Mums, šokolado mylėtojams, nėra nieko geriau, kaip išvynioti naują kartėlį saldaus gėrio plytelę, pasiruošusią patenkinti mūsų troškimus, paguosti mus ir būti dekadentiško kasdieninio ritualo dalimi. Bet ar žinojote, kad perdirbdama mūsų skanėstus šokolado pramonė iššvaisto iki 70 procentų kakavos augalų? Nors mes nesiruošiame atsisakyti savo saldžių pasimėgavimo, o jei būtų būdas panaudoti kai kurias kitas kakavos augalo dalis ir būti naudingas tiek ūkininkams, tiek aplinkai? Be to, kas būtų, jei pasakytume, kad šio anksčiau išmesto šalutinio produkto vartojimas gali turėti rimtos naudos sveikatai?

Susipažinkite su kakavos vandeniu: antioksidantų supakuotas gėrimas tai yra ant slenksčio, taps pagrindine sveikatingumo tendencija ir dėl geros priežasties. Mes pasinaudojome Molly Knauer, MS, RD, įkūrėja Geriausia Molly , kad sumažintumėte šio šurmuliuojančio naujo supermaisto gėrimo naudą sveikatai.

kaip išmatuoti moteriško žiedo dydį

Kas yra kakavos vanduo?

Kakavos vanduo gaminamas iš vieno iš nepakankamai naudojamų, neįvertintų kakavos augalų produktų – kakavos vaisių. Kakavos vaisiai yra balta, mėsinga dalis, kuri supa kakavos pupeles (dar žinoma kaip dalis, naudojama šokoladui gaminti). Nors šokoladiniai saldainiai dažniausiai renkasi tik pupeles, o likusius išmeta, vaisiuose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie paprastai išmetami.

Jei manote, kad kakavos vandens skonis panašus į šokoladinio pieno variantą, nustebsite sužinoję, kad gaivus bevvie skonis labiau primena švelnų limonadą su vanilės dvelksmu. Tai unikalus skonis, kurį sunku apibūdinti, tačiau jame yra neabejotinai gaivus pojūtis ir kažkas, ko norėsite gurkšnoti karštą dieną.

SUSIJĘS : Kas yra kakavos antgaliai ir 12 skanių būdų juos naudoti

Kokia kakavos vandens nauda sveikatai?

Kakavos augalas yra neįtikėtinai sveikas augalas, nors paprastai jį siejame tik su nelabai sveikais saldžiais skanėstais. Kaip aiškina Knaueris, „Kakava yra tikras supermaistas, kuriame yra antioksidantų, elektrolitų būtinos tinkamam hidratacijai, o maistinės skaidulos padeda palaikyti žarnyno sveikatą. Didelis antioksidantų kiekis turi daug teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sveikatai bei imunitetui.

kaip dažyti kietai virtus kiaušinius

Kakavos vanduo taip pat turi rimtų hidratacijos privalumų. „Dėl natūralių elektrolitų kalio ir magnio kakavos vanduo drėkina efektyviau nei paprastas vanduo“, – sako Knaueris. „Kakavos vandenyje yra 163 miligramai kalio ir 14 miligramų magnio, o tai sudaro 4 procentus dienos vertės. Šie esminiai elektrolitai yra atsakingi už kūno atstatymą ir geriausios fizinės būklės palaikymą. Pagalvokite apie kakavos vandenį kaip į kitą lygį pakeltą kokosų vandenį: natūralų drėkinimą ir didelį antioksidantų kiekį. Tai puikus saldžių sporto gėrimų pakaitalas po sunkios treniruotės ar karštą dieną.

Kas tiksliai yra antioksidantai?

„Antioksidantai yra molekulės, apie kurias aš mėgstu galvoti kaip apie mažus Pac-men mūsų kūne, kovojančius su laisvaisiais radikalais“, – sako Knaueris. „Laisvieji radikalai sukelia priešlaikinę mūsų kūno ląstelių degeneraciją, kuri gali sukelti lėtines ligas. Jie yra nestabilūs junginiai, o antioksidantai juos neutralizuoja ir žudo, kad mūsų organizmo sistemos būtų sveikos ir veiksmingos. Antioksidantai gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, sustiprinti imunitetą ir netgi sustiprinti mūsų odos išvaizdą ir pojūtį, kad atrodytume ir jaustumėmės jaunesni bei gyvybingesni. Kakavos vanduo yra galingas antioksidantas: vienas 10,5 uncijos kakavos vandens butelis turi dvigubai daugiau antioksidantų nei 100 gramų mėlynių!

Kakavos vanduo taip pat naudingas planetai

Šokoladas visada užims ypatingą vietą mūsų širdyse, tačiau verta paminėti, kad šokolado pramonė eikvoja 70 procentų kakavos augalų, išgauna tik pupeles, o likusią išmeta. Kakavos vanduo gali padėti išspręsti šią problemą ir jį gaminančios įmonės, pavyzdžiui, tiesiogiai vartotojui Mėlynos juostelės , kurių misija yra padaryti šokolado pramonę tvaresnę. Visų kakavos vaisių dalių naudojimas taip pat reiškia, kad kakavos augintojai gali gauti daugiau už savo derlių, o tai remia teisingą kompensaciją šiems sunkiai dirbantiems gamintojams. Tokie produktai kaip kakavos vanduo gali sustiprinti vartotojų sveikatą ir gerovę, palaikyti vietinę ūkininkų ekonomiką ir prisidėti prie pasaulinių tvarumo pastangų. O čia šokoladas? Pavadinsime tai pergale.

kokie yra sveiki santykiai

„Blue Stripes“, kurią įkūrė šokolado meistras Odedas Brenneris, yra pirmoji, kuri parduoda šį naujovišką produktą. Tačiau jų tikrai bus daug ką sekti, todėl, jei norite įšokti į kakavos vandens traukinį, stebėkite kakavos vandenį netoliese esančiuose mažmenininkus.

SUSIJĘS : 7 smegenis gerinantys gėrimai, kuriuos galima gurkšnoti miglotais rytais, be kavos