Nesvarbu, ar jūs gaunate tortilijas iš amatininko, ar maisto prekių parduotuvė , tikrai norite iššvaistyti kuo mažiau. Tortilijas šaldytuve galima laikyti keletą savaičių. Tačiau jiems artėjant prie pabaigos, kai jie jau praranda gyvybingumą ir skonį, galbūt norėsite pažvelgti pro takus, buritus ir kesadilijas.

kaip man pasidaryti plaukus mokyklai

Nors šviežių tortilijų vartojimas pagerins bet kokį jų reikalaujantį patiekalą, kai kurie preparatai gali klestėti net ir su senomis tortilijomis. Taigi kitą kartą, kai turėsite pusiau rankovių tortilijų, praeinančias už geriausią laiką, apsvarstykite šias tris skanias gelbėjimo savybes, o ne meskite jas.

SUSIJĘS : 5 skanūs būdai pailginti šviežių vaisių ir daržovių gyvenimą iki kitos kelionės į maisto prekių parduotuvę

Susiję daiktai

Kepkite juos į Tostadą

Greičiausias būdas pagaminti tostadas, išskyrus tai, kad ištraukite tostados pagrindus iš parduotuvėje nusipirktos rankovės, siekia keptuvės ir šiek tiek aliejaus. Veikia ketaus keptuvė. Jums nereikia daugiau nei pusės colio aliejaus, daugiau nei pakankamai, kad padengtumėte net storiausią tortiliją. Procesas yra paprastas. Nustatykite šilumą vidutiniškai aukštai. Nusileiskite savo tortilijas sveikas. (Įsitikinkite, kad niekas nepersidengia.) Kepkite kiekvieną maždaug po minutę iš abiejų pusių arba tol, kol šleifai, tvirta tekstūra tęsiasi nuo krašto iki šerdies.

Žnyplėmis išimkite naujai pagamintus tostadus iš keptuvės, švelniai nupurtydami papildomą aliejų. Atsargiai padėkite juos ant indo, padengto popieriniais rankšluosčiais, kad sulaikytumėte lašelius.

Dabar jūs turite sočių, traškių patiekalų vaflių pagrindą. Jei turite ką tik iškeptos ar likusios vištienos, jautienos ar kiaulienos, įdėkite ją į savo „Tostada“. Mėsos ir tvirto pagrindo dėka puikiai užpildoma ir subalansuota tostada yra be jokių priedų, bet pabarstoma kotija ir išspaudžiama kalkėmis. Skonio suteikia ir tortilijos paviršiuje išsiteptos pupelės. Be to, šis priedas gali padėti išlaikyti kitus priedus. Išbandykite tuną „tostada“. Arba sukraukite ant vieno iš tikrai puikių „tostada“ priedų - vėsioje „Ceviche“, kunkuliuojančioje su citrusiniais vaisiais.

Išbandykite čia : Juodosios pupelės Tostadas su saldžiomis bulvėmis ir pupelėmis

Padarykite Ryto Čilaquiles

Jei norite pusryčių, kurie reiškia verslą, atkreipkite dėmesį į chilaquiles, meksikietišką patiekalą iš keptų tortilijų, kiaušinių ir dažnai kitų priedų. Pirmoje keptuvėje išvirkite kiaušinius taip, kaip norite, nesuteptų, per lengvą ar saulėtą. Antroje keptuvėje paskrudinkite senas tortilijas lengvai supildami aliejų, pastatydami šiek tiek traškumo ir spalvos iš abiejų pusių. Kai jie apskrus kai kuriuos, įpilkite salsos, kad jų dalis sumažėtų, o tortilijos šiek tiek pasidarytų sriubos. Ar turite „guac“ šaldytuve? Mėgstamiausias karštas padažas? Geras tirpstantis sūris? Viską meskite ant galo, kai šiek tiek keptų tortilijų užpilsite kiaušiniu.

kur perkate manukos medų

Išbandykite čia : Čilakilės su keptais kiaušiniais

geriausia irobot roomba kietmedžio grindims

Kepkite tortilijos traškučius

Jei turite visą puokštę tortilijų, kepimo traškučiai gali būti geriausias būdas. Paprasčiausiai supjaustykite tortilijas į ketvirčius ar šeštadalius, aptepkite jas alyvuogių aliejumi ir druska ir kepkite 350 ° F temperatūroje 12–20 minučių. Viskas baigta, kai tortilijos praranda savo minkštumą. Kepdami maistą, nepamirškite kelių dalykų:

Viena, miltinės tortilijos kepamos kitaip nei kukurūzų tortilijos. Daugelis miltinių tortilijų gaminamos su aliejumi arba taukais, todėl orkaitėje jos greičiau traškėja, jei nusprendėte jas paversti traškučiais. Be to, skirtingo dydžio ir storio tortilijos bus kepamos skirtingais tempais. Mažos, plonos tortilijos greitai traškios. Plati, stora tortilija gali užtrukti daugiau laiko, greičiausiai dar kelias minutes.

Naminiai tortilijos traškučiai yra geriausi dar šilti. Kartais, jei juos paliekate per ilgai, jie gali sukelti pernelyg tvirtą krizę.

Apsvarstykite galimybę išbandyti prieskonius, tokius kaip granuliuotas česnakas, kario milteliai ir kajenas arba rūkyta druska. Ir jei jūs tikrai norite pereiti į kitą lygį, šuolį nuo šviežių tortilijų traškučių iki puikių nachų yra lengva padaryti.

Išbandykite čia : Sūrus vištienos nachosas