išeidami iš ryto, tiesiog įdėkite savo lėtą viryklę su mėsa ir daržovėmis sriuboms ar troškiniams gaminti, ir ji visą dieną keps ant silpnos ugnies. Daugelis naujesnių modelių gali būti užprogramuoti tam tikrą laiką gaminti maistą ir tada automatiškai persijungti į šilto palaikymo režimą.

Pirkti : Visiškai uždengta programuojama lėta viryklė, 162 USD, amazon.com

Puodai-puodai

„Crock-Pot“ yra pagrindinis lėtų viryklių prekės ženklas. Kai kurie žmonės naudoja „Crock-Pot“ sinonimu su lėta virykle, tačiau iš tikrųjų tai tik vienas iš daugelio lėtų viryklių ir daugialypių viryklių gamintojų (pvz., „Kleenex“ ir „audiniai“). „Crock-Pots“ yra puikus ir prieinamas lėtos viryklės variantas su begaliniu modeliu ir dydžiu.

Pirkti : „Crock-Pot Cook & Carry“ programuojama lėta viryklė , 40 USD, amazon.com

Apatinė eilutė: Jei galvojate apie troškinių, sriubų ir vieno puodo patiekalų gaminimą daug greičiau arba su daug mažiau alkūnių riebalų, manome, kad vertinsite greitosios viryklės, lėtos viryklės ar greitojo puodo turėjimą. „Instant Pot“ slėgio virėjai ir lėti virėjai, todėl jums nereikės pirkti abiejų. Ir netrūksta „Crock-Pot“, jei jau turite savo mėgstamą lėtą viryklę (jos puikios, bet kam reikalinga dviejų vienodų virtuvės įrankių netvarka)?