Nors galbūt jau esate susipažinę su kai kuriais genialiais maisto gaminimo įsilaužimais, kuriuos rasite socialinės žiniasklaidos platformoje „TikTok“ (sveiki tobulai skrudintos bulvės ), galbūt vis dar nežinote apie kitą internetinį patarimų ir gudrybių lobyną: „Reddit“. Socialinių naujienų platforma skiriasi nuo daugelio savo kolegų tuo, kad jai trūksta įmantrios grafikos, o pasikliauja aistringais naudotojais, skelbiančiais turinį ir balsuojant už jį. Dėl vaizdo trūkumo tam tikros turinio sritys, pvz., maisto įrašai, gali būti mažiau „virusinės“ nei platformos, kuriose naudojami dėmesį patraukiantys vaizdo įrašai ir nuotraukos, tačiau pasineriant į „Reddit“ pasaulį, pasirodo, yra daugybė naudingų patarimų. ir gudrybės kulinarijos mėgėjams. Konkrečiu atveju? Šis sumanus sriubą tirštinantis įsilaužimas toks paprastas, bet niekada mums nebuvo atėjęs į galvą.

Įtrauktas plakatas „Reddit“ maisto gaminimo forumas pasakoja visiems gerai pažįstamą pasaką. Ji gamina lęšių sriubą savo greitai paruošiančiame puode ir, nepaisant to, kad laikosi T raidės nurodymų, gauna vandeningą, ploną gatavą produktą. Jos sprendimas? Į gatavą sriubos receptą kaip tirštiklį pridėkite paprastą greitai paruošiamą bulvių košę (kurios iš esmės yra tik dehidratuotos bulvės). Paprasta? Taip. Neįtikėtinai efektyvus? Jūs lažinate. Šis triukas veikia, nes greitai paruošiama bulvių košė yra natūraliai krakmolinga, todėl savo forma panaši į kitus dažniausiai naudojamus tirštiklius, tokius kaip kukurūzų krakmolas, tik be gabalėlių.

kaip lengvai nuvalyti grindų plytelių skiedinį

Po to, kai jos įrašas išplito su 870 komentarų ir 85 procentų bendruomenės narių balsų, pradinis plakatas grįžo ir pridėjo keletą papildomų patarimų. Ji pabrėžia, kad prieš dedant džiovintas bulves būtų protinga pagalvoti, kokią sriubą gaminate. Pavyzdžiui, subtili miso sriuba gali būti netinkama kandidatė, o bulvių porų arba grietinėlės sriuba gali būti tobula. Saugumo sumetimais, prieš keisdami visą partiją, visada galite išbandyti derinį su maža sriubos porcija.

Kiti veiksmingi sriubos tirštinimo būdai

Padarykite Roux

Nors tater hack yra geras, tai nėra vienintelis būdas sutirštinti sriubą. Jei neturite po ranka greitai paruošiamų bulvių košės arba ieškote kito būdo, pabandykite pasigaminti „roux“ įmaišydami kelis šaukštus miltų arba kukurūzų krakmolo į šiek tiek vandens ar sultinio, o po to įmaišykite tą mišinį į pačią sriubą.

Duok jam sūkurį

Kitas variantas – sutrinti kelis puodelius sriubos – sultinio, daržovių ir bet ko kito – ir supilti atgal į pagrindinį puodą (taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą). Tai sutirštės tekstūrą aeruojant, nepridedant nieko papildomo.

kaip pašalinti cigarečių kvapą iš medinių baldų

Pridėti natūraliai krakmolingų ingredientų

Pavyzdžiui, pridėjus ryžių ar lęšių, sriuba taip pat bus rimtai sutirštėjusi.

Įmaišykite kažką kreminio

Galiausiai į sriubą visada galite įpilti jogurto, grietinėlės arba kokosų pieno, kad gautumėte tokią kreminę, tirštą, kokios ieškote.