Jei skrudinto sezamo aliejų naudojote tik patiekalų apdailai, laikas išbandyti ne tik makaronus ir ryžius. Kaip skrudinta duona siūlo daugiau skonio nei duona, skrudintas sezamo aliejus (pagamintas iš skrudintų sezamo sėklų) suteikia sodresnį skonį nei įprasti dalykai. Suplakite jį į Cezario įkvėptą padažą, tada užpilkite ant keptos vištienos ar žuvies. Troškias rausvas arba saldžiąsias bulves išmeskite į druskos, pipirų ir sezamo aliejų kepsnių bulvytėms, kurias reguliariai suksite. Užkandžiui, kuriame gausu baltymų, pasigaminkite kreminių, česnakinių kanapių pupelių, skanių su traškiomis šviežiomis daržovėmis ar ryžių spirgučiais.

Susiję daiktai

1 Kreminis sezamo padažas

Įpratę patys gaminti salotų padažą, niekada nebegrįšite prie išpilstytų daiktų. Šis kreminis padažas yra naminio majonezo rifas, tačiau vietoj neutralaus skonio daržovių ar rapsų aliejaus pakeisite kvapnų skrudintą sezamų aliejų. Kreminį mišinį patiekite su daržovėmis, kad panardintumėte, arba patepkite vištienos krūtinėlėmis prieš kepdami naują vištienos dižonezo rinkinį. Squeamish apie žalio kiaušinio trynio naudojimą? Pirkite pasterizuotus kiaušinius - skonis tas pats, bet jie buvo pašildyti, kad sunaikintų visas bakterijas. Arba tiesiog pakeiskite kietai virtą kiaušinio trynį.

Gaukite receptą: Kreminis sezamo padažas

du Sezamo kepsnių bulvytės

Skrudintos bulvės yra skanus savaitės nakties patiekalas, tačiau supjaustius jas storais pleištais, jos jaučiasi kaip kepsnių namai. Išmeskite rausvų bulvių pleištus su paskrudintu sezamo aliejumi, pagardinkite druska, tada pašaukite į karštą orkaitę. Neskubėkite - užtrunka beveik visą valandą, kol jie bus auksiniai ir traškūs iš išorės, o iš vidaus - kreminiai ir švelnūs. Užpildykite bulvytes užpildami daugiau paskrudinto sezamo aliejaus, kad pridėtumėte skonio, tada patiekite juos kartu su „Hoisin Chicken Burgers“ arba šalia šių korėjietiško stiliaus salotų pakelių.

Gaukite receptą: Sezamo kepsnių bulvytės

3 Aštrus baltųjų pupelių ir sezamo kritimas

Šio preparato metu riešutų paskrudintas sezamų aliejus atnaujina klasikinį baltųjų pupelių kritimą. Užpilta česnaku ir aštriais grūstais raudonaisiais pipirais, panirimas susideda spragtelėjus virtuvės kombainą. Kreminės cannellini arba tamsiai mėlynos pupelės geriausiai tinka šiam kritimui, nes jos yra pačios švelniausios, tačiau tinka ir avinžirniai, pinto pupelės ar juodosios pupelės (jums gali tekti tiesiog įpilti šiek tiek vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją). Patiekite patiekalą su daržovėmis arba paskleiskite ant skrebučių ir ant viršaus uždėkite keptą kiaušinį. Patikėkite ar ne, bet iš jo daromas skanus padažas soba makaronams. Paprasčiausiai atskieskite mišinį trupučiu karšto makaronų vandens, kol jis taps padažas.

Gaukite receptą: Aštrus baltųjų pupelių ir sezamo kritimas