Pagal Ligų kontrolės ir prevencijos centras , tik 1 iš 10 suaugusiųjų kasdien valgo pakankamai vaisių ir daržovių porcijas. Tai baisi statistika ne tik dėl to, ką 90% suaugusiųjų valgo vietoje šviežių produktų, bet ir dėl to, kad dėl tinkamos mitybos trūkumo rizika kyla dėl gyvybei pavojingų sveikatos problemų, tokių kaip širdies ligos ir 2 tipo diabetas.

Daugelis žmonių taupo valgydami šviežius vaisius ir daržoves dėl priežasčių, kurios gali būti susijusios su skoniu ar kulinariniais sugebėjimais (pavyzdžiui, gyvenimas maisto dykumoje). Bet jei kvapas ar nesugebėjimas suprasti, kaip paruošti ir įtraukti daugiau produktų į savo racioną, yra tai, kas jus stabdo, jūs patekote į reikiamą vietą. Mes tai gauname - susitikimas rekomenduojamos keturios daržovių ir trys vaisių porcijos per dieną gali būti iššūkis. Štai kodėl mes suapvalinome sąrašą * skanių * būdų valgyti daugiau augalų ir mažiau perdirbtų maisto produktų.

Pasiimkite savo maišytuvą

Gerdami vaisius ir daržoves visada rinkitės sulčių kokteilius. Net jei jūsų sultys yra lėtai spaudžiamos, šaltai ekstrahuojamos arba kainuoja daugiau nei 10 USD, kokteiliuose visada bus žymiai daugiau skaidulų ir maistinės vertės, nes maišote (ir valgote) visą vaisių. Norėdami gauti ypač kreminių kokteilių ryte, galite įdėti pusę cukinijos ar avokado - jie pridės papildomą antioksidantų, vitamino C ir sveiko virškinimo funkciją, nepadarydami pusryčių skonio panašaus į daržovę.

kaip nuplauti lipduką nuo drabužių

Išpumpuokite makaronus

Muzika mūsų ausims: makaronai ir šviežios daržovės yra tobula pora. Galite supakuoti daug šviežių žolelių į pesto, įmaišyti žirnius į pappardelle arba pridėti grybų į kitą ragu. Pomidorų padažai yra ypač pritaikomi - galite pridėti papildomai tyrės daržovių (pavyzdžiui, pipirų ir morkų), nepastebėdami didelio skonio skirtumo.

Krizė ant jų

Jei kalbama apie produktų tekstūrą (arba ribotą galiojimo laiką), tai yra paprastas sprendimas. Ar žinojote, kad galite pjaustyti šviežius vaisius ir daržoves - viską, pradedant obuoliais ir braškėmis, baigiant lapiniais kopūstais ir maniokais, ir kepti orkaitėje, kad jie būtų dehidratuojami? Jie paskrudins į traškius traškučius panašius užkandžius, kuriuos galėsite pasiimti keliaudami. Pasigaminkite jų patys arba apsilankykite užkandžių skyriuje savo maisto prekių parduotuvėje. Nors daugelyje iš anksto supakuotų produktų traškučių yra perteklinio aliejaus ir riebalų, nuogi Užkandžiai siūlo keptų (nekeptų), traškių vaisių ir daržovių traškučių be pridėto aliejaus ar konservantų. Galite juos suporuoti su mėgstamais kritimais, pridėti prie rytinio jogurto ar užkandžių tiesiai iš maišelio.

SUSIJĘS : Čia yra vaisių ir daržovių, kuriuos visada turėtumėte nusipirkti ekologiškų

kaip įsitikinti, kad atsisiuntimas yra saugus

Imkitės kepimo

Kas nemėgsta tirštų, kramtomų kepinių? Kiaušinius ir sviestą pakeiskite avokadu sausainiuose, pyragėliuose, duonoje ir kitur, kad būtų minkštas ir sveikesnis būdas sutramdyti savo smaližių.

kaip sausai valyti namuose be rinkinio

Eksperimentuokite su žiedinių kopūstų ryžiais

Čia Tikra paprasta , mes visi esame už šį šiltų ryžių pakaitalą. Pasigaminkite patys (tai lengva!), arba ieškokite iš anksto supjaustytų versijų maisto prekių parduotuvėje (mes mėgstame supjaustytus žiedinius kopūstus iš Cece's Veggie Co ). Nustebsite, kaip skanūs švelni žiedinių kopūstų ryžiai - maišydami kepkite juos su imbieru, česnaku ir žolelėmis arba patroškinkite juos su parmezanu ir Panko , galite net nepastebėti skirtumo.

Skrudinkite savo daržoves

Jei tu pagalvok nekenčiate daržovių, gali būti, kad jų niekada neparagavote tinkamai paruošę. Skrudinimas yra labai paprastas būdas paruošti daržoves, kurios geriausiai išreiškia (net padidina) jų skonį - šiek tiek alyvuogių aliejaus, šiek tiek druskos ir pipirų, o daug sausos šilumos suteikia jiems parudavusį, karamelizuotą, giliai skanų skonį. Čia rasite lengviausią būdą tai padaryti.

Permąstykite salotas

Prieš jums apžvelgus, dirbkime iš naujo apibrėždami terminą „salotos“. Kas yra salotos: šviežių (nors ir nebūtinai žalių) daržovių melange, tikriausiai su tam tikra vinigrette ar padažu ant viršaus. Kas nėra salotos: slegiantis dubuo ledkalnio salotų su aplaistytu, grubiu maisto prekių parduotuvės padažu. Salotas galite gaminti naudodami bet kokį jums žinomą šviežią ingredientą, pavyzdžiui, virtus grūdus, šviežią mangą, keptus baklažanus, šviežias žoleles, skrudintus riešutus, marinuotus agurkėlius, ananasus ir kt. Taisyklės netaikomos.