Ne paslaptis, kad avokadai yra į yra labai svarbus gvakamolės ingredientas ir puikiai iškepa skrebučius, tačiau su šiais universaliais žaliais vaisiais galite nuveikti daug daugiau. Kaip avinžirniai arba bulvės , avokadai gali būti patiekiami įvairių formų ir puikiai tinka įvairių tekstūrų. Tačiau, skirtingai nei pirmiau minėti kuokšteliai, avokadai yra gana nepastovūs – vieną dieną jie per daug neprinokę, kad juos būtų galima naudoti, o kitą dieną – praktiškai košės krūva.

Kadangi avokadai gali būti ypač keblūs, visada gerai turėti receptą (ar du), kuriems būtų naudinga pjaustyti, sutrinti ar sumaišyti avokadai. Tokiu būdu jums niekada nereikės jaudintis, kad kitą pernokę avokadą išmessite į šiukšliadėžę. Ar turite avokado, kuris neprailgs mėsainių vakare? Sutrinkite jį ant gatavo paplotėlio, kad gautumėte kitokią tekstūrą. Norite į savo pusryčius įtraukti šiek tiek avokado? Sumaišykite jį su tokiais ingredientais kaip bananas, šaldytas mangas ir kakavos milteliai tampa sotaus kokteilio pagrindu .

SUSIJĘS: 15 paprastų avokadų receptų, kurie yra skaniai sveiki

Be to, kad avokadai yra neįtikėtinai universalūs, dažnai vadinami supermaistu, jie yra pripildytas sveikųjų riebalų (kurios yra naudingos jūsų širdžiai) ir kitų pagrindinių maistinių medžiagų, kurios gali pagerinti jūsų bendrą sveikatą. Jie turi daugiau kalio nei bananuose (taip, tikrai!) ir yra turtingi sočiųjų skaidulų . Jie taip pat yra tvirtas šaltinis antioksidantai kurie puikiai tinka jūsų odai, plaukams ir nagams, ir gali padėti išvengti tam tikrų vėžio rūšių .

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip galite pakelti savo maistą į kitą lygį, nes širdžiai sveiki avokadai.

Susiję daiktai

vienas Įdėkite juos į grūdų dubenį

Kitą kartą, kai subersite „pasidaryk pats“ grūdų dubenį, naudodami šaldytuve likusius ryžius, pupeles, daržoves ir dar ką nors, kas gali būti šaldytuve, pagyvinkite viską, užmesdami ant viršaus šviežių avokadų griežinėlių. Žalias supermaistas ne tik suteiks jūsų dubeniui nenumaldomai sklandžią tekstūrą, kaip ir šio patiekalo atveju, bet ir gausią ląstelienos dozę, dėl kurios būsite soti.

du Sutrinkite juos ant mėsainio

Visi žinome, kad sutrintas avokadas puikiai tinka ant skrebučio ir traškučių (à la guacamole), tačiau tai taip pat yra sotus mėsainio užpilas. Nesate įsitikinęs? Pagal šį receptą sutrintas avokadas (sumaišytas su šviežiomis laimo sultimis, druska ir pipirais) suteikia drąsų, bet pažįstamą skonį ir tekstūrą šiaip neįdomiam kalakutienos mėsainiui.

Nesate kalakutienos mėsainių gerbėjas? Avokadas taip pat puikiai dera su jautienos mėsainiais, be to, yra puikus mėsos pyrago užpilas.

SUSIJĘS: Kaip pjaustyti avokadą kaip profesionalas

3 Įmeskite juos į sočias salotas

Žinoma, avokadas Cobb salotose nėra jokia naujiena, bet žali vaisiai gali pasiimti beveik bet koks dubenėlį žalumynų į kitą lygį. Šiose salotose avokado gabaliukai suteikia burokėliams, bulvėms, grūstoms pankolio sėkloms ir kt. kremiškumo ir žemiško skonio.

4 Pasigaminkite maistingą padažą

Avokadai veikia taip pat gerai įjungta jūsų salotos, kaip ir jie in tavo salotos. Šios salotos yra papildytos sodriu ir sveiku užpilu, kurio pagrindas yra avokadas, sumaišytas su parmezanu, jogurtu, citrinos sultimis ir kt. Jei ieškote būdo, kaip į savo gyvenimą įtraukti daugiau sveikų riebalų, tai yra paprastas (ir skanus!) būdas tai padaryti.

5 Išbandykite juos ant sumuštinio

Norime to ar ne, atrodo, kad salotos ir pomidorai atima dėmesio, kai kalbama apie sumuštinių ingredientus, bet mes norime ginčytis, kad avokadas yra toks pat geras (jei ne geresnis) nei tas duetas. Pavyzdžiui, šiame atvirame sumuštinyje nėra salotų ir pomidorų, o skystas kiaušinis ir sūrus prosciutto įgauna impulsą pjaustytu avokadu.

6 Sumaišykite juos kokteilyje

Kadangi avokadas yra neutralaus skonio, jis yra idealus kokteilio pagrindas. Sumaišytas avokadas yra kreminis nei bet kada anksčiau ir gali suteikti kitoms sudedamosioms dalims galimybę blizgėti. Šiame gėrime avokadas veikia kaip špinatų, obuolio ir kai kurių obuolių sulčių inkaras.

7 Naudokite juos sveikam desertui paruošti

Tikėkite ar ne, avokadai veikia tikrai gerai desertuose. Šiame recepte aksominiai vaisiai derinami su įprastais pyrago ingredientais, tokiais kaip juodasis šokoladas, kakavos milteliai ir datulės, kad būtų pagaminti itin švelnūs pyragaičiai. Tada pyragaičiai apipilami sumaišytu avokado pagrindu, į kurį taip pat įeina klevų sirupas ir žalios kakavos milteliai.

SUSIJĘS: 4 beprotiškai protingi būdai valgyti avokadus

8 Tegul jie šviečia šokoladiniuose triufeliuose

Avokadai ir šokoladas vėl susitinka šiame šokoladinių triufelių recepte, kuris bus puikus šventinis desertas. Nors avokadas turi savo skonį, šie triufeliai nedaryk skonis kaip avokadas. Vietoj to, jie gali pasigirti sodriu šokoladiniu skoniu, kurį pamėgs net šokolado snobai. Apvoliokite triufelius jūsų pasirinktoje smulkiai pjaustytoje arba miltelių pavidalo dangoje (pvz., skrudintuose sūdytuose migdoluose ar pabarstuke), kad galėtumėte juos suasmeninti.