Net jei šiuo metu esate bandydamas Marie Kondo savo gyvenimą , mes pažadame, kad sviesto laikytojas jums suteiks džiaugsmo. Turėdami tinkamą sviesto laikytoją, niekada daugiau nesistengsite suminkštinti sviesto. Yra priežastis, kodėl kambario temperatūros sviestas yra toks mėgstamas - iš tų mažų užkandžių sviesto pakelių tepamas, ištirpinamas sviestas ant trumpo šokoladinių blynų šūsnio. Be to, kai nusprendžiu pasigaminti sausainių, tai yra neatidėliotina gyvybės ar mirties problema, kuri paprasčiausiai negali laukti valandos, kol šaltas sviestas suminkštės. Kad būtų lengva, vėjuota, kepkite sviestą po ranka.

Neseniai atlikau šiokį tokį sviesto smūgį ir nusprendžiau ieškoti mylimojo aksesuaro Europos sviestas . Štai, aš susidūriau su prancūzų sviesto laikytoju, kuris palaiko nepriekaištingą kambario temperatūros sviestą 24 valandas per parą, 7 dienas per metus. Be sausainių kepimo, pasiruošus kambario temperatūros sviestą, galima tepti ant skrebučių, patepti kepsnių, kad būtų galima profesionaliai blizginti, arba tiems improvizuotiems vakarienės vakarėliams, kuriuos nusprendėte surengti šiais metais.

Prancūzijos sviesto laikytojai nėra senelės senoviniai „Pyrex“ sviesto patiekalai (nors ir mes juos mėgstame). Tai patogus, prašmatnus keramikos dirbinys, datuojamas 1800 m. Sviesto laikytojai turi dvi dalis: tuščiaviduriame pagrinde telpa šaltas vanduo, kuris padeda sviestą išlaikyti šviežią. Kita dalis yra apverstas puodelis / dangtis, į kurį patenka sviestas. Norėdami naudoti sviesto laikytoją, pradėkite kubeliais supjaustyti vieną sviesto lazdelę ir švariomis rankomis įspauskite sviestą į mažesnį indą. Užpildykite pagrindą maždaug vienu coliu labai šalto vandens. Į sviestu pripildytą puodelį padėkite aukštyn kojom į vandens pripildytą pagrindą. Vanduo padės sukurti hermetišką sandarumą, kuris neleis daugintis blogosioms bakterijoms ir leis sviestui išlaikyti tą stebuklingą sklandžią konsistenciją. Tik nepamirškite vandens keisti kas dvi ar tris dienas, kad nesugestumėte.

Dauguma sviesto laikytojų laiko ½ puodelio arba 8 uncijos. sviesto. Mums patinka a klasikinio marmurinio sviesto laikytojas už 25 USD ar šitą perkamiausio porceliano stiliaus už 50 USD. Jei norite nebrangios versijos, nežiūrėkite toliau į šį 13 USD Prancūzijos sviesto laikytojas sukūrė mūsų mėgstamiausia troba Joanna Gaines.