Grįžimo į mokyklą sezonas yra neabejotinai chaotiškas. Čia yra mokyklinių prekių pirkimas, nauji (šiltesnių) darbo drabužių spintelių reikalavimai, ypatingi ankstyvi žadinimo skambučiai ir skalbinių sąrašas, kuriame nerimaujama. Kad nepamirštume apie valgio ruošimą! Tačiau supakavus pietus mažiesiems - ir jums - nereikia didinti sezoninio streso lygio. Pasak Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LDN, Pieno ir medaus mityba (ir didžiuotis mama dviem mažoms mergaitėms), išsirinkti ir paruošti sveiką maistą pakuoti iš tikrųjų yra gana lengva. Čia yra jos ekspertų patarimai, kaip užtikrinti, kad visi būtų gerai maitinami siautulingiausiu sezonu - rudenį.
Venkite paprastumo.
Mitybos prasme. Nesvarbu, ar tai būtų mano, ar mano vaikų pietūs, aš visada teikiu pirmenybę skaiduloms, baltymams ir geriesiems riebalams. Šie trys dalykai padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, padidinti energijos kiekį ir pilvą. Kai įkandate daugiau nei galite kramtyti (pažodžiui), jūs pasirenkate nuolatinę picos dieną. Nereikia!
Pasiruoškite iš anksto.
Per savaitę pasistenkite kuo lengviau pasigaminti savo pietus, kad neatsiliktumėte nuo užimtų vaikų tvarkaraščių. Phippsas rekomenduoja savaitgalį paruošti kuo daugiau vaisių ir daržovių, plaunant ir supjaustant daiktus savaitei į priekį. Supjaustysiu agurkus ir papriką, nuplausi morkas ir mėlynes. Kiekvieną dieną susidedu sau priešpiečių dėžutę su vaisiais ir daržovėmis, kurias paruošiau kartu su sūriu, kietai virtais kiaušiniais, graikiniais riešutais ir garstyčiomis.
SUSIJĘS : 6 „Genius“ būdai, kaip galite naudoti savo greitąjį puodą valgio ruošimui
Pamaitink ir save.
Kaip užimta mama, lengva pamiršti apie savo pietus, o jūs sutelksite dėmesį į vaikus. Man patinka ruošti savo pietus tuo pačiu metu, kai ruošiu savo vaikų pietus, todėl mes įsitikiname, kad visi yra gerai maitinami, sako Phippsas. Pakuodami pietus, kiekvieno valgymo metu stenkitės turėti po vieną vaisių, vieną daržovę, vieną pilno grūdo ir vieną – du baltymų šaltinius. Visa tai puikiai tinka išlaikyti sotumą ir pasitenkinimą, tačiau svarbi papildoma vaisių ir daržovių vitaminų ir mineralų nauda.
Jei kyla abejonių, gaminkite sumuštinius iš kalakutienos.
Rimtai, paprasta. Kai elgsis teisingai, jie gali pasiūlyti neskaldytų grūdų, baltymų ir daug skonio. Aš visada renkuosi pietų mėsą be nitratų, kai mes jas valgome. Norėdami sutaupyti laiko, paruošiu visus komponentus iš anksto ir paruošiu juos surinkti ryte. Mano vaikai mėgsta šiek tiek majonezo ar garstyčių su kalakutiena, sūriu ir agurkais. Man taip pat patinka gaminti vištienos salotas, kurias kitą dieną būtų galima naudoti kaip krekerių ir daržovių pagardą. Du savaitės pietūs - baigta!
Likite hidratuotas.
Tai yra taip svarbu drėkinti dieną - ypač mažiesiems ir užimtiems tėvams. Jei jums nuobodu paprastu vandeniu, pabandykite pasigaminti nesaldintos ledinės arbatos partiją per savaitę gerti, siūlo Phippsas.
