Visi turime tą vieną draugę, kuri po bėgiojimo ar prakaituojančios jogos sesijos bėga namo, kad pasipildytų elektrolitų. Jei kada nors buvote paliktas rūbinėje susimąsčius ką tai net reiškia? , jūs atėjote į reikiamą vietą.

Pradėkime nuo pagrindų. Žinome, kad mums reikia elektrolitų ir kad jie yra susiję su hidratacija ir pagrindinėmis žmogaus funkcijomis. Daugelis iš mūsų taip pat turi tam tikrą pažintinį ryšį tarp elektrolitų, ekstremalių mankštos formų ir (labiau tikėtina, nei ne) Gatorade.

SUSIJĘS : 30 sveikiausių maisto produktų, kuriuos reikia valgyti kiekvieną dieną

Ką dar reikia žinoti apie šiuos mineralus? Mitybos ekspertų ir gydytojų teigimu, daug. Čia mes paprašėme registruoto dietologo ir gydytojo padėti mums išsiaiškinti faktus apie elektrolitus.

Kas tiksliai yra elektrolitai?

Elektrolitai yra dalelės, turinčios teigiamą arba neigiamą elektros krūvį, aiškina Džonatanas Vaitmanas , medicinos mokslų daktaras, Niujorko presbiterijonų ligoninės Weill-Cornell medicinos centro medicinos direktorius ir medicinos ekspertas Kulinarinio ugdymo institute. Žmogaus kūne elektrolitai reiškia esminius mineralus, tokius kaip natris, kalis, magnis, fosforas ir kalcis.

SUSIJĘS : 7 populiariausi maisto produktai, kuriuose gausu antioksidantų

Pagal Abbie Gellman , RD, kulinarinio išsilavinimo instituto šefas, elektrolitai visada randami poromis, todėl teigiamą molekulę (t. y. natrio) lydėtų neigiama molekulė (t. y. chloridas). Svarbu vartoti šias maistines medžiagas subalansuotai, kad būtų optimali sveikata, sako Gellmanas. Kodėl? Kadangi elektrolitai reikalingi įvairiems organizmo procesams, tokiems kaip tinkama nervų ir raumenų veikla, vandens paskirstymas ir hidratacija, inkstų ir antinksčių funkcija, rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymas bei širdies veikla.

geriausios knygos, kurias galima skaityti lėktuve

Pasak Gellmano, svarbiausia yra pusiausvyra. Pavyzdžiui, per daug natrio sutrikdo pusiausvyrą, o dieta, kurioje daug natrio ir mažai kalio, gali sukelti aukštą kraujospūdį.

Ar elektrolitų gėrimai yra geriausias elektrolitų šaltinis dietoje?

Ne. Dr. Waitman sako, kad geriausias elektrolitų šaltinis yra sveika mityba, kurioje gausu viso maisto, vaisių ir daržovių. Gellmanas sutinka, sakydamas, kad dieta, kurioje gausu vaisių ir daržovių, turėtų suteikti daug elektrolitų. Ji priduria, kad esant lengvam dehidratacijai, vaisių sultys ir arbata gali būti naudingi.

Ar yra gyventojų, kuriems reikia daugiau elektrolitų?

Viskas, kas sukelia pernelyg didelį skysčių netekimą, pavyzdžiui, prakaitavimas, viduriavimas, vėmimas, šlapinimasis, dehidratacija, kai kurios ligos ir kai kurių vaistų vartojimas, gali sukelti elektrolitų praradimo riziką, aiškina Gellman.

Taigi, jei sportuojate, ar tai reiškia, kad turėtumėte padidinti elektrolitų suvartojimą? Ne visai.

Taip, kiekvienas, kuris intensyviai sportuoja ir prakaituoja, netenka elektrolitų, sako daktaras Waitmanas. Bet tai nereiškia, kad reikia papildyti. Reguliarus pratimas neturėtų garantuoti elektrolitų turinčių sportinių gėrimų vartojimo, aiškina Gellmanas. Dauguma treniruočių yra tinkamos, jei visą dieną išliksite hidratuotas ir valgysite įvairių vaisių bei daržovių po to ir visą dieną. Pavyzdžiui, kokteilis su įvairiais vaisiais arba daržovės, o baltymų pagrindu pagamintas skystis (pvz., kefyras ar jogurtas) yra puikus būdas papildyti elektrolitus.

kaip valyti sportbačius su soda

Jei manote, kad jums trūksta elektrolitų, abu ekspertai sako, kad reikia atkreipti dėmesį į tokius simptomus kaip nuovargis, žemas kraujospūdis ir raumenų spazmai, tačiau specifiniai simptomai skirsis priklausomai nuo to, kokio mineralo jums trūksta. Pavyzdžiui, kalio. Gellmanas aiškina, kad trūkumas gali būti apibūdinamas kaip sumišimas, dirglumas, silpnumas, širdies sutrikimai ir nervų bei raumenų susitraukimo problemos.

Paskutinis žodis apie sportinius gėrimus

Dr. Waitman teigia, kad sportiniuose gėrimuose yra elektrolitų, tačiau juose taip pat yra daug cukraus arba dirbtinių saldiklių, kurie gali turėti žalingą poveikį. Taigi, prieš baigdami neoninės mėlynos spalvos butelį, pabandykite vartoti daugiau viso maisto – vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų.