Pradėkime nuo pagrindų: paprasčiausias būdas laikytis priešuždegiminės dietos yra valgyti tikrus, sveikus ir neperdirbtus maisto produktus, kad jūsų kūne būtų skatinamas sveikas uždegiminis atsakas. Kai kurie reikšmingiausi jūsų kūno uždegimo mažinimo pranašumai yra rizika, susijusi su tokiomis ligomis kaip lėtiniai kūno skausmai, nuolatiniai virškinimo sutrikimai ir tokios ligos kaip fibromialgija, širdies ligos ir vėžys.

Taigi, kas iš tikrųjų yra uždegimas ir kodėl norite jo išvengti? Jei kada nors peršalote, patempėte kulkšnį ar subraižėte kelį, patyrėte uždegimą. Tai natūralus jūsų kūno (ir būtinas) atsakas į išorinius jūsų kūno veiksnius, pvz., Sužeidimus ar infekcijas. Paprastai, kai jūsų kūnas kontroliuoja stresorių, atsakas išsijungia. Tačiau kai atsakas į uždegimą nenustoja veikti ir toliau veikia ilgai po pirminio poreikio, tai gali sukelti žalingą lėtinį jūsų kūno uždegimą.

Geros naujienos yra tai, kad naudodamiesi sveika mityba ir gyvenimo būdu galite padėti skatinti sveiką uždegiminį atsaką savo kūne, kontroliuoti ir sumažinti lėtinį uždegimą. Gamta alsuoja maisto produktais, kuriuose yra galingų, su uždegimu kovojančių maistinių medžiagų. O koks yra geresnis (lengvesnis!) Būdas juos paruošti, nei naudojant greitąjį puodą? Šis daugiafunkcis prietaisas leidžia virti mėsos, daržovių, kiaušinių, sriubos gabalus ir dar daugiau, o tai paprastai užtrunka kelias minutes per kelias minutes - ir nieko daugiau nei paspaudus mygtuką.

Štai kodėl mes konsultavomės su priešuždegiminių dietų eksperte ir naujosios autore Maryea Flaherty „Aš myliu savo greitą puodą®“ priešuždegiminių dietų receptų knygą apie geriausius maisto produktus kovai su uždegimu. Pateikiame keturis skanius, lengvai pagaminamus, priešuždegiminius receptus iš jos knygos. Virkite juos pusryčiams, pietums, vakarienei ar viskam, kas aukščiau.

Špinatų ir artišokų kiaušinių troškinys

Špinatai ir artišokai poros taip gerai kartu ir taip pat pakuoti maistinę perforatorių. Suaktyvinkite kiaušinių žaidimą naudodami špinatų ir artišokų kiaušinių troškinį. Šie švieži laiškiniai laiškiniai česnakai ir citrina yra tinkami šiems sotiems pusryčiams, kurie idealiai tinka patiekti miniai, turint labai mažai paruošiamojo laiko.

„Hands-On“ laikas: 10 minučių Virimo laikas: 18 minučių Išeiga: 8 porcijos

kaip pašalinti lipduko likučius nuo audinio

Ingridientai :

• 12 didelių kiaušinių
• 1⁄4 puodelio vandens
• 4 puodeliai grubiai supjaustytų kūdikių špinatų
• 1 (14 uncijos) kūdikių artišokų širdelės gali būti nusausintos ir grubiai supjaustytos
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų svogūnų laiškų
• 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
• 3⁄4 šaukštelio valgomosios druskos
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1⁄4 šaukštelio česnako druskos

Kaip tai padaryti :

1. Papurkškite 6 colių apvalią keptuvę arba 7 puodelius apvalaus stiklinio dubenėlio su virimo purškikliu.
2. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinius ir vandenį.
3. Įmaišykite špinatus, artišokus, laiškinius česnakus, citrinos sultis, valgomąją druską, pipirus ir česnako druską.
4. Mišinį perpilkite į paruoštą keptuvę.
5. Į vidinį puodą įdėkite 2 puodelius vandens ir į vidų įdėkite garų lentyną. Įdėkite keptuvę ant garų lentynos. Užfiksuokite dangtį.
6. Paspauskite rankinio arba slėgio virimo mygtuką ir nustatykite laiką iki 18 minučių.
7. Kai laikmatis pypsi, greitai atleiskite slėgį, kol plūduriuojantis vožtuvas nukris, tada atrakinkite dangtį.
8. Išimkite kiaušinių troškinį iš puodo ir palikite atvėsti 5 minutes prieš pjaustydami ir patiekdami.

Citrininės česnako vištienos šlaunelės

Šis paprastas receptas suteikia didelį skonį, o vištienos šlaunys be kaulų, be odos, „Instant Pot“ puodelyje virsta švelniai. Pasipriešinkite pagundai greitai atpalaiduoti po virimo laiko. Puikiai išvirtos vištienos greito puodo raktas, kuris nė trupučio nėra sausas, yra leisti slėgiui natūraliai išsiskirti. Taigi būkite kantrūs ir atlygis bus jo vertas.

„Hands-On“ laikas: 10 minučių Virimo laikas: 11 minučių Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai:

• 1 šaukštas avokadų aliejaus
• 11½ svarų be kaulų vištų šlaunų be odos
• 1 nedidelis svogūnas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 1 šaukštas smulkinto česnako
• Sultys ir žievelė iš 1 didelės citrinos
• 1 šaukštas itališko prieskonių mišinio
• 1⁄3 puodelio vištienos sultinio
• 1 šaukštas strėlių šaknų miltelių

Kaip tai padaryti:

1. Į vidinį puodą įpilkite aliejaus. Paspauskite mygtuką „Sauté“ ir 2 minutes pašildykite aliejų.
2. Įdėkite vištienos šlaunis į vidinį puodą ir paruduokite po 2 minutes. Išimkite vištienos šlaunis iš puodo ir padėkite į šalį.
3. Į puodą suberkite svogūną ir patroškinkite 2 minutes. Suberkite česnaką ir patroškinkite dar 30 sekundžių.
4. Įpilkite citrinos sulčių, citrinos žievelės ir itališkų prieskonių. Nubraukite visus puodus nuo puodo dugno. Paspauskite mygtuką „Atšaukti“.
5. Įdėkite vištienos šlaunis atgal į puodą kartu su sultiniu. Užfiksuokite dangtį.
6. Paspauskite rankinio arba slėgio virimo mygtuką ir nustatykite laiką iki 7 minučių.
7. Kai laikmatis pypteli, leiskite slėgiui natūraliai išsiskirti, kol plūduriuojantis vožtuvas nukris, tada atrakinkite dangtį.
8. Išimkite vištieną iš puodo ir tada įmaišykite strėlės šaknis. Kai padažas sutirštės, patiekite ant vištienos šlaunelių.

Azijietiškos kapotų kopūstų salotos su vištiena

Vienos puodelio kopūstų porcija suteikia daugiau nei 1 000 procentų vitamino K kiekio, kurio jums reikia per dieną. Vitaminas K yra svarbus kaulų ir širdies sveikatai, taip pat padeda palaikyti smegenų veiklą ir sveiką medžiagų apykaitą. Be svarbių priežasčių lapiniai kopūstai nevadinami supermaistu.

„Hands-On“ laikas: 20 minučių Virimo laikas: 6 minutės Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai :

• 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
• ½ puodelio vištienos sultinio
• 2 kekės kekių (iš viso apie 12 uncijų), nuluptos ir smulkiai supjaustytos
• 1 vidutinio raudonumo paprika, pasėta ir supjaustyta kubeliais
• 1 puodelis kubeliais pjaustytos morkos
• 3 puodeliai kapotų kopūstų
• 1⁄4 puodelio gryno sezamo aliejaus
• ⁄ puodelio migdolų sviesto
• 1⁄4 puodelio žalio medaus
• Sultys iš 2 vidutinių žaliųjų citrinų
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio tamari
• 1⁄4 šaukštelio smulkinto česnako
• 1⁄3 puodelio sezamo sėklų

Kaip tai padaryti :

1. Į vidinį „Instant Pot“ puodą suberkite vištienos krūtinėles ir sultinį. Užfiksuokite dangtį.
2. Paspauskite rankinio arba slėgio virimo mygtuką ir nustatykite laiką iki 6 minučių.
3. Kai laikmatis pypteli, leiskite slėgiui natūraliai išsiskirti, kol plūduriuojantis vožtuvas nukris, tada atrakinkite dangtį.
4. Išimkite vištieną iš greitojo puodo ir leiskite jam visiškai atvėsti. Kai atvės, supjaustykite vištieną.
5. Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstą, papriką, morką, kopūstą ir kapotą vištieną.
6. Maišytuve sumaišykite aliejų, migdolų sviestą, medų, žaliosios citrinos sultis, tamari ir česnaką iki vientisos masės. Užpilkite padažą ant kopūstų salotų ir užmeskite, kad pasidengtų. Suberkite sezamo sėklas ir lengvai meskite. Tarnauti.

Saldžiųjų bulvių humusas

Tradicinis humusas gauna papildomą maistinį poveikį iš vitamino A turinčių saldžiųjų bulvių šiame sveikame užkandyje. Bulvių saldumas gražiai atsveriamas sezamų pasta ir maltais kmynais. Puiki pusiausvyra! Norėdami išlaikyti šį priešuždegiminį užkandį, naudokite šį humusą kaip morkų lazdelių, saliero stiebų ar agurkų lašinukus.

Rankų darbo laikas: 10 minučių Virimo laikas: 7 minutės Išeiga: 10 porcijų

Ingridientai :

• 2 šaukštai avokadų aliejaus
• 1 didelė saldi bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
• 1⁄2 šaukštelio druskos
• 3 skiltelės česnako, sumaltos
• Sultys iš 1 didelės citrinos
• 1 (15 uncijos) gali virti avinžirnius
• ⁄ puodelio tahini
• 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų

Kaip tai padaryti:

vyrų žiedų dydžiai yra tokie patys kaip moterų

1. Paspauskite mygtuką „Sauté“ ir supilkite aliejų į vidinį puodą. Leiskite jam įkaisti 2 minutes.
2. Įpilkite saldžiųjų bulvių ir druskos ir patroškinkite 2 minutes. Įpilkite česnako ir dar 30 sekundžių patroškinkite. Paspauskite mygtuką „Atšaukti“.
3. Įpilkite citrinos sulčių ir užfiksuokite dangtį. Paspauskite rankinio arba slėgio virimo mygtuką ir nustatykite laiką iki 2 minučių.
4. Kai laikmatis pypsi, greitai atleiskite slėgį, kol plūduriuojantis vožtuvas nukris, tada atrakinkite dangtį. Leiskite mišiniui atvėsti.
5. Vidinio puodo turinį perkelkite į didelį virtuvinį kombainą. Įpilkite avinžirnių, tahini ir kmynų ir apdorokite, kol gausite vientisą mišinį.
6. Leiskite humusui atvėsti šaldytuve bent 30 minučių prieš patiekiant.

Lašiša su raudonomis bulvėmis ir špinatais

Nėra nieko geriau, kaip sugebėti visą vakarienę išvirti viename puode. Nuostabus „Instant Pot“ tai leidžia, ir ši lašišos vakarienė gali tapti nauju šeimos mėgstamiausiu. Česnakinės bulvės ir žalumynai yra kupini milžiniško skonio ir yra dvi priešuždegiminės superžvaigždės.

„Hands-On“ laikas: 10 minučių Virimo laikas: 7 minutės Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai :

• 1 svaras mažų raudonų bulvių, ketvirčio
• 1 puodelis vandens
• 1⁄4 arbatiniai šaukšteliai druskos, padalinti
• 3⁄4 šaukštelio juodųjų pipirų, padalintų
• 4 (5 uncijos) lašišos filė
• 1⁄4 šaukštelio saldžios paprikos
• ½ arbatinio šaukštelio citrinos žievelės
• 4 skiltelės česnako, sumaltos
• 2 šaukštai avokadų aliejaus
• 4 puodeliai supakuotų kūdikių špinatų
• 4 citrinos pleištai

Kaip tai padaryti:

1. Į vidinį puodą įdėkite bulves ir įpilkite 1 puodelį vandens, ⁄ arbatinio šaukštelio druskos ir ⁄ šaukštelio pipirų. Ant bulvių uždėkite garų lentyną.
2. Ant lašišos pridėkite papriką, citrinos žievelę, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ⁄ šaukštelio pipirų ir padėkite lašišą ant garų lentynos. Užfiksuokite dangtį.
3. Paspauskite rankinio arba slėgio virimo mygtuką ir nustatykite laiką iki 3 minučių.
4. Kai laikmatis pypteli, leiskite slėgiui natūraliai išsiskirti, kol plūduriuojantis vožtuvas nukris, tada atrakinkite dangtį.
5. Išimkite lašišos ir garų lentyną iš puodo ir padėkite į šalį.
6. Paspauskite mygtuką „Sauté“ ir virkite bulves 1 minutę. Įpilkite česnako ir virkite dar 2 minutes, dažnai maišydami. Įmaišykite aliejų ir likusią druską bei pipirus. Šakute švelniai sutrinkite bulves, kad gautumėte vientisą tekstūrą. Paspauskite mygtuką „Atšaukti“.
7. Suberkite špinatus ir maišykite, kol nudžius, maždaug 1–2 minutes. Patiekite lašišos, bulvių ir špinatų mišinį su citrinos pleištais.

Ištrauka iš Maryea Flaherty knygos „Aš myliu savo greitą puodą®“ priešuždegiminį receptų knygą. Autorių teisės © „Simon & Schuster, Inc.“, 2019 m. Naudojamos leidėjui leidus „Adams Media“, „Simon & Schuster“ atspaudas. Visos teisės saugomos.